绿妃甜瓜短季节错季高效栽培技术

2022-04-07刘建超卢立华

农业技术与装备 2022年10期

刘建超，卢立华

（1朝阳市农业环境监测保护站，辽宁朝阳 122000；2朝阳工程技术学校，辽宁朝阳 122000）

辽宁省建平县因地制宜发展设施农业，2021年底已建成设施大棚11 200栋，其中暖棚9 260栋，冷棚1 940栋，总面积0.3×104hm2，已经形成了以蔬菜种植为主，草莓、甜瓜、葡萄等瓜果为辅的设施农业生产格局。甜瓜作为建平县大力发展的产业，现已成为当地特色水果。甜瓜（Cucumis meloL.）又称香瓜，在建平县栽培历史悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，是深受大众喜爱的水果之一。建平县主要以薄皮类型甜瓜为主，其中沙海镇五营子村2020年开始引进绿妃甜瓜品种，现已成主栽品种。因其效益良好，近些年种植面积不断扩大，已达550栋棚，面积百余公顷。近3年优等果平均产量为37 500 kg/hm2，折合效益为375 000元/0.067 hm2。现整理当地短季节高产高效栽培技术，以期为甜瓜种植提供技术参考。

1 棚室结构及环境特点

1.1 棚室结构

厚土墙加钢管架结构的日光温室简单实用且造价低，东西走向，坐北朝南偏西约6°，跨度8.5 m，长度200.0 m，脊高5.0 m，阴棚宽1.5 m，后墙横切面呈直角梯形，高4.0 m，上边1.0 m，下边4.0 m。前屋面由钢管弧形骨架、PO材料棚膜，每骨架间用一根压膜线固定防止风吹棚膜振动损坏，通风口位于顶部，棚膜外用棉被保温。

1.2 外部环境

建平县属北温带大陆季风气候区，属半湿润、半干旱季风型大陆性气候。雨热同季，全年平均气温7.6℃，最高气温37℃，最低气温-36.9℃，年均日照时数2 850～2 950 h。年平均降水量614.7 mm，多集中在6月—8月，无霜期120～155 d。春秋两季多风易旱，风力一般2～3级，冬季盛行西北风，风力较强。

1.3 内部环境

棚室结构与辽沈系列日光温室相似，保温性能好，光照时间充足。土壤营养含量情况如下：有机质含量为46.73 g/kg，全氮含量为0.258 g/kg，碱解氮含量为361.2 mg/kg，速效磷含量为142.8 mg/kg，速效钾含量为780.9 mg/kg，pH值为6.9～7.2，营养丰富，酸碱适中，适合甜瓜高效栽培。

2 品种特性

绿妃甜瓜是从日本引进的薄皮类型，生育期100 d左右，早熟，从坐果至成熟仅28 d左右。果实浅绿色皮略有深绿色花纹绿肉，肉厚，瓜腔小，单果质量400～600 g，中心含糖量16%～18%，口感极佳。植株生长健壮，叶片中等，坐果性好，以孙蔓结瓜为主，有些地区子蔓也可结瓜，抗寒抗病性强，耐贮运，味香质甜，高品性强，产量22 500～82 500 kg/hm2。

3 育苗

绿妃甜瓜是冬春茬短季节栽培，在夏秋季节与其他作物进行短期轮作，因此无重茬风险，可以不用嫁接，直接育自根苗进行生产，节省成本。

催芽：一般用毛巾放在托盘上，托盘与炕和电褥线之间垫起，将浸好的种子平铺在毛巾上，毛巾保持潮湿状态，将盘放在炕头或电褥上，放上温度计，温度控制在25℃～30℃，直到种子露白即可，放在10℃左右的湿毛巾上待播。

播种：建平县于11月下旬在日光温室内播种育苗。晴天上午播种，50孔穴盘装好基质浇透水，每穴播种1粒，然后均匀盖0.5～1 cm厚、相对湿度为60%的基质，再覆盖地膜增温保湿[1]。

播种到出苗前白天温度30℃～32℃，夜间温度不低于20℃。出苗至子叶展开时，白天温度25℃，夜间温度12℃。真叶长出后，夜间温度提至15℃左右。定植前7 d练苗，逐步增大通风量，白天温度22℃～25℃，夜间温度11℃～13℃。

