回味

曹若澄

风归叶影疏，霞光慢慢消失，路灯亮了，街边茶餐厅的外卖窗口飘出阵阵熟悉的香味儿，回忆涌上心头，那些难忘的美食丝丝缕缕如烟升起……

小时候，我最馋的是黄灿灿的菠萝包。刚上幼儿园时，我每日只去半天。中午，妈妈接我回家。路上，她常常为我买一份菠萝包，让我边走边吃。

刚烤出来的菠萝包表皮金黄金黄的，中间被整齐地切开，夹上一块冷冻牛油。菠萝包还很烫，香气和热气一起扑向我的脸。我小心翼翼地捧着装着菠萝包的纸袋，不让酥脆的菠萝包外壳掉下碎渣。我张大嘴咬下一口，半融化的牛油滑进嘴里，浓香四溢，我忍不住赞道：“真好吃！”妈妈看到我开心的样子，一双大眼睛也弯成了小月牙儿：“今天在幼儿园乖吗？”我一边点头，一边狼吞虎咽……

“好吃吧？下次还给你买！”

香甜糯米糍

上小学四年级时，学校组织我们去长洲岛军训。军训最后一天，老师带着我们逛长洲岛，还请我们吃了岛上的当红小吃———糯米糍。

长洲岛每年四月还有抢包山的民俗活动呢！我们虽然没有赶上活动，却品尝了许多美食！那天，老师买了整整五盒糯米糍。我们像众星捧月一样快活地围着他，等着香甜的糯米糍。

“老师，能给我一个芒果味的吗？”我期待地望着他。老师朝我微微一笑，果真递给我一个芒果味的糯米糍。糯米糍是刚从冰柜里拿出来的，如婴儿的小拳头般大小，白白胖胖，外面还裹着一层糖霜。我轻轻咬一口———啊，糯、软、香、甜，里面包裹的一大塊芒果肉也是软糯酸甜……长洲糯米糍真是名不虚传！

“太好吃了！”“好想再吃一个！”……同学们赞不绝口。但我发现，老师把所有的糯米糍都给了我们，他自己一个也没吃。

步入中学，学业繁重了许多，和同学一起到茶餐厅小聚成了我解压的方式。点一份混酱猪肠粉、两杯冻柠茶，我们便在狭小的卡座里谈天说地，聊同学，聊老师，聊得不亦乐乎。

混酱猪肠粉上桌了。这大概是香港茶餐厅最受欢迎的美食之一。一个白瓷花边小碟上铺着一张白色鸡皮纸，被剪成一小段一小段的嫩白色肠粉正娇羞地躺在上面，红色酱汁如同涂鸦般浇在肠粉上，还有细密的一层炒白芝麻均匀地撒在酱汁上，令人垂涎欲滴。我用细竹签叉起一小块雪白的肠粉，送入嘴中———细腻爽滑，鲜香满口……一份混酱猪肠粉很快就被我们瓜分得一点儿不剩。“再来一份吧！”“好呀！”

香港作家兼美食家欧阳应霁说：“食物味道与我们的记忆和经验相关，每种食物的味道都收藏了你、我、他，大家，个人与集体的记忆。”那些难忘的美味，亦是我的成长故事。

和风轻轻吹拂，月色缓缓涌起，斑驳了流水般的岁月。回望过往，那些缕缕飘香的美味、脉脉温情和浓浓关爱，默默陪伴着我在人生的道路上渐行渐远……

教师点评

美食之美，不仅在于色香味，还在于那背后的故事。从美食中我们可以品味到一个人如何成长，如何看待自己、看待生活。作者选取了三种有代表性的香港小吃，讲述了美食背后蕴藏的三段充满温情的故事———妈妈的呵护、老师的关爱、同学的陪伴，娓娓道来，细腻地表现了成长路上的“爱与陪伴”。文章结构严谨，语言生动平实，富有感染力。

（晓西）