畜禽养殖全方位管理要点

2022-03-13王兆亮

北方牧业 2022年23期

关键词：活疫苗病原体畜禽

王兆亮

（江苏省沛县杨屯镇社会治理和农业农村局，江苏沛县221612）

1 饲养管理要点

1.1 养殖场选址

1.1.1 应当符合农业农村部《动物防疫条件审查办法》等有关规定。

1.1.2 场址地势应高燥，阳光充足，利于通风、排水等。

1.1.3 远离水源生活饮用的地方、畜禽屠宰场、畜禽产品农贸市场500 米以外；离开种畜禽养殖场1000 米以外；离畜禽门诊部200 米以外；畜禽养场（养殖小区）之间隔离不少于500 米。

1.1.4 距离动物隔离场所、无核化场所3000米以上。

1.1.5 距离新建镇居区、文体中心等人员易集中的区域及公路、水路、铁路等交通主要干线500 以上。

1.2 养殖场规划布置

1.2.1 规划布局应本着“因地制宜”和“科学合理”的原则，统筹安排。考虑今后发展，应留有余地，利于环保。

1.2.2 场内设有办公区、生活区、生产区、粪尿污水处理区、隔离区，有上风口到下风口全面设置，隔离区要远离生产区。

1.2.3 同一饲养场养同一种畜禽；同一舍养同一日龄畜禽。

1.2.4 生产区内养殖栋舍之间距离在5 米以上。

1.2.5 生产区内应分净道和污道，互不交叉。

1.3 封闭式饲养

1.3.1 封闭式饲养

封闭式饲养就是饲养场与周围环境相隔离，杜绝外来人员、车辆等与畜禽直接接触。

1.3.2 封闭式饲养方法

养殖场周围设有围墙、围栏或防疫沟，与周围环境相隔离。

养殖场大门设有消毒池、消毒室，人员、车辆要经消毒后进场。

场内生产区与办公区、生活区分开，饲养员进入要更衣消毒。

进入生产区的物品，要经过专门的消毒通道消毒后方可进入。

场内应设有防鼠、防鸟、防蚊蝇等设施。

无关人员、车辆等一律不得进入场内。

12.4 全进全出饲养方式

1.4.1 全进全出饲养方式

全进全出饲养方式就是在某一饲养单元内，同一品种、同一日龄的畜禽，在同一天内转进，一段时间饲养后，又在同一天内转出。

1.4.2 实行全进全出饲养方式的意义

实行全进全出饲养方式，有利于开展免疫、消毒等防疫工作，防止疫病的发生和流行。

1.5 自繁自养

引种是每个畜禽养殖场生产最危险的行为，很容易引起输入性疫病的发生，实行自繁自养是杜绝外来疫病的重要手段。因此，达到一定规模的畜禽养殖场，应通过选留合格的母畜（禽），实行自繁自养，杜绝因引种而引发疫病。

1.6 购买种畜禽时应注意事项

1.6.1 到非疫区购买。详细了解购进地的动物疫病流行情况，避免在疫病流行的地区购买。

1.6.2 到证件齐全、防疫合格的种畜禽场购买。看种畜禽经营合格证、动物防疫条件合格证、是否年审合格，家畜(禽)系谱等资料，是否种畜禽品种、品系纯。

1.6.3 购进后隔离观察。在隔离饲养场隔离饲养45 天左右，经观察无病后，才能混群饲养。

1.7 要给畜禽提供全价日粮

畜禽全价日粮是按照畜禽饲养标准配制而成的，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。它不仅能够满足畜禽生长发育所需要的全部营养，而且能够增强畜禽的抗病能力，减少发病。