苗期控水降湿，如遇低温阴雪天气，喷百菌清等广谱杀菌剂消毒预防病害发生。

4 整理土地

棚室内生产属于高投入高产出，需要更多的肥料。为控制化肥的使用量，保护土壤，需要大量使用腐熟农家肥，如羊粪、牛粪、猪粪等，施用量为300～450 m3/hm2。另外再补充适量化肥，撒施过磷酸钙500～750 kg/hm2，磷酸二铵300 kg/hm2，硫酸钾150 kg/hm2，硫酸镁100 kg/hm2，配合施用少量硼锌肥等微量元素，微生物菌肥1 500 kg/hm2。旋耕2次，冬春茬推荐高台双行种植，面宽80 cm、起台10～15 cm，沟宽50 cm，起好台后铺设滴灌管浇透水造墒。

5 秧苗定植

12月25日定植，每台2行，行距25～30 cm，株距28 cm，定植密度约54 000株/hm2。定植时，可以将覆土埋至与甜瓜苗子的土坨表面平齐，过浅不利于根系下扎。定植后及时灌水，定植水一定要浇透，滴灌要2～3 h，覆盖透明地膜，保温保湿。

6 定植后管理

6.1 温湿度管理

缓苗期保湿为主，促进新根快发。缓苗期30℃开始通风降温，25℃时关闭风口，夜间温度尽量低于20℃。缓苗后进入伸蔓期开始蹲苗，适当降低白天温度至25℃～28℃，夜间温度15℃～20℃，利于控秧，缩短节长，促进花芽分化。花期适当提高白天温度至30℃～32℃，沾花后果实开始膨大后，逐步提高温度至果膨大期38℃，夜间温度15℃～20℃。之后在保证温度的前提下尽量降低湿度。尤其是天气晴朗阳光充足的天气，早晨在打开帘子30 min后，随着光合作用的进行二氧化碳由最高的1 400 mL/L内急剧下降至300 mL/L。可以短暂打开风口5～10 cm，排出夜间低温期形成的高湿水气，同时补充棚室的二氧化碳，此法即减轻病害并提高光合作用。

另外，在冬季寒冷时分可以在棚室前底角挂1 m宽地膜，一侧贴在地上，另一侧用小绑线捆在棚架上即可，可以增加棚底角温度。

6.2 光照管理

选择透光性良好的PO膜，在覆PO膜时要做到拉平拉齐，保证膜面不出现褶皱，阳光才能更好地进入棚室内。适当早揭晚盖棉被，增加光照时间，有条件的可以使用LED补光灯进行补光，可在早晨揭棉被前补1～2 h，在晚上盖棉被后补光1～2 h。使用棚室风动除尘条，即将一根毛布条的两端分别系在压膜绳顶部和底部，毛布条长度要长于压膜绳1～2 m，有风时毛布条贴在棚膜表面往复摩擦，起到除尘的效果。雪天及时除雪。

反光幕的增光率随着季节变动，在冬季光照不足时增光率大，春季增光率较小；晴天的增光率大，阴天的增光率小，但也有效果。反光幕使用的有效时间一般为11月—翌年4月。对无后坡日光温室，需要将反光幕挂在北墙上，要把镀铝膜的正面朝阳，否则膜面离墙太近，易因潮湿造成铝膜脱落。每年用后最好经过晾晒再放于通风干燥处保管，以备再用。

6.3 水肥管理

定植时浇透水，缓苗期内一般不再浇水。缓苗后再浇一次透水，然后开始蹲苗控水促根。花期控水肥，一般冲施一次平衡型水溶肥（N-P-K=20-20-20）150 kg/hm2，当瓜长到5 cm时，每10～15 d施1次高钾水溶肥，施肥量为150 kg/hm2，一般2～3次即可，肥量逐步增加至瓜充分膨大。采收前7～10 d开始严格控水，用以提高糖度、改善品质、延长货架期。

开花前叶面喷施钼肥，坐果叶面喷施钙肥，另每20 d左右可以叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾或尿素倍液。

