又梦槐花香

徐福义

望着桌上邻居送来的那一朵朵晶莹雪白的槐花，我的思绪不禁又回到那个纯真烂漫的童年时代。

槐树相貌平平，在北方到处都有种植。房前屋后，院里院外，田地渠边，总有一棵或几棵，因为它们皱皱巴巴、疙疙瘩瘩、刺刺拉拉的形象所以成为人们的“眼中钉”。我甚至连树的颜色都不喜欢，我总是觉得那种灰灰的，阴沉天空一样的色调，给人历尽沧桑的感觉，小的少年老成，老的暮气沉沉。我总疑惑，世界上会有这样一种树存在？我的怀疑不是没有道理，因为它不光丑，还没什么用处。

然而，每到入夏，我就把槐树的不好忘得一干二净。那满树细细碎碎的绿叶，一叶叶密密地织在一起，一层又一层，像一把大伞，把狠毒的阳光拒之伞外，为下面玩耍的我们遮蔽出最阴凉的一片天地。槐树更是知了的乐园，它们在树上惬意地栖息着，还不忘搞一点恶作剧，给下面玩耍的孩子不时带来阵阵雨丝般的“清凉”。每当知了没完没了，声嘶力竭地“发泄”时，我总是想，它们到底是喜欢，还是厌恶这夏天呢？要是喜欢，为什么非得扯破了嗓子;要是厌恶，为什么又要在这个季节来到地面上？我百思不得其解。

当然，最美的还是那槐花了。

当初夏时节，天气炎热时，你在树荫下，忽然闻到了一股清香，然后伸长了脖子顺香寻去，不断变换着角度，终于在层层的叶子间，看到了一串槐花的花蕾，它们躲在叶子后面，紧密地抱在一起，害羞的不愿见人，但那甜甜的清香早就出卖了它们。再过两三天，当空气中到处弥漫着香甜，散发着馥郁时，我们最欢快的时光到来了。无论是家里屋外，还是村头的沟沟坎坎，田野的坑坑凹凹，都弥漫着沁人的槐花香，直让人陶醉，真的想掬几口，把空气一整个直接吞咽到肚子里，吃个饱、喝个够，醉它个三天三夜。

这时节，槐花美食是必不可少的。母亲用废旧的绳子把镰刀绑在竹竿上，一个摘槐花的利器就做成了。槐树不像其他树，虽然算不上高大威猛，更不光滑，很容易攀爬，但树枝上，尤其是叶子丛中靠近槐花的地方，有很多的针刺，一根根直竖着，很容易让人联想到刺猬那恐怖的造型，让人畏而远之。母亲这小小的“神器”就解决了针刺的大麻烦。母亲把镰刀送到了叶丛中，如果看中了那边的嫩花，就连同周边的小树枝，一起削下来，把镰刀放在枝干上，然后旋转，让树枝把镰刀围住，再用力往下一拽，整个树枝就“咔嚓”一声断下，“啪嗒”一声落在地上。旁边等候着的我，总是迫不及待捡拾起来一串槐花，撸一把塞到嘴里，嚼两下就有汁液流进胃里，瞬间甜到身体的每一根神经。

这只是美味的开始，最期待的当然是母亲的槐花大餐了。她把槐花一缕缕撸在盆里，洗干净，堆成小山，一朵朵槐花玲珑如玉。母亲和好面，然后把槐花拌进去，准备工作就完成了。烧火、放油、放面糊，伴随着锅里“嗞啦啦”的响声，阵阵槐花香味勾引着我的味蕾。我把口水咽了又咽，吞了又吞。当母亲把第一锅槐花饼盛出来时，我便急切地抢出一块，放在手上太燙，连忙塞到嘴里，嘴也受不了，就又送回手上，就这样来回倒腾两三次，终于到了嘴可以接受的程度，便狼吞虎咽吃下去。在那物质生活还并不富裕的年代，槐花给我们的餐桌充实了很多内容。

那段时间，村里家家户户都很默契，大家几乎轮流做着槐花饭。你不用刻意，只要走在街上，闻到了味道，顺着这味道就能知道谁家在做槐花饼，你只要走进屋，搭讪个三言两语，就可以动手开吃了，边吃边聊，如果能在厨房找到一段生葱或者几瓣大蒜，那更是锦上添花，赛神仙的生活。话题聊得差不多了，肚子也喂饱了，然后抹抹嘴，夸赞几句女主人的手艺，主客都很乐呵。

据母亲讲，每年到了四五月份，青黄不接，村里连老鼠都能饿死，田里也一时指望不上时，这槐花就是救命粮。它看起来很高贵，但它从不嫌贫爱富，无论谁需要，你只管张口伸手，它就能满足你的各种胃口。放点油，可以摊饼，实在没的放，哪怕是拌一点粗粮做汤，它也绝对释放百分的芬芳。

槐树就是有这样一种品质，在平凡的外貌下，珍藏着自己最真实的内心。还有那些生长在花丛中的一针针横刺，更是保护着槐花洁白如玉的身躯，不被外物所玷污。