《聊斋俚曲集》语词释补——以陕西方言为据兼与《汉语大词典》比较

傅来兮，李 帆

（陕西开放大学a基础学院，b学报编辑部，陕西 西安 710061）

清代蒲松龄的《聊斋俚曲集》被认为是明清以来的山东特别是鲁中南地区的方言俗语著作，但笔者在研读时发现，其中有大量语词仍然存活于今天属于晋语的陕北方言中。考察目前相关的词典和研究成果，仍有一些语词或未见收录释义，或义项缺漏，或彼此解说分歧，或诠释未必妥帖，仍有进一步辨别申述之必要。今择部分语词，以陕西主要是陕北方言为依据，辅以一定文献考释，兼与《汉语大词典》（以下简称《大词典》）的相关收录、释义、例证等进行比较并加以说明，就教于方家。

本文以盛伟编《蒲松龄全集》[1]所录《聊斋俚曲集》（以下简称《俚曲》）为文献依据，部分词条同时给出方言例证。

槽头肉、前槽子肉

《寒森曲》第5 回：伸脖子把筋抽，撼不动一点头，众人空压那槽头肉。

《俊夜叉》：年前官家来拿赌，舍死逃命爬墙头，掉下来几乎跌坏了前槽子肉。

前胸肉。“槽头肉”本指猪颈项部的肉，这里指人的前胸部位。李时珍《本草纲目·兽一·豕》：“项肉，俗名槽头，肉肥脆，能动风。”“前槽子肉”义同。今陕北地区有出名的“杀猪菜”，就是在冬季宰杀年猪当日用“槽头肉”加白菜、土豆、粉条、豆腐等所做的大锅烩菜。《俚曲》里指人的前胸部位，实为詈语，暗喻人如猪。《〈聊斋俚曲集〉方言俗语汇释》收“槽头肉”，释为“猪脖子肉”[2]31，在曲中讲不通。《大词典》二词均未收。

垛子

《姑妇曲》第1回：驼垛子的老驴上山——你挨霎着，又济着喘嘎粗气哩。

用大牲畜驮运的扎成捆的货物或负载盛物工具。垛duò，也叫“驮”“驮垛”“笼垛”。《蜀语校注》：“凡驴、骡所负物曰他子。他音惰。扬子《方言》：驴、骡、馲、驼载物谓之负他。”黄仁寿、刘家和等注：“《集韵·去·箇》：‘駄，唐佐切，畜负物也，或作他。’按：‘駄子’或‘他子’均为‘畜负物’，谓畜所负之物也。”[3]53陕北等山区道路交通不畅，不能通车的地方过去常使用马、骡、驴驮着笼垛运输货物。陕北地区的笼垛，是一种用柳条或红柳条编制两个带系大筐，以两根耐用木棍穿插连接为一体的负载盛物工具。使用时，先将其空置于马、骡、驴背的大型鞍鞯上，然后放货物于左右筐中（筐与所盛之物合称笼垛），保持平衡驮运即可；大宗货物长途运输时，一般是先将物品放于筐中或结实扎捆成垛，然后由人合力抬置于大型鞍鞯上驮运。又，陕北歇后语有“张四贵的马——用起皁卧驮”。“卧驮：大家畜趴窝。”[4]25“卧驮：wò dè，驮音‘得’四声，大牲畜不堪负重卧倒，累趴下义。”[5]100府谷方言则准确地说成“卧垛duò”，完全保留古汉语的语音语法语义，“卧于垛”即被垛子重压而卧伏倒地，引申比喻人遇事缺乏能力担当或消极逃避，如：一遇到坎儿就卧垛下，看你也成不了个甚气候。《大词典》“垛子”谓：“墙上向外或向上突出的部分。如：门垛子；城垛子。”义项不全。

砘骨碌

《磨难曲》第23回：下轿一看，那砘骨碌掉在井里，可是一个眼到底。

《富贵神仙》第11回：下轿来一看，可是那砘骨碌吊在井里，真是一个眼子到底!

