金钥匙科技竞赛赛题百科

我国种植历史最悠久的粮食是水稻

水稻的栽培历史可追溯到12000～16000年前的中国湖南。1993年，中、美联合考古队在湖南省永州市道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻。

水是生命之源，人体器官和组织中的含水量各不同

人体中每个器官的含水量有所不同。水分占血液的94%、肺的86%、肝脏的86%、肾脏的83%、软骨的80%、大脑的75%、心脏的75%、肌肉的75%、结缔组织的50%。

煮熟的四季豆更安全

四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道黏膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外，皂素还能破坏红细胞，引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外表皮，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，就能破坏其毒性。

完全变态的昆虫

完全变态发育是昆虫变态的两种类型之一。昆虫在个体发育中，经过卵、幼虫、蛹和成虫4个时期的，叫完全变态。昆虫在个体发育中，只经过卵、幼虫和成虫3个时期的，叫作不完全变态。蝶、蚊是经过完全变态发育而长成的昆虫。

不是所有细菌都有害

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等都是常见的食源性致病菌，容易引发食物中毒。而保加利亚乳杆菌是一种用来制作酸奶的乳酸菌，反而对人体有益。

能在太空环境中存活的水熊蟲

水熊虫是已知的唯一一种能在太空真空环境中生存下来的动物，其中一些甚至能在低温、真空和太阳辐射双重严苛的考验下幸存下来，并且在回到地球后重新开始繁殖后代。

非洲猪瘟不是人畜共患疾病

非洲猪瘟不感染人，也不会感染除了猪之外的其他动物。世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织未将非洲猪瘟列入人畜共患病，也没有列入多种动物共患病。常见的人畜共患疾病有狂犬病和结核病等，狂犬病多见于犬、狼、猫等肉食动物，人多因被病兽咬伤而感染。结核病可侵害人和多种动物，约有50种哺乳动物、25种禽类可感染本病。

拯救生命的疫苗

疫苗是将病原微生物（如细菌、立克次氏体、病毒等）及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用转基因等方法制成的用于预防传染病的自动免疫制剂。

假如自然界中的细菌、真菌等突然消失，动植物的遗体残骸将堆积如山

生态系统中的细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物被称为“分解者”，它们能把动植物残体中复杂的有机物分解成简单的无机物，释放到环境中，供生产者再一次利用。

会舞动的眼镜蛇

眼镜蛇没有外耳和中耳，只有耳柱骨，无法接收空气传导来的声波。它之所以会跟随舞蛇人的笛声起舞，并不是因为真的会跳舞，而是追随笛子的颤动及笛声在空气中的振动而摇摆。

修剪植物时，适当地剪掉一些叶片

对植物叶片进行适当的修剪，可以减少因蒸腾作用而损耗的水分，避免植物失水。

人体内的肠道菌群

人体的健康与肠道内的益生菌群结构息息相关。在长期的进化过程中，通过个体的适应和自然选择，肠道菌群中不同种类之间，菌群与宿主之间，菌群、宿主与环境之间，始终处于动态平衡的状态中，形成一个互相依存、相互制约的系统。因此，人体在正常情况下，菌群结构相对稳定，对宿主表现为不致病。

有用的睫毛

人眼睫毛的最佳长度约是眼睛宽度的1/3。眼睫毛过长，不仅无法有效保护眼睛，反而有可能影响眼部健康。

热衷巢寄生的鸟类

巢寄生是某些鸟类将蛋产在其他鸟的巢中，由其他鸟（义亲）代为孵化和育雏的一种特殊的繁殖行为。猫头鹰不属于巢寄生鸟类，其在繁殖过程中虽然不营巢，但会利用树洞、岩穴或其他鸟类合适的弃巢进行孵化和育雏。

黑色素影响瞳孔颜色

虹膜内层上皮细胞含有黑色素细胞，由于其数量的多少和分布情况不同，致使人类的虹膜呈现黑色、蓝色、灰色等各种不同的颜色。

先开花后长叶的植物

大多数花卉都是先长叶后开花，但梅花、玉兰、迎春等花木是先开花后长叶。因为它们的花芽分化是在上一年夏季进行的，随后花芽转入休眠，第二年春季即可开花。由于这些花木的花芽生长所需要的气温比叶芽生长所需要的气温低，早春的温度已满足了它们生长的需要，于是花芽逐渐膨大而开放。但此时气温还不能满足叶芽生长的需要，所以待气温逐渐升高满足其生长需要时，叶芽才开始萌发，于是就出现了先开花后长叶的现象。

生长环境影响树木的生长

树木的高矮除了与树木本身的物种有关，还与土壤成分、湿度、温度、光照强度等环境因素有着密切的关系。

蜜蜂舞蹈的背后

如果蜜蜂在离蜂巢100米内较近的地方发现蜜源，采回花蜜的归巢蜂会将花蜜吐出来分给同伴，然后跳起圆舞;在离蜂巢100米之外发现蜜源时，归巢蜂则会表演摆尾舞。蜜蜂靠这种舞蹈描述蜜源的方向和离蜂巢的大概距离。

带有伪装属性的鱼肚

很多鱼的背部是黑的，肚子是白的。如果从水上朝下看鱼，深色的背部和深色的水底混为一色;如果从水下看水面，天色比较亮，白色的鱼肚和天色很接近。所以，鱼的体色是一种适应环境的保护色，是长期进化的结果。

黄色和红色的叶子也能光合作用

植物要进行光合作用，一定要有叶绿素存在。红苋菜、秋海棠的叶子虽然是红色或紫红色，但也能进行光合作用。这是因为这些叶子里也有叶绿素，只是植物中，花青素的红色把叶绿素的绿色盖住了，所以呈红色。

植物的两种传粉方式

植物的传粉方式分为自花传粉和异花传粉两种。一朵花的花粉落到同一朵花的柱头上的过程，叫自花传粉。一朵花的花粉落到另一朵花的柱头上的过程，叫异花传粉。大豆属于自花传粉，而玉米、向日葵花属于异花传粉。

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