奶奶的饺子

沈雨翔

奶奶是包饺子的高手，我最喜欢吃奶奶包的野菜肉馅饺子。

奶奶总是自己到大堤脚下挑野菜，买来猪肉亲手剁馅。每当奶奶包饺子，我就如同一只小馋猫，坐在桌边一动不动，紧紧盯着奶奶的手。只见奶奶把薄薄的饺子皮平放在左手，右手用勺子舀滿一勺馅料，饺子皮半边沾水，手指熟练地在饺子皮上“跳舞”。几秒钟后，一个有着美丽花边的半圆形饺子就诞生了。

一个个饺子如同整齐的士兵站在锅台边，奶奶的手轻轻一推，饺子像一个个跳水运动员，纷纷跳入水中。水温升高，饺子忽上忽下，随着水流一起舞蹈。不一会儿，饺子浮起来，像小鱼在嬉戏。

熟透的饺子皮是透明的，能看见里面的馅料，扑鼻而来的香气令我垂涎三尺。轻轻一咬，鲜美的馅料溢满口腔。每次我挺起吃得圆圆的肚皮，奶奶总是乐滋滋地抚摸我的肚子：“看，我家翔翔的肚子多像一个大饺子啊！”

奶奶的饺子伴我成长，每一个饺子都包含着奶奶的爱。老师小评

“平放”“舀”“沾水”，简单几个动作，展现出奶奶包饺子时双手的灵巧。饺子下锅后，通过观察到饺子“忽上忽下”“舞蹈”“嬉戏”，透露出小作者的快乐心情。“看，我家翔翔的肚子多像一个大饺子啊！”这句话把奶奶的爱表达得淋漓尽致。

【作者系安徽无为市渡江希望小学302班学生，指导并置评：阮文】

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