安装于砘车上的小型石轮。“砘”即“砘车”，清马益著《庄农日用杂字》：“黍子共䅟稻，打砘不怕干。”元王祯《农书》卷十：“砘车，石碢也，以木轴架碢为轮，故名砘车……凿石为圆，径可尺许，窍其中以受机栝，畜力挽之，随耧种所过沟垄碾之，使种土相着，易为生发。”亦名“砘子”，元耶律楚材《请某庵主开堂疏》：“和尚拽砘子不离寺内，老鼠拖胡芦只在仓中。”亦记作“屯子”，《日用俗字·庄农章第二》：“屯子打了风不透，㽢上豆角地不闲。”“骨碌”即“碢”、轮子，也指圆貌。如《隋史遗文》第21回：“（齐国远）看着人圆情，大睁着两眼，连行头也不认得，却又不好问外人，只得问李如珪，附耳低言：‘李贤弟，圆骨碌的那个东西，叫做甚么？’”又《禳妒咒》第24回：“这不是镑地的镑出来了个柘骨碌么?秦厨说：怎么说呢?吴恒说：锄着咱这死眼子了。”此处“柘骨碌”，参详上引《磨难曲》《富贵神仙》例句，疑当为“砘骨碌”之误。今陕北方言仍保留“砘骨碌”“砘子”之农具名称（也叫“碌砘子”），仍说轮子为“碢”或“骨碌”，如：拉砘子｜拉砘骨碌｜拉碌砘子｜车骨碌｜车碢。亦用“骨碌”称述球形或圆轮形，仍存“圆骨碌”之说。《大词典》未收“砘骨碌”。又，“砘”谓“农具名。参见‘砘子’‘砘车’。”未出例证，据此可补。又，《大词典》“骨碌”谓“见‘骨碌碌’。”“骨碌碌”谓“亦作‘骨渌渌’。亦作‘骨鲁鲁’。亦作‘骨噜噜’。1.滚转貌。……2.象声词。……”释义不全，当补“轮子”“圆貌”两义。

饿老鸱

《增补幸云曲》第5 回：饿老鸱时来运转，一把儿抓住天鹅。

老鹰。今陕西、山西、甘肃、宁夏、内蒙古中西部等地方言常用词。《米脂县志·纪事志》卷十一：“鸢：鸱之类，乌之贪恶者也，今俗名饿老鸱，又名老睦鸦，状如母锦，有斑文，头如鸿鹄。”又，元刘庭信《寨儿令·戒嫖荡》：“屎虼蜋推车，饿老鸱拿蛇。”元高明《琵琶记·新进士宴杏园》：“抽辔尽是麻绳，鞭子无非荆杖，饿老鸱全然拉塔，雁翅板片片雕零。”傅来兮《方言、修辞与近代汉语疑难语词训释三例》[6]对“饿老鸱”有详考，不赘。《大词典》引钱南扬《琵琶记》注“饿老鸱”谓：“马具名。”语焉不详，释义欠精确。

孙立新有《关于关中方言对老鹰、啄木鸟、猫头鹰、鸱鸮叫法的讨论》一文，详尽调查了关中方言对老鹰的叫法并加以讨论，认为“老鹰在关中方言区很普遍地叫作‘饿捞吱’‘耱捞吱’等”。马友肃《定西方言杂谈》指出：“定西把老鹰叫作‘恶落鸨/饿老鸨’，源于突厥语‘恶乐博其’，维吾尔语把老鹰叫作owlabyrkyt。也就是说，陕甘宁一带对老鹰的叫法‘饿捞吱’‘耱捞吱’‘恶落鸨/饿老鸨’等是与突厥语、维吾尔语接触的结果。”可谓厘清了西北地区方言中“饿老鸱”之类语词的来源。孙立新调查得出关中白水、彬州分别把老鹰叫作“饿络”“饿（=卧）捞”；府谷人在老鹰飞临、警示群鸡及时躲藏隐匿时亦大声反复直呼“饿老”。这种现象正说明“饿老鸱”是外来词，且是音译加意译式外来词。

蛤

《翻魇殃》第7 回：抬盒的待了酒饭，又赏了二百铜蛤。

《禳妒咒》第22 回：说什么，说什么，降青就是待要蛤。便破上四十千，休要讲别的话。

《磨难曲》第4 回：又贪又酷人人骂，全不论理只要蛤，有了钱，人命官司也不怕。

钱。蛤，方音gá，例中“蛤”皆入韵可为内证。今陕西关中、北京人呼钱为“gá”。孙立新说西安一带“把钱币谑称为‘钆=gá’”[7]151。易中天说“陕西人把钱叫尕儿，北京人也跟着这么说”[8]29。呼钱为“gá”，鲜有古文献记载，本字究竟怎么写，意见不一。《俚曲》之“蛤”不但为我们提供了有力的文献例证，而且从货币起源于“贝”的史实来看，选用义为“一种有介壳的软体动物”的“蛤”字记录，不失为一种有所据的意见。《大词典》“蛤1ɡ锓蛤2há”均未及此音义。

