国内家禽喂料系统的演变和发展简析

杨雪楠

（北京市华都峪口禽业有限责任公司，北京 100000）

家禽喂料系统的演变和发展各有不同，中国与欧美一些发达国家相比， 在家禽喂料系统的研究发展上有些落后。 从家禽养殖设备的构成上来看，主要由八大系统组成，分别是：笼架系统、喂料系统、饮水系统、照明系统、通风系统、物联网系统、集蛋系统以及粪污处理系统。本文主要就喂料系统的一些关键点进行讲解。

1 喂料系统的重要性

喂料系统是个非常重要的环节， 直接和养殖户所关心的生产鸡蛋有着密切关联。 鸡蛋的成本构成， 饲料占比65%～75%， 青年鸡占比15%～20%，能耗费用占比2%～4%，防疫费用占比0.5%～1%，建筑分摊费用占比1%～2%，设备折旧占比1%～2.5%， 因为设备品牌和工艺的不同， 将直接影响设备的使用效果以及折旧率等等。 那么，作为规模化养殖场将如何挑选设备，如何挑选能够降低饲养成本的设备呢？ 我们在蛋鸡行业， 一般以蛋料比来计算， 而在肉鸡行业，一般以肉料比来衡量设备的性能好与坏。

我们以单栋养殖量10 万只蛋鸡的情况下，以饲养1～70 周龄为例的蛋鸡饲养场，蛋料比按照1∶2.1 和1∶2.3 的比例做对比， 如果蛋鸡饲养到70 周龄，总的蛋重约19 千克/每只，按照蛋料比1∶2.1，需要消耗的饲料量39.9 千克；按照蛋料比1∶2.3， 需要消耗饲料的量是43.7 千克，单只鸡饲料多消耗3.8 千克，那么10 万只蛋鸡，相当于多消耗了380 吨的饲料， 按照一吨料260元/吨，共计饲料费用消耗近10 万元，所以经过这样计算，大家可以看出来，喂料系统对我们的成本影响是多么的重要。

2 喂料系统的阶段演变

喂料系统在中国发展比较缓慢。 在中国，养殖的方式基本上经历了四个阶段： 第一是散养阶段；第二从散养到A 型笼阶段；第三是A 型笼播种机式喂料阶段；第四是H 型层笼养阶段。 具体来讲，第一阶段主要是人工投料，使用的料槽各不相同， 所以发展很落后。 那么这个起步阶段，基本是在八十年代末，九十年代初，后来为了提升它的养殖规模，采用了A 型笼，但是投料的方式，还是以人工投料为主。 从散养到A 型笼这个阶段，质的变化就是扩大了养殖规模，从3 层提到了5 层。但人工喂料的缺点是饲喂不均匀、鸡群容易有应激，而且人工的成本也很高。 后来，养殖场为了解决这个问题，就形成了第二次的演变。然而到了九十年代末的时候，实行了第三次的改变， 采用了大行车布料，也有通常叫播种机式的喂料， 可以做到五层，这样做大大减少了劳动力的投入，减少了人工成本。 但是，饲喂均匀度的问题一直没有得到改善。 因这种结构形式，它的轨道是在地面之上，对于地面的要求很高，所以说它在前进的过程中，有一定的安全隐患，到了九十年代末2000 年初， 换成播种机式的喂料，慢慢的改为了绞龙喂料、 链式喂料和小行车式的喂料， 这样就解决了布料均匀和安全性的问题。 到了2000 年至2010 年这个阶段，随着国外大型鸡场的出现，通过在国外考察和引进，再消化、 吸收这个基础上， 不断地把国内的一些设备，做了一些改进，就形成了现在大家所看到的H 型层叠式笼养系统。 这个层数从4 层到8 层，有的甚至到了12 层，单栋的养殖量也从几千只几万只、到了10 万、15 万、甚至20 万、24 万只鸡。

集约化、标准化到智能化，通过管理大数据的采集和分析，进行数据的追踪。 所以这些演变的过程，都是从喂料系统逐步的演变过来。 更先进的喂料系统也成为了今天大规模的养殖场的标配设施设备。

3 规模蛋鸡场的三种喂料方式

规模化养殖场喂料方式大概可以归纳为三种：第一种行车式的喂料，行车式的喂料有什么好处呢， 它的料是自由落体， 从以前的铲料方式，到了斗式直接往下落，在行进的过程中带有布料器，使布料的均匀度也有了改善，行车的行进速度， 大概是每分钟4～9 米； 第二种喂料方式，就是链条式的喂料方式，链式的喂料方式，它的料槽底部是平的，所以有棱角，链条的行进速度大概是每分钟12～36 米， 链条行进的速度越快，对于链条的强度考验越大，所以说这里边他们的行进速度，会有所改变。 但是，链条式喂料有个问题，它的边角料会吃不完，要定期地清理，否则的话在料槽里面，会吸收室内的水汽，造成饲料的霉变不新鲜，所以，大家要注意定期地清理； 第三种喂料方式， 就是绞龙式喂料方式，绞龙式的喂料方式，它的绞龙是在下面，圆形的，料槽子里面运行的，它的运行速度是每分钟20 米，绞龙带着饲料布满的料槽，它是一个循环的装置，料进来之后，通过绞龙的运动，然后把料带到每个鸡的前面， 它的运行速度和它的布料方式，都很均匀。 在这个环节里面，每层选上5～8 个点，任意取样观察，饲料的颗粒度以及它的营养成分，都没有分级现象，所以说这个层喂料系统，还是比较适合养殖模式的。

随着国内国际医学先进技术的展现， 动物福利组织的一些要求，在国外一些场家，现在已经把养殖模式改成福利养殖模式，如：福利笼养模式、福利的层养平养模式、还有福利的散养模式等， 使鸡群有充足的活动空间、 采食空间等等，随着各种养殖模式的不断出现，我们的养殖设备也需要更新换代， 更需要不断的创新和研究。