葡萄裂果的原因及预防措施

王英杰

（河北省农林科学院昌黎果树研究所 昌黎 066600）

在葡萄栽植过程中，果实裂果现象主要发生在果实膨大期及近成熟期，裂果方式表现为纵裂、环裂、龟裂、纵环裂4种类型，葡萄果实裂果后失去商品价值，且因果汁溢出造成病虫害发生，进一步加重经济损失。

1 葡萄果实裂果的原因

1.1 品种特性 葡萄的品种有很多，果实裂果与品种的遗传特性和生理特征关系密切，有些品种果肉松软，果皮与果肉之间结合不紧密易导致果实裂果。

1.2 水分调节不当 葡萄果实膨大期间，如果遇到气候干旱，到了成熟期又遇到阴雨天或灌水过多，植株会吸收大量的水分输送到果实，使果肉细胞分裂加快，而果皮的细胞分裂较慢，这样强烈的反差会使果实膨压增大，造成果实裂果。

1.3 结果量过大 葡萄成熟期，浆果二次膨大，葡萄果粒间相互挤压过重导致果实裂果。

1.4 病害因素 一般果粒顶部裂果，也与炭疽病、白腐病等病害有关。

2 葡萄果实裂果的预防措施

1）选择不易裂果的葡萄品种，例如：宝光、蜜光等。2）保持土壤温湿度适当。在果实生长幼果期和膨大期，要多喷水，保持土壤湿度；缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草、地膜，可抑制土壤水分散失，覆盖地膜灌水技术能有效防止葡萄果实裂果，同时也能压制草的生长。3）合理负载，调整结果量。对于结果量过大的葡萄品种要进行疏穗疏粒，既可预防果实裂果，又可提高果品外形美观度，提高生产效益。4）采用设施栽培。在我国南方产区，葡萄膨大后期雨水量大，采用避雨栽培可有效减轻病虫害和果实裂果的发生。