又，古籍中“铜”有“钱”义，《俚曲》亦有用例，《禳妒咒》第4回：“童生考成了白头也么翁，盘缠也得数万铜。”“高公：人说宗师太不通。高母：不爱文章只爱铜。”今陕北人有时仍呼钱为“铜”，如将赌场里输钱给别人叫“送铜”“填铜”，常输钱的人叫“铜匠”。但“铜蛤”非同义连用，而是指质地为“铜”的“钱”，即“铜钱”，当与“金钱”“银钱”的偏正式构词类似。《汉语方言大词典》“蛤”有：“〈名〉铜钱。胶辽官话。山东。《磨难曲》第四回：‘又贪又酷人人骂，全不论理只要蛤，有了钱，人命官司也不怕。’”引例中“蛤”与“钱”呼应，“蛤”为泛指“钱”而非特指“铜钱”义甚明，释义不精。

赶、赶扯

《磨难曲》第23 回：少哭人都说他大风刮了下颏，嘴也难赶。老笑俺虽然穷极叫化子，叨瞎话，且捞他一个黄边。

《富贵神仙》第11 回：少哭人都说他大风里刮了下颌，连嘴也是难赶。老笑俺虽然穷极了叫化子，啕瞎话，不拘那里就捞一个黄边。

《蓬莱宴》第4回：和你商量，和你商量，小生原无隔宿粮；自从娘子来，嘴儿才赶扯上。

《富贵神仙》第6 回：自赶吃了酒足饭饱，那衙役就像那十月里的柿子，不漤也就烘上来了。

（1）供给，供应。“赶扯”与“赶”义同。“大风刮了下颏/下颌，嘴也难赶/连嘴也是难赶”是小曲《山坡羊》的不同版本，早见于《金瓶梅》第37回：“婆子道：‘老身大风刮了颊耳去了——嘴也赶不上，在这里撰甚么钱？你恼我，可知心里急急的要来，再转不到这里来，我也不知成日干的什么事儿哩。’”白维国释云：“颊耳，义不详，疑为面颊。大风把面颊刮走了，嘴赶不上。赶嘴，混饭吃。意思是饭都混不上，还撰（赚）什么钱？”[9]719陶慕宁注释：“大风刮走了面颊耳朵，嘴赶不上。赶嘴，指混饭吃。意思是饭都混不上，（还赚什么钱）。”[10]442李申曰：“大风刮了颊耳去，嘴也赶不上，歇后语。形容人穷的难以糊口。”[11]57以上注释，均未能精准地揭示出歇后语的内部构成及理据、语义。笔者以为，《金瓶梅》《俚曲》之歇后语虽字面略有差异，但实际语义相同。从形式上看，三个均为谐音式歇后语，原型当为“大风刮了颊耳/下颌去了——追也赶不上/追也难赶”。陕北方言的声母[z]与[zh]混用，“嘴”与“追”音相谐，所以，歇后部分“嘴也赶不上/嘴也难赶”谐音“追也赶不上/追也难赶”。又，陕北方言“赶”有“供给、供应”义，如：赚的赶不上花的｜遇到年馑，吃喝更赶不上了。据此观照，“嘴也赶不上/嘴也难赶”方能成辞，义即“连嘴（吃的东西）都供应不上/难以供应上”，形容人穷极而难以糊口。《金瓶梅》所用歇后语是冯妈妈哭穷，说自己没赚到什么钱，与李瓶儿闲言扯淡。《俚曲》所用歇后语是秃妮子哭着调侃所嫁一只眼汉子的人穷。另，《俚曲》之“刮了下颌”语义清晰，可参证陶慕宁“颊耳”之解是可信的。面颊耳朵突显，容易被风吹，“大风刮了面颊耳朵去了”之说虽夸张，但也符合生活情理。《俚曲》之“嘴也难赶/连嘴也是难赶”谐“追也难赶/连追也是难赶”，与《金瓶梅》之“嘴也赶不上”谐“追也赶不上”，语义均十分显豁，亦可互证。又，戴鸿森将《金瓶梅》此处断句为“老身大风刮了颊耳去了——嘴也赶不上在这里。撰甚么钱？你恼我”[12]466，应是不明歇后语及其含义的误断。或解释此歇后语谓“喻还未及到此，已被另外的事拘去忙了；也喻不及分辨”[13]342，更是不知所云。又，《大词典》“赶嘴”有“指糊口、谋生。《歧路灯》第七二回：‘我们虽是亲戚，却搭识不上。况且每日在外边赶嘴，也就到不了亲戚分上。’”此“赶”义即“供应”，“赶嘴”即“供应嘴（吃的东西）”，即“糊口、谋生”。可相互参证发明。

