土鸡规模化高效益生态养殖技术

2022-03-13王勇安徽省合肥市肥西县铭传乡人民政府231200

兽医导刊 2022年4期

王勇/安徽省合肥市肥西县铭传乡人民政府 231200

土鸡和肉鸡相比不仅肉质较为细腻，还具备营养价值较高的特点，有着较强的抗病能力，虽然市场价格较高，但是仍然受到人们的广泛喜爱。因此在进行土鸡规模化养殖时，需要将高效益和生态化落实到不同的工作环节中，完善与之对应的工作模式，从而使土鸡养殖效益能够得到全面的提高，促进当地养殖行业朝着新方向而不断的进步。

1 当前土鸡规模化养殖的现状

优质土鸡养殖是我国现代化肉鸡业中独具特色的新兴产业，优质土鸡又成优质地方品种，土鸡主要是以优质肉质为主，和普通肉鸡相比抗病能力强，营养丰富，水分含量较低，肉质细嫩，并且真正做到了安全无污染，深受人们的广泛青睐。虽然价格是普通肉鸡2～3倍，但是并不影响其销量，从中可以看出土地规模化养殖在我国发展前景较为广阔，所以在实际工作中，需要养殖人员掌握高效益生态化的养殖技术，真正地发挥土鸡本身的优势，以此来增加最终的经济效益。伴随着土鸡生产规模的不断扩大，我国养殖行业逐渐朝着更高的趋势而不断的发展，土鸡产业化发展势头较为迅猛，已经成为新农村集聚活力的经济增长点。我国发展优质土鸡的生产基础和有利条件较为雄厚，有助于促进我国现代化肉鸡生产行业的顺利发展以及进步，提高我国的养殖业发展水平。虽然我国土地规模化养殖取得一定的成就，但是从实际实施效果来看，还无法满足相关的标准和要求，在实际养殖时粗放式的养殖理念仍然存在，导致土鸡规模化养殖经济效益无法得到全面的提高。在实际工作中要考虑技术和经济之间的关系，做好科学的统筹，从而使统计规模化高效益生态养殖技术实施，效果能够得到全面的增强，促进我国养殖行业的全面进步和发展。

2 土鸡规模化高效益生态养殖技术要点

2.1 养殖场地的建造在进行土鸡规模化高效以生态养殖技术实施的过程中，要从前期准备工作中落实精细化的工作原则，转变以往粗放式的养殖模式，从而使土鸡养殖经济效益能够得到全面的提高，促进当地养殖行业的稳定发展。在养殖场建设方面要选择交通方便和水源充足的地区地势，充分利用当地的自然环境，减少对自然资源的破坏力度例如，整体坡度要在20°以下，并且有适当的宽阔空间，同时还需要特别注意周边自然资源的分布情况。如果自然资源分布较为密集，会导致整体透光性较差，湿度较高容易出现病虫害，如果自然资源密度较稀不利于鸡的活动，所以在实际工作中需要谨慎的选择日常的建造地，为土鸡养殖工作顺利实施提供重要的基础。在选择好养殖场地之后要进行必要性的改造更加贴合于鸡的生长以及发育，例如要对杂草进行一次性的清理，并且还需要对阔叶树木进行整理，每亩地保持在70 株就可以了，要对高大树木进行疏枝，满足透气的要求以及标准，从而为土鸡生长提供良好的环境和条件。在完成养殖区域的选择之后，要将鸡舍依路而建，方便后续的运输，减少养殖中的成本投入。鸡舍要东西，走向坐北朝南，每栋鸡舍的养殖密度控制在1500 只左右，场地非常的平整，坡度要保持在10°左右。在实际鸡舍建造时，要特别注意其中的排水通畅性，可以在场地周边挖置与之对应的排水设施，对鸡舍周边进行围栏处理，可以利用尼龙网将林地和鸡舍共同的维护，从而使整体养殖工作可以更加顺利地进行。在雏鸡养殖中可以利用干撒式的发酵床来进行日常的养殖，一些雏鸡是在外部进行活动，通过发酵床既可以改善内部空气的质量，还有助于减少对周边环境的破坏。在实际工作中需要考虑技术和经济之间的关系，方便后续的维护，不断的优化当前的工作模式。除了晚上和下雨，土鸡群大部分是在室外活动，随着时间的不断推移，当鸡慢慢长大之后，不需要采取发酵床的鸡舍。这一方案只适用于雏鸡养殖中，因此需要特别注意这一问题。