1.8 要给畜禽提供清洁饮水

水是维持畜禽生命的基础物质。饮水的物质量和数量直接关系到畜禽的生长发育和健康。不洁的饮水可以引起多种疾病，导致畜禽生产力下降。所以，要给畜禽提供清洁足量的饮水。

1.9 畜禽防暑降温

1.9.1 隔热。畜禽舍顶做好隔热措施；窗外设置遮阳网（或窗帘），防止阳光直接射进畜禽舍内。

1.9.2 通风。舍内的通风，一般早晚采用自然通风降温，其他时间采用排风扇等机械通风降温。

1.9.3 降低饲养密度。降低饲养密度是缓解高温不良影响的一条有效措施。

1.9.4 减少应激。夏季高温期间，尽量减少转栏、断奶、更换饲料等应激因素，保持饲养管理的相对稳定。

1.10 畜禽舍的保温

1.10.1 维修畜禽舍。畜禽舍修补，保持门窗完好，加挂窗帘等保暖措施。

1.10.2 勤换垫草。提供畜禽舍干燥清洁的垫草，不仅可以改进水泥地面冷硬环境，而且可以吸湿除潮，为畜禽提供温暖的环境。

1.10.3 增加采光。要增加畜禽圈舍的采光量，一方面可除湿杀菌，另一方面提高舍内温度。

1.10.4 控制通风。进排气口合理设置，让气流均匀流过全舍而无贼风。通风换气宜在中午前后进行，次数不宜过多。

1.10.5 适量加大饲养密度。在不影响饲养管理条件下，适当加大舍内畜禽密度，增加热源。

2 免疫技术

2.1 疫苗种类

疫苗就是预防、控制、杀灭病原微生物的生物制品。一般分为活疫苗、灭活疫苗和类毒素。

2.1.1 活疫苗（弱毒苗也是冷冻苗）

活疫苗就是利用人工诱变取得的弱毒株所制成的生物制品。保存和运输一般在-15℃以下。

2.1.1.1 活疫苗的优点：免疫效果，预防接种途径多，可点眼、滴鼻、饮水等方法接种。

2.1.1.2 活疫苗的缺点：疫苗要求条件高，要在-15℃以下保存、运输，免疫效果会受免疫畜禽用药的影响，接种疫苗后可能出现毒力返强。

2.1.2 灭活疫苗（死苗也是湿疫苗）

灭活疫苗就是利用人工将细菌、病毒等病原微生物培养后，并将其杀死，让传染因子被破坏但保留其免疫原性所制成的生物制品。

2.1.2.1 灭活疫苗的优点：疫苗要求条件易保存、运输，一般在在2℃～8℃条件下保存和运输。疫苗使用安全性好，也不存在毒力返强风险。

2.1.2.2 灭活疫苗的缺点：只能注射免疫，疫苗吸收慢，容易形成结节，免疫较慢，15 天后产生免疫力，不能紧急接种使用。

2.2 运输和保存疫苗注意事项

2.2.1 疫苗运输

2.2.1.1 妥善包装，注意运途中防止发生破裂。

2.2.1.2 根据疫苗要求贮藏温度进行运输。

2.2.1.3 路途不要中停、尽快运输。

2.2.1.4 在运途中，避开日光曝晒，到达地点及时入库。

2.2.2 保存疫苗

2.2.2.1 根据疫苗说明书要求，按照规定的温度要求贮藏。

2.2.2.2 根据疫苗品种和有效期分类，冷冻、冷藏分室贮藏，并标明显标志，避免混乱造成错乱。到有效期的疫苗及时清除、销毁。

2.2.2.3 贮藏中，确保疫苗内、外包装完整无损。有利于辨认其名称、有效期等。

2.2.2.4 疫苗室要建立疫苗台账，填细、填祥，入库日期、疫苗名称、生产厂家、生产批号、批准文号、规格、有效期、数量等。

2.3 接种疫苗前准备

2.3.1 准备疫苗、接种器械、免疫本、耳标、药棉、冰块及过敏解救药物等。

2.3.2 接种器械进行消毒。

2.3.3 接种和协助人员穿防护服并消毒。2.3.4 观察接种动物的健康状况。

2.3.5 疫苗质量检查。

2.3.6 看疫苗使用说明书。2.3.7 疫苗预温解冻。2.3.8 稀释配比疫苗。2.3.9 吸取疫苗。

2.4 注射器灭菌程序和方法

2.4.1 把注射器在清水中洗干净。玻璃注射器，把针管和针芯分开，用纱布包好；金属注射器，拆开，抽出活塞，把玻璃针管用纱布包好。

2.4.2 用清水把洗干净的针头，成排插在多层纱布的夹层上。

2.4.3 镊子、剪刀等工具洗净用纱布包好。

2.4.4 把清洗干净并包装好的用具器械放入煮沸消毒器内灭菌。

2.4.5 煮沸消毒时，煮沸15～30 分钟。

2.4.6 灭菌后，放入无菌带盖搪瓷盘内备用。

2.5 注射疫苗时注意事项

