有广阔发展前景的优良树种——榔梅

王有信,魏爱军,郜建国

(1晋城市果树研究所 山西晋城 048000; 2长治市武乡县贾豁乡韩道沟村 山西长治 046000;3泽州县绿金源种植专业合作社 山西泽州 048012)

中国的植物种质资源十分丰富，被西方称为“世界园林之母”。美国加利福尼亚州有70%以上的树木、花草来自中国，意大利曾引种中国园林植物1000 多种，德国现有园林植物50%来源于中国……

1 榔梅的来源

世界文化遗产武当山自然生物资源十分丰富，拥有各类植物758 种。榔梅就是武当山珍奇独有的物种，物以稀为贵，所以就有许多神奇之处。现在就揭开榔梅神奇的面纱。

1.1 早年为贡品

武当山最奇特的果品是榔梅。在明代就列为朝廷贡品享有盛誉，最早的记载见诸于北宋《真武启示录》和明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载，榔梅“榔木、梅实、桃核、杏形”，传“此木一枯，不出丈寻，一株复荣”；又可验丰歉，“丰年实多，荒年则无”，确是灵异，是武当山特有的一种水果。

1.2 早年称“仙果”

从外形上看，榔梅既像是李，又像是杏，所结果实“非李非杏、非桃非梅，却又似李似杏、似桃似梅”，当时人称“榔梅实”是武当山独有的“仙果”。现代学者认为榔梅是李和杏的天然杂交品种。

1.3 不一样的科属种

核果类杏等属于蔷薇科杏属植物，而榔梅（学名：Hibiscus macrophyllusRoxb. Hort. Beng.）是锦葵科木槿属植物。这种现象是此前从未出现过的，对这种植物的研究有利于填补中国植物学中的空白。该品种在2000 年，当地果业主管部门同中国科学院植物研究所、华中农业大学进行技术鉴定，确认榔梅是武当山生存已久的本土物种，在《中国高等植物图鉴》中尚无记载，本身就具有神秘性。孙华美教授认为“该品种可能是杏、李的天然杂种，品质上等，是具有广阔发展前景的优良树种。”填补了我国植物物种的空白。2010 年，武当榔梅通过了国家地理标志产品保护，生产和植物保护工作也走向了正轨。

2 品种引进

2015 年秋泽州县柳树口镇果农马民政从网上看到一个果实颜色嫩黄、形如鸭蛋、称其为“黄蛋树”的树种介绍，果实非常好看又好吃，便购买二株栽于本村庄的地埂路边，几年后开花结果，表现非常特别，果形似杏但果面光洁如油桃，颜色亮丽而外观诱人，有别致的味道。奇怪的相貌引起当地不小的轰动，多人前去观看品尝。后来笔者引种研究，先后栽于泽州县农兆农福寺专业合作社园区、长治市武乡县贾豁乡韩道沟村，作为科技工作者总感到神奇，后通过多年不同砧木试验观察对比，“物在身边人不识”是何奇果？几年后经查阅资料，果实对比确认为榔梅，解开了心中的困惑。

3 生物学特性

树皮灰白色，一年生枝淡黄褐色，树势强健。成枝力强，一年生树旺盛，二年生以后新枝分枝角度大、斜生，顶端优势不明显。从远眺树相呈自然开张状；小枝、芽均密被褐色簇生毛，芽肥大；叶近圆心形，先端渐尖。

3.1 砧穗组合

砧穗组合，是指接芽与根系两者相结合而成为一体，接穗、砧木对树体影响是双向的，两者亲缘关系越近亲和性越强、越易愈合、越生长良好而且丰产优质。

经多年观察，不同的砧木对榔梅树体影响很大，榔梅可同桃砧、杏砧、李砧嫁接。具体表现是，与杏砧亲和性好，表现树体健壮，生长势旺盛，顶端优势强，接口愈合良好，无大小脚，高接树二年结果丰产性好，如图1 杏砧二年树与果实，而桃砧亦亲和，树姿为开张形，结果早。李砧表现亲和力不良。

图1 二年生杏砧榔梅树与果实

3.2 果实经济性状

果面圆润、金黄色，成熟的果实，阳面有红晕，果肉橙黄色，肉细，汁多润口，七八成熟味道酸甜，自然存放3～5 天后熟或充分成熟味清香而甜。可溶性固形物含量16%～18%。单果质量50～150 克，最大180 克。图2 为杏砧结果照。

图2 杏砧榔梅结果状与果实

桃砧果实表面浅淡黄色，果肉黄色，肉质紧汁多，从着色到成熟20 多天，挂果期长。部分离核或半离核，核白色，呈扁圆形或椭圆形，与杏核最大区别，表面有微小凹凸不平状。核仁味道苦。图3 为桃砧结果照。

4 物候期

晋城地区，3 月中旬萌动，4 月上旬开花，花期5～7 天，花苞红色，花白色。6 月中下旬着色，7 月中旬成熟，武乡地区略晚一周左右。

5 栽植时间与密度

5.1 种植时间

我国南北地区温度差异很大，不可统一标准，可分为寒温带、暖温带及长江以南地区。

寒温带即特寒冷地区宜早春种植，不宜在秋季种植，因为秋季苗木移栽后，地温很快降低，入冬前发生新根很少或不能发生新根，而冬季干燥多风，树易失水抽条，但春季气温由低升高，风大失水多，不利于苗木调运，建议秋后上冻前调苗假植越冬，春季解冻后早栽；而华北区及南方可以秋栽，这样缓苗期长，次年生长旺，来年早见果。

5.2 栽种密度

建采摘园，由于挂果期长，观赏价值大，便于采摘和管理，可采用开心形树形。株行距3 米×4 米，或行距4～5 米，株距3～3.5 米；生产园行距4 米，株距2～2.5 米，或3 米×4 米。

6 栽培技术要点

6.1 建议采用起垄栽培

尤其南方多雨地区更需要如此。先对土壤施入足量的、充分腐熟的优质农家肥，每亩3000 千克以上，再每亩施入60 千克过磷酸钙。然后测出植树线，在行距4 米的情况下，把中间2 米地域15～20 厘米深的表层土，起到两侧，形成高度30～40 厘米、宽度2 米的垄。再在垄的中间植树，行间可生草，垄上可覆盖地膜。

6.2 栽植

先将苗木根系伤口剪平，再蘸含有生根剂的泥浆，把选好的苗木置于穴中，将根系舒展开，苗木扶正，然后填土，加土至根颈处，将苗木轻轻向上提一下，使根系与土充分密接，踏实，灌足水，待水渗下后覆土保墒，最后覆盖地膜或地布。

7 整形修剪

榔梅生长旺盛，一年生枝条基角大、开张，不需要拉枝。树形以开心形或主干疏层形均可。具体的修剪方法按照常规进行即可。

8 市场前景

该品种古老而又时尚，主要是颜值高，栽至果园、厅院是一道亮丽的风景线，由于结果早、挂果期长，因此很有观赏价值。建采摘园定会贵客临门人气旺。目前，市场价格每千克15～20 元。可以引种建园批量生产，旧园改造高接换种，市场前景看好。