试说蔬菜上的中国菟丝子

本期特邀嘉宾：北京市农林科学院植物保护研究所、北京市农林科学院数据科学与农业经济研究所“12396”新农村服务热线植保专家李明远研究员

蔬菜菟丝子，是在蔬菜上寄生的一类高等植物，属于旋花科（Convolvulaceae）菟丝子属（Cuacuta），别名无根草、黄丝、豆寄生、树阎王、龙须子、马冷丝、缠龙子、黄鳝藤、无娘藤米等。菟丝子属是Linnaeus于1753年最先提出的。至今，共发现171个种。原产于美洲，现在已广泛分布于全世界各地，但主要分布在亚热带及温带地区，目前分布种类最多的地方仍在美洲。在我国分布的菟丝子约11种，包括中国菟丝子（Cuscuta chinensis Lam.）、日本菟丝子（C.japonica Choisy）、南方菟丝子（C.australis R.Br.）、啤酒花菟丝子（C.lupuliformis）、单柱菟丝子（C.monogyna）、大花菟丝子（C.reflexa）、欧洲菟丝子（C.europaea）、杯花菟丝子（C.cuplata Engelm）、野地菟丝子（C.campestris）、巨菟丝子（C.gigantea）、大鳞菟丝子（C.macrolepis）。

在北京地区的蔬菜上见到的主要是中国菟丝子，该种菟丝子在我国主要分布于新疆、内蒙古、宁夏、河北、北京、山东、广西及云南等地，且在北京发生的比较分散，多发生在管理比较粗放的地区，呈点片分布，如不防治，一个被害植株蔓延的直径在5 m以上。

菟丝子危害蔬菜症状

中国菟丝子主要寄生在草本双子叶植物上，包括伞形科、菊科、茄科、豆科、蓼科、藜科及百合科等。该种菟丝子于1889年在我国即有记载，主要发生在大豆上。据笔者调查，北京发生的菟丝子在多种蔬菜作物上蔓延，包括香芹、罗勒、细香葱、马铃薯、胡萝卜、桔梗、茴香（封底图1）、辣椒（封底图2）、茄子（封底图3）、茼蒿（封底图4）、大蒜（封三图5）、食用菊花（封三图6）等。中国菟丝子为害蔬菜时，开始主要以黄色的丝状物（菟丝子的茎）缠绕在蔬菜的茎上，且黄丝在植株间纵横蔓延，并覆盖在植株叶丛之间（封底图3）。到中晚期，黄丝上还可以长出黄白色颗粒状物，即为菟丝子的花蕾、花及蒴果（封三图7）。被缠绕的蔬菜生长势弱，发育不良，植株矮化，花少或不能开花，失去商品价值，严重时植株被害部死亡。菟丝子还有传播多种病毒病的作用，使蔬菜表现出相应病毒病的症状。

菟丝子及其传播

中国菟丝子是1年生草本寄生性种子植物，其茎丝状，纤细、多分枝，黄色，直径约1 mm，表面光滑，截面近圆形；叶片退化掉，一般也看不到根，靠丝状茎缠绕在蔬菜茎部、叶柄及叶片上吸取植株的养分，供自身生长和发育的需要；丝状茎多时，在田间植株上呈一团黄丝。菟丝子的花簇生，花冠白壶形，外有膜质苞片；花萼杯状5裂，裂片常后反曲；雄蕊5个，花丝短，与花冠裂片互生；蒴果近球形，子房2室，每室胚珠2个，花柱2个，其顶端球形，直立（封三图8），内含种子2～4粒；种子较小，表面粗糙，淡褐色。菟丝子的繁殖能力很强，一般每株可产种子2 500～3 000粒，多时可产几万粒。

菟丝子属于种子植物。以种子混在土壤或蔬菜种子中越冬。菟丝子的传播除了靠植株生长主动蔓延外，主要靠种子和新鲜的茎段传播、蔓延。种子可借助于风力、水流、农具及人和鸟兽活动携带进行传播。菟丝子的种子在被鸟、兽取食经消化道后，仍可成活，所以带有菟丝子种子的粪便，仍可成为侵染源。

越冬的种子萌发后，种胚的一端先形成无色或黄白色丝状幼芽，以棍棒状的粗大部分固着在土粒上，种胚的另一端脱离种壳形成丝状的菟丝。菟丝的顶尖部分在生长时会不停地绕动寻找寄主，当遇到菜苗的茎时，便缠绕在茎上面生长。这时兔丝子茎的表皮细胞向外发育成锯齿状突起的垫状物，并与寄主茎表皮紧密接触（封底图3）。垫状物中心部分的细胞向外分裂，长出1个穿刺结构——吸器（也称“吸根”，封三图9），其可通过寄主茎的表皮、皮层一直伸达维管组织，吸器前端丝状的长形细胞和寄主维管组织中的导管和筛管分别接触，吸器中也分化出相应的输导系统与其相连（封三图10）。此时菟丝子即可从寄主组织中源源不断地吸取无机盐及有机养料，供其生长发育。一旦完成维管束的对接，菟丝子的下部的茎即腐烂或干枯，并与土壤断开，靠吸收寄主制造的养分生长发育、扩大蔓延。如果种子萌发后7～10 d还找不到寄主，其幼茎即渐渐消亡。菟丝子的茎与寄主衔接后，其再生的能力增强，所以当菟丝子的茎剥离不彻底时，菟丝子仍会再生出新的茎，并发展成新的植株后覆盖寄主。菟丝子的种子在土中休眠期长短不一，有的3～5年仍有发芽的能力。越冬的种子在遇到适合的条件时即可萌发，在寄主上开始新一轮的侵染循环（封三图11）。