（2）从。介词。《富贵神仙》第6回例“自赶”即“自从”。陕北话有“自赶过了年到夏天，老天爷一满没下一滴雨”。

《大词典》“赶”未及以上二义。

红地

《磨难曲》第1 回：满坡一片皆红地，只有几科秫术秸，便说蚂蜡不为害。

不生长庄稼或植物的土地。红地，本义指被火烧后呈现红色的土地。明朱棣《普济方·头门》卷四五：“右用蒜七个。先烧地通红，扫出火。将蒜去皮，逐个于红地上，磨成膏子在地上。”烧红之地，草木精光，故引申为“光、光着；裸露着”之义。今陕北方言保留此义，如说“光着、赤裸着身体”为“红身子”“红麻不留、红麻溜棍”。《大词典》未收此词。

活落床

《增补幸云曲》第16回：朝廷家有龙床，大人家有八步床、顶子床，小人家有脚床，监里有框床，食店铺有活落床，棉花铺有亚车床，没见人家有铜床。

压饸饹面用的灶具，即饸饹床、饸饹床子。清高润生《尔雅谷名考》：“系以和面为团，用木机榨压而成。其木机俗称饸饹床子。”饸饹，北方一种面食。传统上用荞麦面、高粱面拌和蒿子或榆树皮磨粉后压制煮熟的面条，今食材也有白面、玉米面等。亦作“河漏”，元王祯《农书》卷七：“北方山后诸郡多种，治去皮殻，磨而为面……或作汤饼，谓之河漏，滑细如粉，亚于麦面，风俗所尚，供为常食。”《本草纲目》：“或作汤饼，谓之河漏，以供常食。”元曲中又记为“合酪”，孙仲章《勘头巾》第3折：“你若说实情呵，我可便买与你个合酪吃。”也记作“合落儿”，杨景贤《西游记》第2本第6出：“等他们来家，教他敷演与我听，我请他吃分合落儿。”明代记作“饸饹”，郭勋《雍熙乐府》卷六散套【粉蝶儿·悭吝】：“添换上，是荞麦面的饸饹。”蒲松龄亦记作“”，《日用俗字·饮食章第二》：“压如麻线细。”饸饹需要饸饹床压制，构成部件有床身（床壶、壶塞、箅子）、压杆、支架等。过去除出面的床壶底口即箅子为铁制外，其余床身和支架等构件皆用硬杂木制做，今有纯金属制品。饸饹为今北方人家的日常食品，饸饹床（子）也为日常灶具。李季《王贵与李香香》第一部：“放着白面你吃饸饹，看上王贵你看不上我！”陕北民歌有：荞麦饸饹羊腥汤，死死活活相跟上｜想妹妹想得不会想，锄草抱起个饸饹床｜（男）想妹妹想得着了慌，耕地走扛了个饸饹床。哎哟，绳线搭在猪身上。（女）想哥哥想得迷了窍，压饸饹抱回个铡草刀。哎哟，差一点把妹妹手铡了。《大词典》未收此词。

见样

《增补幸云曲》第7 回：我有七十二样酒，见样拿来你瞧瞧。

各种，各样。今陕北方言常用词，亦说成“见般各样”：到陕西旅游，西安的小吃一定得见样/见般各样尝一尝。《大词典》未收此词。

京游子

《翻魇殃》第9 回：我被掳在东山，卖旗下十余年，京游子不敢下眼看。

指久游京城貌似见多识广而世故油滑的人。《北京土话》：“京游子，久游北京，详知各界情形着，人辄以此呼之。”[14]32亦作“京油子”，《二十年目睹之怪现状》62回：“这个会办生得一张小白脸儿，又是那么打扮，倒很象个京油子，可惜说起话来是湖南口音。”90回：“这苏州抚台姓叶，号叫伯芬，本是赫赫侯门的一位郡马。起先捐了个京职，在京里住过几年，学了一身的京油子气。”《施公案》117 回：“那男子却象是个京油子，眉目之间，瞧着不老成。”今陕北方言亦存此词。也常以“××油子”构词，指在某些方面厮混惯熟、老道油滑的人，如：赌博油子｜讨吃油子｜闹事油子｜下棋油子。《大词典》未收“京游子”。

