甜樱桃新品系萨米早的选育与栽培技术

焦功强，柴洪沛，展恩军，李海宁，于福顺*

(1.青岛市农业科学研究院，山东青岛 266100；2.平度云山镇农业服务中心，山东青岛 266745)

甜樱桃是果树栽培中经济效益较好的树种之一，尤其是设施栽培每666.7 m2经济效益高达30万元，被越来越多的果树栽培者所重视。国内甜樱桃生产上栽培的品种多以美早、布鲁克斯、萨米脱等为主，主栽品种中果实心脏形的中早熟品种少，成为产业发展的短板。青岛市农业科学研究院果茶所经过多年工作选育出中早熟甜樱桃新品种萨米早。

1 选育经过

萨米早在青岛市农业科学院果茶研究所北宅基地资源圃内通过实生选种育出。资源圃面积0.27 hm2，定植株行距2 m×3.5 m，保存资源60多个。2007年春，将在资源圃内收集种子萌发的甜樱桃1年生实生苗650株集中定植。定植区为丘陵梯田，砂壤土，有机质含量1.45%、速效氮、磷、钾分别为167 mg/kg、240.09 mg/kg、340 mg/kg，pH值7.6。每地块定植1行，株距1 m。2010年从开始结果的实生苗中初选了代号为7-4的植株，其果实与萨米脱相似，果柄较短、味特甜、抗裂果、成熟比萨米脱早7～10 d，综合性状优良。2011年进行高接和扩繁育苗，2012年布点试栽，经高接树和试验点果实调查，认为果实性状稳定，品质优良，是可以在生产上推广应用的新品系。

2 主要性状

2.1 植物学特征

树干及枝条灰白色。枝条节间长3.2 cm。叶片长卵圆形，平展，长13.3 cm,宽6.4 cm,先端突尖，叶缘钝锯齿形。叶柄长3.3 cm，绿色。蜜腺2个，红色，对称排列。

2.2 果实经济性状

萨米早果实心脏形，平均单果重10.4 g,纵径2.38 cm,横径2.48 cm，大小整齐。果柄长4.1 cm。梗洼中浅、中宽。果实表面红色，有光泽。果肉深黄色，肉质较硬,可溶性固形物含量16.6%，甜酸适口，品质优。果实成熟集中，较耐贮运。采前遇雨较抗裂果(图1，表1)。

图1 萨米早果实

表1 萨米早和萨米脱果实经济性状比较

2.3 生长结果习性

幼树生长旺盛，树姿直立，结果后树姿开张，主枝分枝角度大，萌芽力高，成枝力中等。盛果期，花束状果枝、短果枝、中果枝皆可结果，丰产性较好。定植5年树产量每公顷13 656 kg。

2.4 物候期

在青岛地区，萨米早4月3日萌芽，4月10日现蕾，4月14日初花，4月16日盛花，4月21日末花，6月2日果实成熟，10月下旬落叶。

2.5 抗逆性

萨米早适应性强，花期较其他品种耐低温，2020年4月上旬遇晚霜危害和2021年4月上中旬持续低温时，其它品种坐果影响较大，该品种影响较小。

3 栽培技术要点

3.1 建园园地选择

萨米早树势较强，选择土壤较肥沃、透气性好的沙壤土或壤土栽培，丰产性更强。建园要求有水浇条件，周围环境无污染，花期无霜冻危害，靠近一级公路旁的地片。

3.2 定植

定植株行距3 m×4 m，土壤瘠薄可2 m×4 m，山坡地依地势灵活掌握。按照行距起垄(台)，高度40 cm,宽度120 cm，在垄(台)上挖宽、深各20 cm的定植坑。3月上中旬栽植苗木，栽后浇水，每10～15 d浇小水1次，待4月上中旬土温上升后，平整畦面，浇大水。

3.3 肥水管理

施肥。在每年施足基肥的基础上， 3年生以前幼树，追肥以氮肥为主，促进树体生长。4～6年生初果树追施氮、磷、钾平衡肥，使树体生长平衡。盛果期后，注重追施氮肥。果实采收后，加强有机肥的施入。

水分管理。重点抓好硬核期和果实迅速膨大期浇水，两期需水量大，宜少量多次，以水过地面干为原则。上冻前浇好封冻水。遇大的降雨，注意及时排水。

3.4 整形修剪

树形采用自由纺锤形。修剪时，短截中心干延长枝，缓放所有主枝和侧枝，结合拉枝、扭枝、捋枝等措施，促进花芽分化，提早结果。结果后疏除过密枝、平行枝、交叉枝。盛果期后可适量运用短截措施。

第1年修剪。春季苗木定植后，定干高度70～80 cm。剪口距顶芽稍远，剪口涂油漆或食用油，防止顶芽抽干。为突出中心干优势，要促进顶芽快速生长，将定干剪口下第2～4芽抹除，留第5芽，抹除第6芽，留第7芽；第7芽以下的芽进行刻芽，涂抹抽枝宝或发枝素之类的激素，促发长条。对距离地面40 cm以内的芽不做处理，当年发枝情况如图2。

图2 定植第1年生长情况

第2年修剪。对第1年苗木抽生的所有分枝留2个芽左右重截，芽抽枝后做主枝。若分枝基部芽饱满，贴近主干重截。对中心干延长枝进行中短截，同样抹除剪口芽下2～4个芽(图3)，管理方法同第1年。当中心干上所抽生的主枝新梢长30 cm时，用两头尖的牙签撑开夹角，8～9月时均拉至水平。

图3 定植后第2年春季修剪

第3年修剪。春季萌芽前，对中心干延长枝短截，之后的管理同第1年。其他枝条原则上不动剪。秋后树体基本成形。树冠高度控制在2.5 m左右(图4)。

图4 定植3年纺锤形整枝

3.5 病虫害防治

一般每年度喷农药3～5次。春天萌芽前，喷5°Be石硫合剂。果实生长季一般不喷药。采果后重点是保护叶片，6月下旬和7月中下旬喷2次石灰倍量式波尔多液200倍液。果实采收后主干喷40%毒死蜱乳油1 000倍防治桑白蚧，混加20%除虫脲悬浮剂5 000倍或25%灭幼脲3号1 500倍液，兼治小白蛾、潜叶蛾等。选用1.8%阿维菌素5 000倍混加20%螨死净粉2 000倍液防治红、白蜘蛛。