2.5.1 看疫苗是否包装完整，有无破裂。

2.5.2 看疫苗的生产厂家、生产批号、规格、生产日期、有效日期、剂量和使用说明书。

2.5.3 抽妥疫苗时，看疫苗是否有异物。

2.5.4 注射器的消毒和疫苗瓶的无害化处理。

2.5.5 做好接种疫苗后的免疫记录档案。

2.6 注射疫苗后不良反应处理

2.6.1 对接种后正常出现呕吐、发热、拉稀的不采取处理，自行恢复。

2.6.2 对注射部位出现炎症反应的，可采取消炎、消肿、止痒措施等。

2.6.3 对出现神经、肌肉、血管损伤的症状的，可采用理疗、药物治疗和手术等方法处理。

2.6.4 对严重反应出现休克、过敏反应的应采取镇静解痉等急救措施。

2.7 预防免疫不良反应

2.7.1 免疫前对接种动物进行健康检查。

2.7.2 选择正规厂家生产的疫苗，注射前要对疫苗质量检查。

2.7.3 应在常温气候下免疫。

2.7.4 规模注射，应先拭注射一栋一圈内2～3 头，注射后观察无反应再全部免疫。

2.7.5 注射操作方法要正确，注射部位要准确，接种剂量要标准。

2.7.6 接种后，要观察一会，看看有无出现应激反应做好及时抢救。

2.8 免疫失败的原因

2.8.1 疫苗因素。

2.8.1.1 疫苗产生免疫力本身的保护性能差。

2.8.1.2 疫苗毒（菌）株与实际流行毒（菌）株血清型不匹配，或流行毒（菌）株血清型发生了变化。

2.8.1.3 疫苗运输、保存没按要求保管，或稀释后没及时接种，或使用过期、变质的疫苗。

2.8.1.4 使用两种疫苗后，两类疫苗之间互相干扰的作用。

2.8.2 动物因素。

2.8.2.1 动物体内含有母源抗体或前次免疫残留，使疫苗产生了免疫干扰。

2.8.2.2 接种时动物已感染，或在接种时带入了病原体。

2.8.2.3 动物群体中有疾病存在，使免疫力暂时下降而导致发病。

2.8.3 人为因素。

2.8.3.1 不按免疫规定操作，免疫接种不规范。

2.8.3.2 不按免疫接种途径或方法操作。

2.8.3.3 免疫接种前后使用了抗菌药物。

3 消毒技术

3.1 消毒

就是利用物理、化学和生物学的方法杀灭病原微生物。及时正确的消毒能有效切断疫病传播途径，阻止疫病的蔓延、扩散，是重要的综合性防疫措施之一。

3.2 消毒种类

3.2.1 预防性消毒：就是平时为预防疫病的发生而对圈舍、饲养用具、屠宰车间、运输工具等一切物品、设施等进行定期或不定期的各种消毒措施。

3.2.2 紧急消毒：就是在发生疫情时，为了及时预防、控制、清除、杀灭病原体采取的紧急消毒措施。

3.2.3 终束消毒：就是在疫病控制、平息之后，解除疫区封锁，对疫区内可能残留的病原体进行全面、彻底的消毒。

3.3 消毒的方法

3.3.1 物理消毒法：是指用物理方法杀灭病原体，包括机械清除热力、光线等方法。

3.3.1.1 机械清除：清扫、洗刷圈舍地面清除粪尿、垫草。饲料残渣，洗刷畜体被毛，除去体表污物及污物土的病原体，注意圈舍通风换气。这种机械性清除的方法虽然不能杀灭病原体，但可以有效地减少畜禽圈舍及体表的病原微生物，若再配合其他消毒方法，常可获得较好的消毒效果。

3.3.1.2 日光消毒：利用阳光消毒。

3.3.1.3 干热消毒：①焚烧法。 ②烧灼法。 ③热空气消毒法。

3.3.1.4 湿热消毒：①煮沸消毒。使用于一般器械如刀剪、注射器、针头等。一般100℃后再煮5～15 分钟，能杀死病原体的繁殖体，但不能保证杀灭细菌芽孢。煮沸消毒时，消毒时间应从煮沸后计算，被消毒的物品应全部浸入水中，消毒注射器时，针筒、针芯、针头应拆开。 ②流通蒸汽消毒法。 ③巴氏消毒法。广泛用于牛奶等消毒。 ④高压蒸汽灭菌法。

3.3.2 化学消毒法：是指用化学药物杀灭病原体的方法。在疫病防治过程中，常常利用各种化学消毒剂对病原微生物污染的场所、物品等进行清洗、浸泡、喷洒、熏蒸，以达到杀灭病原体的目的。各种消毒剂除对病原微生物具有广泛的杀伤作用，对人和动物的组织细胞也有损伤作用，使用时应予注意。

3.3.3 生物消毒法：是指通过堆积发酵、沉淀发酵、沼气池发酵等产热或产酸，以杀灭粪便、污水、垃圾及垫草等内部病原体的方法。