农民专业合作社走向“希望的田野”

《小康》·中国小康网记者 胡妍 实习记者 刘豈蓉

提升农民合作社质量是推动乡村产业振兴的一项重要举措。高州市自2019年被农业农村部定为农民专业合作社质量提升整县推进试点单位以来，把农民专业合作社培育发展和质量提升作为推进乡村产业振兴的重要抓手，在引导扶持、监督管理、示范引领和培育壮大上下功夫，持续推进农民专业合作社规范发展和服务能力提升，激活县域经济发展内生动力。

目前，高州市基本完成了发展壮大单体合作社、促进联合与合作、提升县域指导服务能力等三方面12项工作试点任务，促进了全市农民专业合作社规范建设和质量整体提升。全市有农民专业合作社1523家、联合社9家，其中国家级示范社6家、省级示范社30家、市级示范社65家，合作社成员两万余人，带动农户8万多户，年销售农产品总值超12亿元。

引导合作社做大做强优势产业

近年来，高州市大力支持合作社联结带动农户发展壮大主导产业和优势特色产业。

坐落在高州市古丁镇山区的黄沙村，建有大大小小几十个小水池，每个小水池里养殖了上千尾氹仔鱼。黄沙村位于高州市水库区。库区的水源，不仅仅是灌溉水，还是茂名市人民的饮用水，所以水质要求很高，需达到二类水以上，这对当地产业发展带来限制。当地人立足生态优势，发展生态养殖。黄沙村利用自然资源高山流水、千泉百溪，在山泉溪流经处引水筑氹，养殖氹仔鱼。因其独特的流水和绿色健康养殖，鱼肉质鲜美、营养价值高。

来自高州市区的关志杰热爱自然山水，几年前来到黄沙村，被这种传承千年的古法养鱼所吸引，在这里养起了氹仔鱼。虽然氹仔鱼较之普通淡水鱼肉质鲜嫩，但多为村民自已食用，其品牌价值并未体现出来。关志杰说，“高州市农业部门建议我开设专业合作社，专业养殖氹仔鱼，提升其商业价值，我觉得不错，就组织村民建立了风生水起氹仔鱼专业合作社。”

黄沙村以合作社+基地+农户为经营模式。从投放到出货的那天，关志杰对养殖的整个生产环节都进行监管，并对社员、村民进行技术指导。为打开销路，关志杰带着氹仔鱼积极参加广州、高州等地的渔业博览会，成功让氹仔鱼走进粤港澳大湾区高端市场，一尾鱼销售最高达千元。如今，合作社发展了20多位社员，并带动古丁镇黄沙村委会280户、柏河村委会230户，共500多户农民养殖氹仔鱼，发展了氹仔草鲩、氹仔山非、活水塘鲺等特色养殖。氹仔鱼年产量可达20多吨，产值200多万元，带领村民走出了一条致富路。

高州的蜜源丰富而优质，蜂业资源优势得天独厚。高州市百兴养蜂专业合作社位于全球最大的荔枝蜜生产基地——茂名市，注册资金500万元，合作社实行集现代养蜂、原料供应、科研开发、生产销售为一体的农业产业化发展模式。社长曾振华自幼受家庭熏陶，早年便步入“甜蜜事业”，并初心不改、志在高远。

风生水起氹仔鱼专业合作社社长关志杰带领黄沙村村民养殖高产值的氹仔鱼。胡妍 刘豈蓉/摄

2013年高州市养蜂协会成立，会长曾振华带领会员成立专业合作社，并将地址迁移至高州市石鼓镇政府九罡工业园区内。在不断吸纳来自养蜂爱好者之余，曾振华也带动当地村民发展养蜂业。曾振华组织村民培训，为他们提供养蜂技术指导。“因为我们培训的时候嘱咐社员一定要按照标准来生产成熟蜜，所以我们的蜂蜜质量是整个茂名地区最好的。”随着“企业+合作社+专业户+蜂农”模式的建立发展，通过先进技术来把关，蜂蜜品牌影响逐步扩大，高州市百兴养蜂专业合作社作为粤西最大的养蜂专业合作社，先后被评为广东省示范合作社、国家级示范社、全国蜂农示范合作社，产品销往全国各地。

大力推动合作社发挥联农带农作用

高州市积极引导村中经济能人领办合作社，釆取“村社合一”模式，把合作社、村集体和农户等各方利益捆绑起来，形成“利益共同体”，共同推动富农兴村产业发展和美丽乡村建设。

石鼓镇深埇村乡贤牵头成立毓秀种植专业合作社，村民可以以户为单位，将土地、山岭等资源折算为股份；或者以个人名义，用资金按500元一股入股合作社，实现整村流转土地。流转土地实行统一整合、统一产业、统一管理、统一销售，通过“四统一”提升土地利用效益，促进集体和农民增收。社员收入取得保底收入、股份分红、务工收入。该村田地亩产值从原来约800元提升到现在约3200元。2019年以来，该村合作社每年分红，每股分红超100元。

新垌镇高良村是地处山区，村占地面积28平方公里。在村主任邱伯全带领下，高良村成立了高州市林源种养专业合作社，同时为社员免费提供种植技术培训、选种、育苗、代社员收集市场信息及销售种植产品等服务。合作社根据本地区独有山区林下资源，发展林下经济，巩固稳定现有益智种植。

“我们是‘合作社+公司+基地+社员’的发展模式。在2020年的时候，我们合作社入股了农业公司，除了公司在经营，还有加工厂，拥有自己的商标，也带动了整个镇种植黄皮，去年达到200多万斤。”邱伯全介绍。

龙头企业带动专业合作社发展乡村振兴产业

此外，农民专业合作社也在寻求与农业龙头企业合作，依靠龙头企业的技术、设备以及带动能力、号召能力，提升农业集约程度、组织化程度，发展生产基地，获得更多的资金支持，并提升农产品以及农产品品牌的市场竞争力。

高州市根子镇柏桥村历来以种植荔枝龙眼闻名。为了更好地发展当地经济，2010年，村合作社与集荔枝龙眼生产、销售、加工企业——高州市丰盛食品有限公司合作。社长何达为介绍，通过公司的技术培训，社员在龙眼、荔枝的种植和加工逐渐走上专业化的道路。同时，高州市农业农村局牵头，通过政策扶持，引导种植大户示范带动，推动设备提升改造，当地的龙眼荔枝加工技术逐渐从粗放式人工加工向现代化机器生产发展。

合作社社员的荔枝龙眼鲜果由高州市丰盛食品有限公司高于市场价2-3元的价格收购，加工后产品销售实施统一品牌、统一编码、统一标准、分级包装、分点销售等方法，使用该公司的“生晒桂圆肉、荔枝干果、桂圆干果”等绿色食品品牌，使合作社的产品进入了全国38个超市销售，在杭州、南京、上海、北京等十多个大中城市批发市场打响了品牌，提高了社员的生产效益。2020年，合作社社员种植荔枝龙眼户均纯收入2.5万元，比周边农户高出20%左右。