桃树冻害原因及防治措施

张云英，李红梅

（山东省肥城市仪阳街道办事处 271602）

2021年1月上旬肥城市出现低温天气，对当地的农业生产造成一定危害，特别是桃树受冻尤其严重，从3月份桃树萌芽时，仪阳街道的部分桃树表现出冻害症状，如花芽受冻变褐影响开花，部分树木枝条干枯或整株树木干枯没有萌芽，或是树木正常开花后陆续出现整株树木死亡，严重影响了肥城市的桃生产，导致桃产量下降，果品质量下降，桃农的经济效益降低。笔者对仪阳街道刘台村、大栲山村等几个村的桃树冻害情况进行调查，调查情况如下:

1 桃树发生冻害的表现

1）花芽受冻。桃树的部分花芽受冻，花芽变黑，严重的枯萎干瘪，特别是枝条基部和顶部花芽受冻较重。2）幼树受冻。1~3年生的幼树受冻比较严重。幼树受冻主要表现为：地上部至20 cm左右皮层和木质部稍微变褐色，树皮开裂，严重时无法运输水分至根部，树体发生根腐病。春季萌芽后，地上部分突然萎蔫干枯死亡。部分受冻轻的桃树，地上部生长衰弱，萌芽晚，叶片发黄变小，与树体营养不良的症状很相似。3）大树受冻。大树受冻部位主要在地上部主干20~30 cm处，嫁接口上部，树皮变黑（褐），受冻严重的树木环状变褐，木质部变褐，极易受腐烂病菌的侵染。春季染病后外部病状不明显，受冻部位树皮外面可见大小不一的桃胶，桃胶下病皮组织变褐腐烂，深达木质部，可闻到酒糟味。春季气温回升后，地上部正常萌芽、开花、展叶，长枝，没有变化，但随温度上升，后期部分枝叶开始萎蔫，主干环状冻死的会出现整株干枯死亡。根部无病害的桃树，主干死亡后可从主干基部产生萌蘖。受冻较轻的桃树，背阴面枝干一般大多冻伤枯死，在向阳面的枝干能健康生长，整株桃树树势衰弱，但不会造成整株死亡。经调查发现，受冻严重的大树主要是：长势衰弱的树（小老树）；上一年结果量过大的树；上一年秋季生长过旺的树；背阴处、风口处以及涝洼地的树；晚熟品种（中华寿桃等）以及抗寒能力弱的的早、中熟品种（锦春、玉妃等）。

2 影响桃树冻害的几个因素

1）与气候因素有关。2021年1月6日，肥城市境内出现极端天气，最低温达到-19℃。据有关材料，桃树根系遇到-13~-11℃低温时，且持续较长时间，即可发生冻害。极低温度对桃树生长造成严重影响。2）与栽植品种品质有关。一些晚熟的品种如中华寿桃等挂果时间长，营养消耗多，后期贮藏养分时间较短，树体积累养分少，抵抗力较差，抗寒能力弱。像锦春、玉妃、北京8号（红不软）、中蟠11等部分早、中熟品种因自身抗寒性差，不耐寒冷，遇到低温极易冻伤。3）与土壤和地势有关。土壤干旱，土质瘠薄、土壤粘重的地块桃树容易形成小老树，树体营养积累少，易发生冻害。山谷风口处，涝洼地，背阴处等处有寒流时气温下降较快，容易形成冻害。4）与管理水平有关。一些桃园管理较差，树势较弱；也有的是因为偏施氮肥，造成后期枝条徒长，树势过旺，树体抗寒能力明显下降；冬季清园后树干没有涂白的果园，发生冻害的几率明显大于涂白的果园；当年结果量过大、管理跟不上的的果园发生冻害几率较大。

3 桃冻害后防治措施

1)建园时选择合适的地块。建园时，选择背风向阳面，土地平整的地块，不要选背阴面，风口处和涝洼地块，减少冻害发生几率。土壤粘重的地块也不适宜栽植桃树。2）栽植时选择抗寒品种。根据肥城当地的气候条件和品种适应性，选择合适的品种。早中熟品种树体营养积累较多，相对于晚熟品种来说比较抗冻。但其中一些像早、中熟品种锦春、玉妃等抗冻能力较差，特别是玉妃几乎全部冻死，可以作为淘汰品种逐渐去掉，或者栽植建园时注意土壤性质和四周环境。晚熟的品种像中华寿桃等，冬季修剪时可适当长留结果枝，特别是对生长过旺树体的长结果枝、徒长性结果枝尽量长留，等第2年结果后再短截，避免造成冬季花芽受冻来年花量不足。3）根据病情，积极治疗。因冻害造成腐烂病严重的根据病情进行针对性治疗。准备淘汰的树种，树体受冻严重导致树体死亡的树种，可直接砍伐更换树种，种植抗寒树种。优良桃树品种发生冻害后不必急着处理，腐烂病轻的可进行刮治，刮净烂皮涂抹多菌灵等药物，并喷施营养液（0.3%~0.5%尿素加0.2%~0.3%磷酸二氢钾），增强树势。腐烂病严重的，生长期先进行观察，不急于刮治。因此时树体抵抗力较弱，刮治容易损伤健康皮层组织，造成树体流胶，加重损伤，会促使木质部失水，加快地上部干枯死亡。等到秋季，健康组织与病部明显分离，可进行刮治和抹药治疗，不影响树体的恢复。也可以在树空中间套种小苗，受冻树木经治疗能缓过来就保留，如果缓不过来就砍伐更新，也可以通过桥接方式，即春天在受害树旁边栽种一棵实生苗，嫁接到没发生冻害的主枝部位。4）加强预防，增强树势。合理施肥，提高树体积累营养水平，控制氮肥的施用避免造成生长后期枝条徒长，影响养分积累。对旺长树尽量加重修剪，做好夏秋季果园管理，控制枝条旺长或喷施矮壮素等，保证正常进入休眠。5）利用萌蘖，更新树体。对地上部已出现死亡、根部无病虫害的的桃树，保留树体基部萌蘖，去掉枯死部分，重新培养树冠。夏季加重修剪促使萌蘖尽快萌发新梢，培养树形，形成新的树冠，尽快结果形成产量。6）合理疏花疏果。对受冻长势较弱的树，选择重疏花疏果，减轻负载，根据树势尽量少留果或不留果，让树体减轻营养消耗，尽快恢复树势。7）增施肥水，喷施叶肥。对受冻较轻，没有造成环状冻害的树可增施有机肥和复合肥，促进伤口愈合。每隔15~20 d，喷施优质叶面肥，连喷5~6次，促进叶片吸收，提高光合效率，增强树体抗病能力。8）加强秋季及越冬管理。秋天可喷施72%农用链霉素可溶性粉剂400倍液。冬季清园后，可采用主干基部培土，树干涂白或绑草绳，浇灌防冻水等措施，防止或减轻冻害。

2021年仪阳街道桃树遭受冻害后，经过采取一系列防治措施，除个别受冻非常严重的桃树死亡外，大部分受冻桃树逐渐恢复树势，2022年能正常开花挂果，减少了桃农的经济损失。