整合优势资源，实现蜂业绿色发展

姚慧敏，戴建卫，褚素乔★，王健诚，王岳森

（1.石家庄市畜牧技术推广站，河北石家庄050000；2.石家庄市农业农村局，河北石家庄050000；3.石家庄市蜂产业研究院，河北石家庄050000；4.石家庄赞皇县蕊源蜂业有限公司，河北赞皇051230）

蜂业是石家庄市特色畜牧产业。 我省是全国排名前十养蜂大省， 石家庄在全省蜂业发展中居领先地位。 石家庄蜂业历史悠久，当前产业发展的机遇和挑战并存。

1 蜂业发展资源禀赋条件

1.1 蜜源植物丰富

无污染的深山地区是我市蜂产品主产区，生态环境好，植物品种丰富，据不完全统计，全市有200 万亩以上油菜、向日葵、枣、刺槐、荆条等主要蜜源植物， 另有60 万亩以上桃、 梨、苹果、山楂等各种果树，以及瓜类、蔬菜、林木、花卉等辅助蜜源植物， 自4 月到10 月花期不断，为蜂业常年持续生产提供了条件， 具备生产绿色安全的多种花粉、蜂蜜产品的蜜源基础。

1.2 群众养蜂基础良好

山区群众养殖蜜蜂的传统习惯由来已久，且多作为家族事业代代传承。 全市养蜂业主要分布在赞皇、平山、灵寿、鹿泉等地，截至2021年底，全市养蜂5.9 万箱，年产蜂蜜2200 吨。 专业化养蜂场（户）覆盖村319 个，其中百箱以上的村有127 个。

1.3 蜂产业链条初步形成

省农业农村厅及我市常年支持蜂产业发展。 其中，在省厅的支持下，中央财政支持赞皇县蕊源蜂业建设了中蜂良种繁育项目， 建成运行河北省唯一一家中蜂种蜂场。 省级财政资金还支持蕊源蜂业建设了省级合作社示范社、“小而特”蜂业特色农业精品示范基地。 在科技部门的大力支持下，筹建了石家庄市蜂产业研究院。初步形成了以赞皇县蕊源蜂业公司为龙头的种蜂培育-蜜蜂养殖良种繁育体系。 探索了“公司+合作社+农户”产前、产中、产后一条龙服务的经营模式，制定了蜂产品质量控制措施，产业链条初步形成。

2 蜂业发展存在问题

对标国际国内先进国家和地区， 我市蜂产业仍处于松散、自发的低层次发展状态。

2.1 养殖规模化程度低

据统计， 中蜂全市百箱以上的规模养殖场较少，最少的不到10 箱，养蜂场规模偏小。 同时，标准化、良种化、机械化程度低，疫病防治水平低下，抵御自然灾害和市场风险的能力弱。

2.2 产业化带动能力不强

蜂产品加工企业主要以原料型生产为主，品种单一，低端化、同质化问题突出，缺乏医药保健、化妆美容等高附加值的蜂产品，品牌影响力小。 企业规模小、产量低、实力弱，上下游产业链扩张能力不强。

2.3 利益联结机制不紧密

养蜂行业组织化程度低， 合作社在技术推广、 维权服务、 产销对接等方面作用发挥不充分， 加工企业、 合作社和蜂农之间缺乏风险共担、利益均沾的利益联结机制，生产、销售信息不对称，产品卖难、买难现象时有发生。

2.4 技术力量薄弱

蜜粉资源容量与各类专业方面的设置严重不匹配，与山东、河南、山西、北京等周边省市专业力量差距极大。 缺乏蜂业专业教科研机构、专家。我省农业院校没有设立专门养蜂专业，仅有?河北农业大学植物保护学院开设了养蜂课程。河北省没有设立蜂业产业创新体系， 国家蜂产业体系中既没有我省岗位专家， 也没有我省试验站。 我市是畜牧大市，养蜂行业相对于其他畜牧业来说产业体量偏小。 从业人数多为年龄大、学历低人员养蜂生产的系统培训、 技术推广手段仍显不足，数量不多。

3 蜂业发展机遇

3.1 落实绿色发展理念为发展蜂产业提供了空间

蜂产业是投资少、 见效快、 不与粮果争农田、不产生污染、不与人畜争粮的绿色产业，是落实“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念， 推动形成人与自然和谐发展现代化建设新格局的优势产业。 大力发展蜂产业顺应国家的政策方针，符合石家庄市情实际，有利于扎实推进特色现代农业增产增收， 为其他产业的发展奠定基础。

3.2 推进农业供给侧结构性改革为发展蜂产业提供机遇

随着人民生活水平不断提高， 优质蜂产品供给不足，亟需扩大规模、优化结构。 从国际市场看，日本、欧盟等发达国家养蜂资源不足，蜂产品产量少，但消费需求大，常年依赖进口。 从国内市场看，我国每年生产蜂蜜50 万吨，出口蜂蜜14 万吨左右，且呈价涨量增态势。 人们对蜂产品营养保健作用的认识日益加深， 蜂产品广泛用于制药、保健、养生、食品、美容等行业，消费量逐年增加，蜂产业发展前景广阔。

4 发展建议

4.1 规划先行

充分调研， 确立蜂业发展指导思想和阶段任务目标。 立足行业和区域，立足当前蜂业发展水平和面临问题，整体与局部、近期与长远统筹兼顾，确立产业发展蓝图，引导构建创新型的蜂业产业发展体系。

4.2 部门联动，发挥政府服务管理作用

明确和完善责任部门，制定实施方案，细化目标任务，推动工作开展。 市县相关部门要紧密协作、 合力推进。 农业部门要发挥牵头抓总作用，加强组织协调和督促检查，确保各项措施落实到位。 积极争取林业部门、气象部门做好蜜源植物基地的规划、建设和保护、花期气象预警预报工作；发改、财政、市场监督、商务、供销等部门的立项审批和经费保障、 市场打假和监管工作； 交通运输部门做好外地蜂农来石家庄放蜂车辆的服务和管理工作，确保绿通政策的落实；公安部门做好打击蜜霸和欺压转地蜂农地方黑恶势力，保障蜂农的安全生产环境。 教育、科协、新闻宣传等单位加强科普宣传， 协调指导蜂产业“互联网+”项目落地实施。

4.3 优化蜂业发展环境，加大政策扶持

在土地使用、 加工企业税收减免、 金融服务、检疫检验、绿色通道等方面出台优惠政策。市财政设立蜂业发展专项资金， 用于支持中蜂标准化养殖场建设、 蜂产品研发、 蜜源植物保护、蜜蜂良种繁育等工作。 建立招商引资激励机制，吸引社会资本投入蜂产业开发，对引进的大项目好项目，坚持“一事一议”、“一企一策”，全力做好服务工作。

4.4 强化技术服务

走出去引进来，抓住京津冀协同发展机遇，加强与中科院蜜蜂研究所及国内设立养蜂专业的高校间的合作，围绕技术瓶颈问题联合攻关，在蜜蜂饲养、蜂机具研发、病虫害防治、授粉增产技术、蜂产品开发、良种繁育推广、蜂产品质量控制等领域实现产学研有机结合， 加速蜂业科技成果转化步伐。 加强蜂业科技人才培养，建立定期培训制度，多层次、多途径培养养蜂创业人、带头人，不断提高养蜂管理技术水平。