6.4 植株管理

植株留瓜过早节位低叶片偏少，同化物积累量少易造成养分供应不足，果个小，一般应在10节以上留瓜，绿妃长势强，采用孙蔓结瓜方式。需要在3～4片叶掐尖，留子蔓，再孙蔓留瓜。留瓜是高产优质的关键措施，合理的留瓜会提高甜瓜的产量和品质，使采收期集中。一般每株留瓜5～6个，以单蔓整枝为例，每蔓留6～7个花，疏果后留5～6个，坐瓜后，再将瓜前留1叶掐尖，就是“叶抱瓜”。当坐住3个瓜后，顶瓜上留4～6片功能叶掐尖，过早掐尖膨瓜速度慢[2]。

为提高早期产量，可以在第2片真叶和第4片真叶时各喷1次乙烯利，浓度为100 mL/L，这样有助于增加雌花和平均单瓜重，而且还可以增加果肉厚度，提高可溶性固形物和维生素C的含量。

6.5 蘸花管理

人工授粉。最佳授粉时间8时—10时。将当天盛开的雄花摘下，确认已开始散粉，摘掉花瓣，将花粉轻轻涂抹在雌花柱头上，一般一朵雄花可涂抹2～3朵雌花。

可采用植物调节剂蘸花，代替人工授粉，效率增加2～3倍。晴天喷花，雌花开至伞状时进行，植物调节剂的使用要求严格按照规定的浓度正确配制，喷雾均匀[3]。

蜜蜂授粉与沾花相比，操作更为简单，节省人工成本，仅为6 000元/hm2，安全高效。

7 病虫害综和防治

7.1 霜霉病

霜霉病主要为害叶片，苗期易染病，子叶上产生水渍状小斑点，后扩展成浅褐色病斑，湿度大时叶背面长出灰紫色霉层。成株染病，叶面上产生浅黄色病斑，沿叶脉扩展呈多角形，可选质量分数60%琥·乙膦铝可湿性粉剂500倍液、18%甲霜胺·锰锌可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液、52.5%抑快净水分散粒剂2 000倍液,25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或72%霜脲锰锌700倍液等进行防治[5]。

7.2 白粉病

白粉病主要为害叶片，初期在叶面上出现白色霉斑，后逐渐向四周扩展，形成近圆形斑块，条件适宜时，霉斑扩展十分迅速，病斑相互融合成一片，致整个叶片覆满一层白粉状物。可选质量分数32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1 500倍液，62.5%腈菌唑·锰锌可湿性粉剂600倍液，70%代森联干悬浮剂600倍液等进行防治。

7.3 疫病

甜瓜疫病会侵害根茎、叶片、果实等，成株受害较重，引起叶片萎蔫，严重时整株枯死。发病初期可喷质量分数72%克露可湿性粉剂700倍液、69%安克锰锌可湿性粉剂1 000倍液或72.2%普力克水剂600倍液等进行防治。

7.4 炭疽病

甜瓜炭疽病为害果实和叶子。发病初期，可用质量分数50%施保功可湿性粉剂1 000～3 000倍液、68.75%易保水分散性粒剂1 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等进行防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。

7.5 角斑病

角斑病主要为害甜瓜叶片，也会危害茎蔓和果实。及时清除病叶、病蔓，发病初期喷质量分数50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂、25%瑞毒铜可湿性粉剂600～800倍液、农用链霉素4 000倍液等进行防治。

7.6 菌核病

菌核病苗期到成株期都可发病，尤其是幼瓜、叶腋、花蒂易发病，出现水渍状病斑。发病初期，可熏速克灵烟剂，可喷质量分数40%菌核净可湿性粉剂500倍液、50%速克灵可湿性粉剂1 500～2 000倍液等进行防治。

7.7 病毒病

病毒病病症主要表现在嫩叶上，种类少，危害大，易得难治，没有特效药，主要由刺吸式害虫传播。一般表现为植株矮化、畸形，叶片皱缩，有黄绿相间的花斑，叶片扭曲，向内弯卷，果实畸形，上面着生不同条斑。以控制传染源为重点，选择合适的杀虫剂，重点防蚜虫、蓟马。如20%病毒A的500倍液，2%宁南霉素250倍液等可以轮换使用，钝化病毒。