怕见

《富贵神仙》第7 回：问着人离城不远，那满心里火灼，又怕见动弹，动弹。

懒、懒得，不想。“见”为“家”或“介”的借音字，作词尾无义，府谷方言读音如“怕俭”。傅来兮《元曲词语辩证》[15]对“怕见”一词已作辩证，为宋元以来惯用词，今再补若干例句证之。宋韩淲《一翦梅·送冯德英》：“多少风流事已休。纷薄香浓，怕见绸缪。”元无名氏《张协状元》第3出：“古庙荒芜怕见归，几番独自泪双垂。”元无名氏《黄花峪》第4折：“酒不醒贫僧怕见走，云岩寺权为宿头。”《元刊杂剧三十种·李太白贬夜郎》第3折：“这孩儿何曾夜啼，无些惊气。娇的不肯离怀，懒慵挪步，怕见独立。”《醒世姻缘传》第7回：“那珍哥慢条斯理，怕见起身。”又第26回：“这二日怕见作活，你家又把我不当个客待。”又第43 回：“晁住不识好歹，只是怕见出去，躁的人心里不知怎么样的？”又第45 回：“狄希陈都都摸摸的怕见去。他娘又催了他两遍。”又第69回：“你怕见活了，自家投到阎王那里，另托生托生新鲜。”又第80回：“几遭家发了恨待要打他，到了跟前，只是怕见动手。”又作“怕”，《富贵神仙》第5 回：“闷恹恹，手脚昏沉怕动弹。起又不能起，眠又不能眠，一夜儿只滚的乌云乱。形容憔悴病越添，瘦卧空房有谁怜?”李渔《闲情偶寄·科诨第五》：“文字佳，情节佳，而科诨不佳，非特俗人怕看，即雅人韵士亦有瞌睡之时。”又《醒世姻缘传》第53回：“起先好坐怕走，渐渐的好睡怕坐，后来睡了不肯起来。起初怕见吃饭，只好吃药，后来连药也怕见吃了。”此例中“怕”与“怕见”义同。《大词典》未收此词，“怕”未及上述意义。

又，府谷方言“怕见”也泛指一切疾病，是一种避讳说法，如：我妈害怕见唡，三四天。《醒世姻缘传》第36回：“汉子要与他耍耍，妆腔捏诀：‘我身上不大自在，我又这会子怕见如此，我又怕劳了你的身体。’哄得汉子牢牢的信他是志诚老实的妇人，一些也不防闲。”

杀、单三绳

《磨难曲》第28回：单三绳往肉里杀，堪堪手脚坠下来，就放了也把骨坏。俺也曾把人捆绑，谁知道这么难捱!

（1）杀：捆绑，勒系。方音sā。今陕西方言常说捆绑为杀、杀捆。元《存孝打虎》第3折：“人披人甲，马披马甲，若还没甲，披上两叶板闼，两头绳子扎杀。”“扎杀”为同义连用。《西游记》第9 回：“败叶枯藤满路，破梢老竹盈山。女萝干葛乱牵攀，折取收绳杀担。”“收”“杀”互文义近。《醒世姻缘传》第67回：“把皮袄迭了一迭，杀在骡上。”亦记作“撒”，《西游记》第35 回：“（大圣）将扇子撒在腰间，双手轮开铁棒与那魔抵敌。”

（2）单三绳：即“单杀绳”，单股的细杀绳。“三”当为“杀”的借音字。清马益著《庄农日用杂字》：“冷暖都不怕，实在是好山。”王其和注释：“好山：很好。‘山’表示程度加强，‘山’疑应当为‘煞’。在今山东方言中表示程度加强一般用‘煞’，如‘笑煞’意为很好笑；‘疼煞’表示非常疼痛。”[16]疑视“山”为“煞”的借音字。又，陕北方言“三”与“山”音同，“杀”与“煞”音同，视“三”为“杀”的借音字庶几可通。故“单三绳”当为“单杀绳”。蒲松龄《日用俗字》：“绳捆绑积如山。”此“”当为“杀”的俗字，“绳”即“杀绳”，统指捆绑物件的绳索。“单杀绳”指单股的细杀绳，区别于二、三股攒成较粗的绳子，旨在强调用于捆绑的绳索很细而使人疼痛难挨，与“往肉里杀”的情形吻合。今陕北府谷方言即具体将三股攒成的较粗的绳叫“绠[gěng]绳”，将二股攒成粗细适中最为常用的绳叫“杀绳”，将单股攒成较细的绳子叫“单杀子绳、单杀子”。

《大词典》谓“杀”有“缚紧，勒紧”义，首引《醒世姻缘传》第67回例，例证过晚。绳、单三绳未收。