2.2 各阶段进行的生态养殖管理

2.2.1 育雏期在进行这一阶段管理时，要定期进行内部养殖场的消毒以及清洁育雏区的温度，减少对周边环境的污染程度，鸡舍温度为33℃，湿度高于60%，并且在雏鸡毛干之后的3h 马上给予饮水，在出饮之后要不断水，饮水器要均匀地放置在养殖场的内部，从而帮助鸡群的健康生长。饮水器要每天刷2 次左右，并初期水温要和室温趋于相同，一周之后直接放置其他饮用水就可以了。在雏鸡孵出之后的6h 要放上饲料，玉米碎要适当，避免对雏鸡的生长造成一定的影响。在实际养殖时需要全面的观察鸡群的状态，及时地发现异常信息，并且优化当前的养殖模式，避免对雏鸡的生长造成一定的影响。在此阶段也要控制好光照的时间，例如一周要每天持续在23h 左右，第2 周开始实施自然光照明。在照明期间，可以将60W 的灯泡放置在离地面2m 的左右，根据后期情况逐渐的减弱光照的强度，避免对鸡群的生长造成一定的影响。

2.2.2 育成期和产蛋期在进行这一阶段养殖时，需要进行放养，放养为生态养殖中的关键组成部分，例如雏鸡当达到三周龄之后开始放养，放养之后经饲料的饲养由放养阶段每天5 次逐渐减少每天2 次，并且早上少喂，晚上多喂，等到天气晴好时可以让鸡到户外进行活动，值得注意的是在下雨和刮风天气尽可能地要控制好活动的范围，必要时不要放养。放养要在小范围内进行放牧之后再逐渐地延长放牧的时间，直到林地放养为主，充分利用周边的自然资源，满足生态研制的要求，使消极能够充分的适应周边自然资源。在白天觅食虫草补充本身所需要的维生素和植物蛋白，等到晚上回养殖场内部再进行营养的补充，避免出现营养中断的问题。放养季节要尽可能地安排在白天中，气温不要低于10℃，脱温的土鸡在早晚饭归时，可以利用敲盘来进行训导和调教，要将此训导方案制定为长期的工作计划，避免产生一定的影响因素。在开始放牧的几天，要在每天中午在放养区内设置饮食槽和饮水槽，添加全价饲料以及清水，同时还需要提前赶走归舍的鸡，反复训练10d 左右，鸡群能够建立与之对应的条件反射。在放养地区要保证饮水非常的充足，例如每25kg 要准备一盆水，值得注意的是要保证饮水的干净，避免对鸡的生长造成一定的影响。土鸡的活动半径要在200m左右，根据实际情况来确定整体的放养面积，保证鸡群的充分活动。当土鸡采取放养操作时，要尽可能的选择轮流放养，放养周期一般控制在1 个月左右，可以将放养场地每5 亩划分为放养的场地，并且每个场地利用尼龙网进行隔开。在不同养殖场内采取轮流放养的方式，适当的调整放养的时间长短，以此来提高整体的养殖效果。

在育成期要采取自然光照，突出生态养殖的理念，冬天和春天季节自然光较短，所以要采取人工补光的方式，每平方米可以设置为5W 左右的光照，和周边自然光照进行相互的匹配，从早晨6:00 到天亮进行补光。值得注意的是不要长时间的补光，要逐渐的过渡，晚上熄灯之后还要一些光线不强的灯通宵照明，这样一来可以帮助鸡的正常行走以及饮水。在正常情况下，在120d左右开始产蛋，在产量之前要进行光刺激，逐步的将光照加到16h 左右，这主要是由于蛋鸡对光照较为敏感。除了第1 次加光稍长之外，每次加光不要超过1h 之后，保持光照时间的固定不变，以此来提高整体的饲养效果。

3 疫病防控

疫病防控在土鸡规模化养殖工作中也为重要的组成部分，常见的疾病包含了大肠杆菌病等，禽流感也是比较常见的，所以在实际工作中需要加强对疾病的防治，不断的优化当前的养殖模式，在土鸡放养时比较容易感染寄生虫病，所以可以在前后1 个月利用伊虫灭来进行除虫。在土鸡放养的条件下，会感染病毒性疾病，所以需要配合着与之对应的抗病毒药，对于毒性疾病主要依靠预防接种疫苗来进行免疫，在实际工作中需要根据实际情况正确选择疫苗，同时还需要和当地兽医部门进行深入的合作，防止对疫病防控造成一定的影响，从而提高整体的防疫效果。