8条骗了你多年的健康谣言
2022-04-02
1.空腹不能吃水果,太晚吃水果易得糖尿病
关于“什么时候吃水果”的版本大家应该听过不少——空腹吃水果伤胃、饭前吃减肥、饭后吃助消化、晚上吃易得糖尿病……但这些说法都正确吗?
其实,对健康人群而言,吃水果的时间没有多大讲究。但对一些慢性疾病的人而言,不仅时间上有一定的讲究,种类上也有考究。
空腹吃水果其实并不伤胃。水果的有机酸pH在3-5,而我们人体胃酸的pH一般是小于2的。因此,不仅不会刺激胃增加胃酸的分泌,还可起到缓冲的作用。不过,对于本身就有胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等胃肠疾病的人,则尽量不要空腹食用水果,以免加重病情。
饭前吃水果能提升饱腹感,降低就餐时的食欲,的确有一定的帮助减肥的效果;不过饭后吃则不一定能助消化。饭后立即吃水果,其所含的果糖不能及时进入肠道,会在胃中发酵,引起腹胀、腹泻等多种胃肠不适症状;若是饭后1-2小时吃一些山楂、菠萝等水果,有一定的助消化效果。
糖尿病是遗传和环境共同作用的一种疾病。血糖升高,主要还是因为摄入的热量过多,但水果的热量并不是特别高,所以正常食用,也不会导致糖尿病;而糖友须根据自身血糖情况进食水果,尽可能选择一些低升糖指数水果,如草莓、樱桃、柚子等。
2.有机蔬菜比普通蔬菜更有营养
如今,一些大型超市都会有专门的有机蔬菜柜台,但即便是同一种菜,它的价格却可能是普通蔬菜的5-10倍。是不是营养更好,更值得选购呢?
有机蔬菜是指在生产种植中禁止使用任何农药、化肥、生长调节剂等化学物质,遵循自然规律,自然长成的蔬菜。
价格高并不代表营养更丰富。专家表示,同品种的有机蔬菜一般在维生素、微量元素上没有特别大的差别,有机蔬菜最大的优点是农药残留更低。不过,在正规菜市场或超市买的新鲜蔬菜也是符合国家标准的,可以放心食用。
3.冷冻肉不如鲜肉
如果你买的肉是要当天就吃完的,可以买新鲜的;但是若你买来还是要进入冷冻存放,可能还不如一开始就买冷冻肉。
鲜肉通常是凌晨宰割、清晨上市。而在运输和售卖的这段时间,暴露在室温下的肉可能会滋生一些微生物。而冷冻、再解冻的操作,有可能使菌落总数成倍增加。
而冷冻肉一般都是屠宰后经过分割,直接放入低于-18℃的冷冻库里,减少了与外界环境接触的机会,很难繁殖微生物,相对来说可以储存很久。
正规超市购买的冷冻肉都有着一系列严格的生产规范和安全标准,可以放心食用。注意解冻后的肉一定要及时烹饪。
4.酱油吃多了,皮肤会变黑
身上有磕磕碰碰的时候,家里的长辈是不是会让你们不要吃酱油,否则容易让伤口皮肤变黑?
这一言论的来源,主要是因为“酪氨酸”——皮肤中的黑色素物质在酱油中同样存在。
不过,虽然酱油中也有“酪氨酸”,但食物中酪氨酸含量对肤色几乎没有影响。同理,皮肤有了伤口以后,也不用担心吃盘酱油炒饭就会出现色素沉着。
5.喝醋能降血糖
醋中含有醋酸,能减缓餐后血糖上升的速度,有助于控制餐后血糖,对糖尿病患者而言是有利的。但这并不代表光喝醋就能降血糖。醋喝多了,不仅没效果,吃多了还可能造成胃黏膜的损伤。
6.来月经,是身体在排毒
女性的卵巢,每个月都会经历卵泡发育、排卵、黄体形成后萎缩的周期性变化。伴随着这种周期性变化,子宫内膜也会出现周期性脱落和出血,这就是月经。
而从成分上来说,月经里除了血液,还有子宫内膜碎片、炎性细胞、宫颈黏液及脱落的阴道上皮细胞,这当中没有一丁点儿“毒素”。
7.每天1片阿司匹林,远离心血管疾病
听说阿司匹林能够预防心肌梗死、脑梗死,一些中老年人就会自行买来吃。但是,阿司匹林是药品,不是食品!专家提醒,只有已经确诊心脑血管疾病的患者以及心脑血管疾病高危人群才能遵医嘱服用。
《美国医学会杂志》一项研究结果表明,非心血管疾病患者定期服用阿司匹林会使大出血风险增加近50%。
阿司匹林使用不当引发的出血可能包括牙龈出血、鼻出血、皮下出血(皮肤青紫或有出血点)、消化道出血、脑出血等。此外,盲目服用阿司匹林也可能对食管、小肠、结直肠产生损伤,导致溃疡、出血、肠腔狭窄、穿孔等后果。
8.儿童用药“减半”就好
很多家长都知道小孩子吃药有讲究,但一遇到感冒、发热等常见病,却可能把自己吃过的药物,减量给小孩吃。这样真的很危险!
孩子的各个器官和系统还没有发育成熟,对药物的吸收、代谢、排泄等具有自己的特点。比如,儿童肝脏对药物的解毒能力不成熟,肾脏对药物的清除能力也较差,大脑的血脑屏障功能还没发育完全……每一次盲目用药,都可能引发不可逆的伤害!
专家表示,儿童的药物剂量要根据年龄、体重、体表面积进行计算,而不是简单地将服用剂量减半。儿童最好服用专门的儿童类型药剂,如果没有,那么在服用成年人的药物前先咨询一下医生。