猪场新型碗式节水饮水器应用效果研究

2022-04-02谢实勇刘康北京市畜牧总站

中国畜牧业 2022年4期

文│谢实勇刘康（北京市畜牧总站）

范俊英（中粮饲料有限公司）

韦兴茹武志超（北京市饲料工业协会）

生猪养殖的所有环节都与用水密不可分，猪只正常饮用、圈舍清洗和消毒、夏季圈舍喷淋降温等都需要消耗水。据报道，养猪业耗水量占畜牧业总用水量的60%，是用水大户。在猪场水的消耗中，单纯猪只饮用水只占小部分，大部分水被无故地浪费掉了，猪饮用水仅占总用水量的30%～40%。目前，猪场使用的鸭嘴式饮水器存在缺陷会导致水的浪费，如因水嘴的密封问题造成的跑水、冒水、滴水、漏水等情况，据观测，一头体重45千克左右的猪，每天因咬饮普遍使用的鸭嘴式饮水器而漏掉的水不低于7千克，这意味着一个万头猪场每天因“跑冒滴漏”现象造成的水浪费高达70吨左右。

一、目前饮水器存在的问题

近年来，随着国家对环保重视程度的不断提高和北京市关于农业“调结构、转方式、发展节水农业”等政策的实施，农业节水和畜牧业节水养殖是摆在眼前较为迫切的出路和要求，节水是对传统养殖业提出了新的要求，也是对养殖业技术进步升级改造的契机。

为了保证猪只能够随时饮到清洁卫生的水，现代化养猪场多采用自动饮水装置。这种装置只需把水管安装在猪只饮水区，在适当的高度装上自动饮水器即可，目前常见的饮水器有鸭嘴式、乳头式和杯式三种，其主要缺点有：

一是节水性和安全性差，常见的三种饮水器由于构造原因，无法有效避免猪咬压问题造成的水浪费，有时密封面易夹有泥沙等杂质，导致漏水，从而使猪床和舍内潮湿，且安装不当会对猪造成划伤、扎伤等风险；二是目前的饮水器安装要求较高，使用周期短，为了能保证猪有足量的饮水，三种饮水器安装均需要一定的水压来保证流速，需要猪场额外修建水塔、水罐或安装增压设备，增加了设备安装成本和要求，且常见的三种饮水器内部均需要密封胶圈和弹簧，密封胶圈和弹簧均属于易损配件，经常需要更换，饲养员要时常查看和更换漏水或不出水的饮水器，确保猪能及时有效地获得水源，增加了饲养员的劳动量。

二、猪场用水分析

目前现代化的养猪场的用水去向主要有三个方面：一是猪只饮用水；二是少量洗消栏圈用水；三是夏季湿帘、喷淋降温用水等。在北方，一个存栏约5000头的中型猪场，日均耗水量在90吨左右，其中约60吨耗于饮用；在南方，由于天气普遍炎热，需要较长时间的喷淋降温，而且广泛存在冲洗栏圈、消杀灭菌的现象，同样规模的猪场日均耗水量可高达160吨左右，其中饮用耗水约占45%，即日耗72吨。如果把每天的饮用耗水分摊，则南北方每头猪日均耗水分别为14千克和12千克。根据猪只的生理需要，每头猪日均饮水约5～7千克，那么，无论南北方头均耗用分摊多出的约7千克水到哪里去了？很显然是浪费掉了，是因为猪只咬饮普遍使用的鸭嘴式饮水器时会不可避免地出现射漏现象而白白浪费掉了，这些被浪费的清洁水就变成了难以处理、难以消纳的污水。

表1 保育猪节水效果试验

笔者经过两年的反复探索实践，成功研制出具有显著节水功效的猪用饮水器，减少了猪只饮水过程中的浪费，大幅减轻猪场污水处理与排放压力，与此同时，可以明显改善圈面环境状况，有效提升猪群的健康与福利水平。

三、猪场节水效果试验

1.试验时间与地点。为了研究所开发的碗式节水饮水器的节水效果，试验于2018年5月～2019年11月开展，选择京郊2个生猪创新团队示范猪场进行节水效果验证试验。

2.材料与方法。

保育猪试验设计。保育猪节水效果试验中，对照组为固定式鸭嘴式饮水器，试验组为自动控制碗式节水饮水器，每圈10头，设3个重复，每个圈舍单独安装水表，记录试验期内生猪饮水情况，试验不改变猪场饲养节奏和饲养管理规程，保育猪体重平均为11～11.5千克。试验期19天，记录总耗水量，计算平均耗水量情况。

生长育肥猪试验设计。生长育肥猪节水效果试验中，对照组为固定式鸭嘴式饮水器，试验组为自动控制碗式节水饮水器。试验一设试验组和对照组，每组2个重复，每个重复7头试验猪；试验二设试验组和对照组各一个圈舍，无重复，每圈13头猪；试验三设试验组和对照组，每组2个重复，每个重复10头试验猪。每个圈舍单独安装水表，记录试验期内生猪饮水情况，试验不改变猪场饲养节奏和饲养管理规程，每个试验中猪只平均相近。记录总耗水量，计算平均耗水量情况。

3.指标与方法。耗水量：分别于试验第一天和试验结束日，以圈栏为单位，查看各组水表数值，并进行统计。

平均耗水量（千克/天/头）=累计耗水量（千克）／(试验猪头数（头）×试验天数（天））

4.数据处理。试验数据采用Excel2010进行整理，采用SAS15.0统计软件的one-wayANOVA进行单因素方差分析，差异显著则用Duncan氏法进行多重比较。P＜0.05作为差异显著的判断标准。