中国菟丝子种子萌发最适温度是25～30 ℃，低于10 ℃或高于35 ℃都不能萌发，最适湿度为15%～30%。种子萌发时需要一定的光照，一般种子处于0～3 cm的浅层土壤较易萌发，而在轻黏土中4～8 cm的土壤仍有种子萌发。

在我国北方菟丝子一般6—9月开花，9—10月种子成熟，菟丝子的花期很不整齐，在同一株上，早开花的菟丝子的种子已经成熟，迟开花的还在蕾期，延续时间在2～3个月。一般从出土到种子成熟需90 d，其中从现蕾到开花一般需要10 d，从开花到种子成熟需20 d。菟丝子的种子十分顽强，在土壤中3～5年后仍有生命力。

中国菟丝子的野生寄主广泛，包括蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz）、小藜（Chenopodium serotinum L.）、葎草（Humulus scandens（Lour.）Merr.）、龙葵（Solaqnum nigrum L.）、三叶鬼针草（Bidens pilosa Linn），甚至禾本科的野燕麦（Avena fatua L.）、双穗雀稗（Paspalum distichum L.）等都可以被中国菟丝子寄生，并成为它为害蔬菜的桥梁寄主。

防治措施

防治菟丝子应采用农业防治、生物防治和化学防治结合的综合措施。

农业防治

（1）加强种子的检查，将带有菟丝子的种子剔除。鉴于蔬菜的种子和菟丝子种子的差异明显，一般用手拣即可，多时可用尼龙纱网过筛。

（2）使用经过高温发酵腐熟的粪肥。鉴于菟丝子的种子经过牲畜的消化系统仍可成活，混有菟丝子种子的畜禽粪便应经高温发酵后再作肥料。

（3）对发生过菟丝子的地块进行深度达到30 cm的深翻，因为位于土面以下5 cm的菟丝子种子发芽后难以出土，但在操作前应尽量将此前发生的菟丝子清理1次，以减少菟丝子种子的存量。

（4）土面适时覆盖土或塘泥。菟丝子发芽前，在菜田覆盖3 cm以上粉碎过的土层或塘泥，可阻止其出土，且塘泥可为蔬菜的生长发育提供肥力。

（5）勤中耕。通过中耕，除了可以除掉出土的菟丝子幼茎，同时还可清除掉已被其危害的杂草（桥梁寄主），防止它借助于杂草蔓延到蔬菜植株上。

（6）每年的初发阶段，结合给蔬菜整枝、打顶、除草等农事活动，经常检查田间菟丝子的发生情况，一经发现即将受害的蔬菜枝条单株剪去或拔除销毁，避免其扩大蔓延。一般不提倡使用人工剥离菟丝子茎的方法进行防治，因为此法十分费工、易伤到蔬菜，而且很难彻底防治，容易复发，合理的做法是将被寄生的植株或枝蔓一起除掉。此外，菟丝子的清除工作不要过晚，如其已进入结籽阶段，清除时会造成菟丝子的种子散落，为第2年种植带来隐患。

（7）做好清茬、轮作换茬。每年清茬时应尽可能地将菟丝子植株清理干净，对预留的蔬菜母株应确保不带菟丝子的植株；同时，利用菟丝子一般不侵染禾本科作物的特点，用其和蔬菜轮作，可减轻菟丝子的危害。

生物防治

在菟丝子的幼苗期使用“鲁保一号”（毛炭疽菌的孢子粉）生物农药喷雾防治，每667 m使用含孢子15亿个/g的菌剂500～800 g，将药液喷洒在菟丝子的茎蔓上。鉴于“鲁保一号”怕强紫外光，应尽量选阴天或傍晚使用，喷洒前最好能给菟丝子制造伤口，以提高药效。每隔5～7 d喷施1次，连续3次。

化学防治

蔬菜的种类较多，栽培的方法也大不一样，所以防治的方法各异。

（1）定植前土壤处理。例如，食用菊花以扦插育苗为主，可在定植前用土壤处理的方法把种植田中的菟丝子杀灭1次，再进行定植。可用的除草剂为70%乙草胺乳油500倍液、72%异丙甲草胺乳油1 000倍液；但是，用药前确认土壤的墒情非常重要，如果土很干，效果较差，应当在补水后再施药，之后再定植。

（2）如果是直播的蔬菜，可以在播后、发芽前用药。

（3）发生初期，可使用40%草甘膦300倍液涂在菟丝子的茎上，但涂时要小心，不要涂在蔬菜植株上，以免造成药害。

（4）菟丝子在发生较多而尚未结籽时，可用48%地乐胺乳油150～200倍液进行茎叶喷雾，减少下茬的发生。鉴于许多蔬菜对地乐胺敏感，使用时应预先做好菟丝子的调查，标记好被害植株，选无风天定株喷杀，这样虽被害植株会有药害，甚至死亡，但可避免菟丝子在田间继续蔓延。

据文献报道，在马铃薯上可以使用仲丁灵150～200倍液处理茎叶，但使用前应少量的做一下试验，以免造成药害。