雹灾对苹果生产的影响及防御补救措施

张小东 刘琳 南卜月 袁锋印

铜川地处渭北苹果优生区，区位和自然条件优势明显，是陕西苹果主产区之一，苹果产业是当地乡村振兴首位产业。受到局部强对流天气影响，5—9月份铜川产区苹果园易遭受雹灾，且近年雹灾发生危害程度有加重趋势，对果业生产构成一定威胁。

以下，笔者总结了铜川产区雹灾发生的原因、特点，以及防雹减灾经验做法，供果农参考应用。

1   铜川产区雹灾发生原因

冰雹是在积雨云中降落的，呈圆球形透明与半透明冰层相间的固体降水。与其他气象灾害相比，冰雹灾害具有局地性强、持续时间短、突发性明显、发生时间集中，频次高及灾害严重等基本特征。

陕西铜川地区的冰雹云生成于延安富县的子午岭山，进入铜川地界后，经宜君、印台、王益侵入耀州，下游一直延伸到渭南市。铜川处于或接近冰雹起源地或加强地，加之地貌结构比较复杂，山塬叠起，沟壑纵横，易形成特殊小气候，因此局地降雹次数多，来势猛，颗粒大，危害严重。

2   铜川产区雹灾发生特点

冰雹发生区域性明显。形成冰雹的积雨云区比较狭窄，常沿山脉、河谷移动，降雹地区多呈带状分布，故有“雹打一条线”之说。

冰雹历时较短。一次降雹时间一般只有2～10分钟，多在午后或傍晚发生，常伴有短时强降雨和大风。

冰雹发生情况年际变化大。在同一地区，有的年份连续发生多次，有的年份发生次数很少，甚至不发生。

近年，铜川产区雹灾发生呈现频率增多、区域多变、时期拉长、强度加重的趋势。

3   雹灾对苹果生产造成的影响

雹灾对苹果树的危害取决于发生时期，雹块的大小、密度和下降速度。对一株果树来说，不同的生长方位，危害程度不同，树冠上部、外围和迎雹面受害较重，树冠内膛和背雹面受害较轻。

冰雹导致树势衰弱，腐烂病发生，当年果实生长速度变慢、品质下降，花芽分化不完全不充实等，不仅直接影响当年产量和品质及生产效益，还会给翌年产量和品质及生产效益造成一定影响。

4   雹灾防御措施

1）新建园应避开冰雹带。苹果属多年生植物，生长地长期固定。而冰雹发生受地形影响显著，地形越复杂越易发生冰雹，因此新建苹果园应尽量避开雹灾多发地带。

2） 高炮、火箭炮防雹。利用高炮、火箭炮携帶适量干冰或碘化银等催化剂进入云层，通过化学作用抑制冰雹形成;或是在积雨云形成前把催化剂送入气流，增加雹胚数量，减小冰雹体积，减轻危害。

3）架设防雹网。架设防雹网是苹果生产中预防冰雹危害最有效的方法，兼具防鸟作用。防雹网易采用平面式，冰雹易发区果园应配套防雹网，新建矮化密植园应在现有支架系统基础上根据灾害发生情况加装防雹网。防雹网应在5月前拉开，采果后及时收起，避免降雪压塌，造成不必要的损失。

4）果实套袋。果实悬于果袋中，果袋对冰雹的冲击力有一定缓冲作用，从而降低果实损伤。据了解，不套袋果园在雹灾严重到好果率为零的情况下，套袋果园中仍有5%的好果。

5）及时关注天气变化。冰雹具有形成快、历时短、突发性强的特点，果农应密切关注天气变化，及时做好防御。如果雹灾已经发生，应在灾后第一时间到果园检查受灾情况，及时采取针对性补救措施。

6）参加政策性农业保险。近年来极端气候频繁发生，果农不应抱有侥幸心理，要积极参加政策性农业保险，降低灾害损失。

5   补救措施

1）降低果园湿度。冰雹和强降雨发生后，应立即排除果园积水，清理园地淤泥，降低园土含水量，同时结合浅耕松土，增强土壤通气性，使根系尽快恢复正常生理活性。

2）对雹伤枝的处理。对伤口多、已折断的枝条（输导组织被破坏）要及时短截或疏除，对伤口不严重的枝条根据后期自愈情况处理;对较大的枝干雹伤，要将伤口处理平整，用伤口愈合剂均匀涂抹，防止发生腐烂病。

3）对雹果的处理。果实遭遇雹害，需视雹害程度决定去留。雹害重没愈合可能的果实予以疏除，受害较轻且能够愈合的果实予以保留，控制负载量，提高预留果品质;套袋后发生冰雹，要解开果袋全面检查，即使果袋完好无损也要检查，破损的果袋及时更换，完好的果袋重新套好。

4）清理果园。及时清理园地落果、残枝、落叶等，挖坑深埋，预防病害滋生蔓延。

5）防治病害。强降雨和冰雹过后，果园湿度大，为病菌繁殖传播提供了有利条件，加之树势衰减抗病性变弱，病害易于暴发，雹灾发生后应全园喷布内吸治疗性杀菌剂，重点保护枝干和果实，防止腐烂病、轮纹病、炭疽病等病菌从枝干或果实伤口处侵染。药剂可选用苯醚甲环唑、戊唑醇、甲基硫菌灵等。

6）补充营养。灾后及时追施速效性高氮复合水溶肥，同时，结合喷药喷施叶面肥，增强叶片光合效能，促进树体恢复。叶面肥可选氨基酸叶面肥或尿素+磷酸二氢钾。也可用3～5倍液氨基酸+5%尿素涂抹主干。秋季适当多施早施基肥，增加树体贮藏营养，奠定来年丰产基础。

7）修剪。雹灾对树体枝叶造成伤口，降低了光合产物的合成及运输能力，输送到根系的光合产物相应减少，打破了地上地下原有的平衡，根系生长受到一定程度削弱。雹灾果树应降低夏剪强度，避免再次造伤。修剪时注意多留枝，但应疏除树冠内膛徒长枝、细弱枝，以及骨干枝背上的直立枝，切记不要环割。

冰雹对下垂式结果枝组影响较小，建议多培养此类结果枝组。冬季修剪时可重剪，刺激发出新枝，以形成新的地上地下平衡关系。

参考文献

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[3]常建军.雹灾多发区果园的灾害防御与灾后管理[J].西北园艺，2004（6）：30.