我国高油大豆发展存在的问题及策略

大豆，是一种种子中蛋白质含量十分高的蛋白质豆科植物。大豆的形状通常为椭圆形与球形，颜色则包括黄色、淡绿色以及黑色等，因此有黄豆、青豆以及黑豆的分别。高油大豆指的是含油量达到21%以上，蛋白质含量不低于38% 的，主要被用来榨油的大豆种类。我国东北地区是高油大豆十分适宜的生态种植发展区域，因此，其成为了我国面积最大的大豆生产区，大豆的播种面积与大豆的产量在全国大豆总播种面积与产量中占了一半。伴随着人们生活消费水平的提升，以及养殖业快速的发展，我国在高油大豆方面的需求呈现明显的增长态势，产需之间出现矛盾，且矛盾十分显著突出，以至于大豆的进口量急剧增加。我国高油大豆的批量进口开始于1996年，自那之后，进口数量急剧提升，在2001年的时候，进口量已经达到了1394万吨。现在，大豆已经成为了国内进口量最大、用汇数额最多的农产品类别。我国在大豆方面仍旧依赖进口，同时大豆的需求量也会不断增长，本文主要基于此，分析研究高油大豆发展存在的问题及策略。

一、我国高油大豆发展存在的问题

1.生产成本高，机械化水平低

就生产成本而言，因为我国土地资源比较少，而人口却比较多，因此使得大豆相关产业从事的农民数量并不多，规模也比较小。同时，受我国农村的劳动力素质水平不高，且老龄化严重等因素的影响，我国高油大豆的投资收益比率较低、生产能力较差。我国大豆产业是劳动密集型产业，所以，在产业发展中投入成本少，但是可变现成本的投入却比较多。伴随着我国大豆在需求方面的不断提升，我国大豆产业的生产可追加成本也在不断升高。也因为如此，在大豆市场价格波动方面的对抗能力要明显弱于美国[10]。除此之外，我国农业的机械化水平低，大型农业机械的使用率也不高，所以，我国大豆产业方面的劳动力成本和其他相关成本的投入也多。我国农机化的发展十分不平衡，粮食领域的机械化水平高，而大豆、畜牧等方面的机械化水平则比较低，因此制约着我国高油大豆的生产与发展。

2.单产量与质量比较低

这些年来，我国大豆的种植面积在不断的缩减，大豆生产在粮食生产中的地位也在下滑。根据上面的结果调查，和往年相比，虽然大豆种植的面积有所回升，但大豆的单产量还是不高。和国外一些大豆单产高的国家相比，我国仍旧生产的是非转基因的大豆，这是优势也是缺点，我国非转基因大豆的单产低，且抗病虫害能力也不强，在经受到国外低成本大豆的冲击后，国内大豆的种植者积极性也受到了打击。根据相关调查，虽然我国东北地区达标高油大豆比例为近年来最高，但粗蛋白（干基）平均值与达标高蛋白比例（符合三等标准）和前两年相比，要有所降低[11]。因为我国大豆品质检测的困难性比较大，所以我国大豆的质量也比较低。

3.品种与技术更新速度慢

因为大豆是自花授粉的作物，农民习惯自留种子，种子的经营单位缺乏积极性，育种单位也很难在品种开发的过程中的获取利润，自我发展的能力差，使得高油大豆育种的进展缓慢，致使品种更换的周期长。在进入20世纪70年代之后，我国才第一次完成了大豆品种的更换。高油大豆品种更新的周期一般为7～8年，相比其他作物来说，要长2～3年。同时，高油栽培技术的开发与新技术的推广速度也要慢于其他农作物的技术开发与推广[12]。

4.生产条件比较差，种植区域分散

因为单产量低，在强调以粮为纲的年代里，大豆被排挤到了边坡地、贫瘠地以及寒冷地区进行种植。黑龙江、吉林以及辽宁等地曾经是我国高油大豆的主产区，但在60年代之后，大豆面积大幅度减少。因为投入的太少，高油大豆的基础设施建设落后，生产条件也不完善，以至于单产不高且不稳定。除此之外，当前我国高油品种的研究种植与培育还处于起步发展阶段，推广的面积小，种植的也十分分散，大部分是和其他品种混合种植、混合采收的，因此无法形成批量化的生产商品。

当前我国的政策主要以满足食用目标为主，近年来，我国一直在调减玉米种植的面积，引导并适度增加大豆的种植量，十九大一号文件中表示，“粮食作物要继续调减非优势区籽粒玉米，增加优质食用大豆等”，但因为我国国内大豆供需的缺口过大，2017年国内大豆工区缺口达到了9660万吨，国产大豆当前的阶段目标还是为了满足食用大豆需求，未来国内油用大豆巨大的消费缺口还是需要进口大豆来填补。

二、我国高油大豆发展问题解决措施

1.加强资金投资力度，推进高油大豆生产发展

加强高油大豆優势产区基础生产设施建设的资金投资力度，改善高油大豆的生产条件。未来应重点推进高油大豆标准化生产基地的建设、高油大豆新品种的研发栽培、高油大豆技术体系的构建以及市场推广营销项目的开发[13]。首先，设置高油大豆优势产区发展专项资金，大力支持高油大豆品种的推广种植，给示范区域的高油大豆提高种子补贴金额;其次，支持高油大豆新品种的选育，以快速提升高油大豆品种的质量、丰产性与病虫害抗性;最后，加强技术的创新研发，培训专业技术人才，整体提升高油大豆生产的技术含量。

2.提高单产质量，合理调整产业结构

根据我国2009年颁布的大豆国家标准，东北地区的高油大豆育种单位，应当努力提升高油大豆的育种水平，提升高油大豆的单产量与质量。同时，整合高油大豆资源与区划工作，形成“高油”“高蛋白”特色产业带，以避免由于高油大豆混种混收导致的不同品质大豆混杂后品质下降的问题。除此之外，还应当合理调整产业结构，增强土地流转，在条件符合的地区积极实行“大豆—玉米”、“大豆—小麦”的轮作、间作模式。以此在保证大豆种植面积的这一基础上，提高单产与质量，实现收益“双赢”[14]。

3.制定有利于高油大豆产业化发展的相关政策

给予高油大豆优势产区订单生产的龙头企业以相应的扶持政策，并就其高油大豆收购的所需资金给予信贷支持。同时，提升高油大豆加工企业技术开发、产品研发的支持力度，鼓励企业进行生产工艺的改进更新，实现深加工新开发。

总而言之，当前我国大豆的生产现状并不乐观，对进口大豆依赖严重。想要有效解决这一问题，必须从高油大豆品种的培育与研发入手，促进高油大豆的发展，以此提升我国大豆产业的国际市场竞争力。针对我国高油大豆生产发展中存在的一些问题，可以采取加强资金投资力度，推进高油大豆生产发展;提高单产质量，合理调整产业结构;引导消费者正确认知“非转基因”大豆的优势等措施来解决，以此推进我国高油大豆的更好发展，同时整体提升我国大豆产业的发展水平。

作者简介：姓名：韦福刚  性别：男  出生年月：1976年11月11日，籍贯（内蒙古兴安盟扎赉特旗）、单位（内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗种畜繁育中心）学历：本科  职称：无， 研究方向：农学