育肥猪的饲养管理技术

夏宗军/河南省信阳市新县农业农村局 465550

1 育肥猪的生长发育规律

1.1 生长期处于生长期的猪的体重为20～60kg，该生长阶段的猪只的各个器官没有发育完善，尤其是消化系统发育不完善，对营养物质的吸收率不高，机体的抵抗能力较差，骨骼、肌肉和脂肪还处于发育比较缓慢的阶段。

1.2 育肥期该时期的猪脂的体重在60kg 左右，并且育肥猪的各个器官发育比较成熟，消化能力提升，能够采食各类饲料，神经系统发育较好，对外界环境的抵抗能力上升，能够适应外界环境温度和湿度的变化，脂肪的生长能力提升，肌肉和骨骼发育。

2 育肥猪饲养管理技术

2.1 做好品种和个体的选择

2.1.1 品种的选择选择的品种不同，其饲料的转化率、增长发育速度、体重的增重和生产性能都存在差异性。临床实践表明，杂交猪的生长速度和生产性能比较好。为此，为确保育肥的效益，在饲养之前要选择适合的品种，当前市场上对瘦肉型的猪肉品种的需求量较多，多为二元杂交的后代，包括大白、长白等瘦肉型的公猪和母猪的杂交后代。

2.1.2 个体的选择从个体的外观上看，应该选择结实健壮、精神状态好、皮肤光滑和体躯较长的品种，该类品种的猪只在育肥期的增长速度比较快，增重效果，免疫力和抵抗力强。

2.2 合理的布局圈舍为提高育肥猪的养殖效益，应该为其提供良好的养殖环境，保证圈舍的布局合理。要结合育肥猪的生长特点和生理特点科学的设计圈舍，该时期猪只的粪尿比较多，如果建设布局不合理会造成养殖环境恶劣，大量的粪便会导致病菌的滋生，增加染病的概率。为此，应该保证圈舍的地面有一定的坡度，便于排水和排尿，保证地面的干燥和卫生。为了促进育肥猪的运动，增强抵抗力，要为育肥猪提供休息的空间，也能促进育肥猪的增重。

2.3 科学的搭配日粮饲料是育肥猪生长的基础，为了促进育肥猪的生长增速，在保证饲料营养的同时要节约饲料的成本，确保饲料的搭配。第一，科学的搭配饲料的配方，要结合当地的饲料资源和育肥猪的生长特点和营养需求来设计日粮。在饲料选择方面，要把控饲料的质量，从正规的厂家购买，不能使用发霉变质的原料，也要控制好饲料的含水量。第二，合理的搭配饲料，保证饲料的适口性，便于消化吸收。在饲料中搭配营养物质，添加适量的矿物质、微量元素和维生素等。第三，确保饲料的多样性，保证育肥阶段的猪只能够摄入充足的营养物质，提高体重，要科学的配比干料和湿料，提高猪只的采食量。第四，通常情况下，育肥阶段猪只采用自由采食的方式，但是每餐要控制好采食量，避免过度的使用饲料，会影响育肥猪的正常脂肪积累。

2.4 科学的育肥方法适合的育肥方法能够促进猪只的生长发育和增重，从当前的养殖情况来看，要采用直线育肥法，结合育肥猪的不同生长阶段选择不同的饲料配方，有针对性的提供营养物质。在育肥猪20～60kg 的生长阶段，主要促进肌肉的生长发育和骨骼的发育，该阶段保证育肥猪的健康生长即可，要提供高蛋白质和高能量的饲料，补充充足的矿物质和微量元素，让育肥猪自由和充足的采食，摄入全面的营养物质。在育肥猪生长到60～90kg 之后，该阶段主要以脂肪的沉积为主，通过喂养实现增重和改善猪肉品质的目的，避免育肥猪过肥，适当的控制好采食量。如果存在吃不饱的情况，可以使用青粗饲料补充，以此来降低养殖成本，保证猪肉的瘦肉率。

马太太笑道：“易先生你太太不像你说话不算话，上次赢了不是答应请客，到现在还是空头支票，好意思的？想吃你一顿真不容易。”

2.5 育肥猪饲养管理技术

2.5.1 圈舍温度和湿度的控制控制好圈舍的温度和湿度才能更好地促进保育猪的生长，如果温度过高，保育猪很容易出现热应激；如果温度过低，很容易感冒。为此，在夏季要做好保育舍的防暑和降温工作，在冬季要做好防寒和保暖工作，通常情况下，保育舍的温度应该控制在15℃～20℃左右，否则会影响保育猪的健康生。此外，还应该控制好保育舍内的湿度，湿度过大会造成病原微生物的繁殖和生长，增加染病的概率；湿度太小会造成粉尘过多，保育猪很容易患上呼吸道系统方面的疾病。要控制好保育舍的相对湿度，在60%～70%之间，并且定期的通风圈舍，释放圈舍内的氨气和硫化氢的有害气体，如果有害气体过多会影响保育猪的生长。

2.5.2 合理的分群当前一些养殖场采用自繁自养的饲养管理方式，能够降低养殖成本。在进入保育阶段之后，要做好保育猪的分群工作，结合猪只的性别、体重和品种来合理的分群，同时还要观察保育猪的采食情况，避免争夺食物和水资源。需要注意的是，在分群的过程中应该将体质比较差的保育猪单独饲养，观察采食情况和排便情况，如果饲养一段时间没有改善要及时的淘汰。

2.5.3 坚持全进全出的养殖模式规模化养殖场中，利用全进全出的养殖模式能够加强对环境的控制和疫病的防控。在保育猪养殖中会出现一些病菌，病菌可以通过呼吸道、消化道和泌尿系统向外排放，污染饲料和饮水资源，如果采用全进全出的养殖模式可以在育肥猪出栏之后空栏一段时间，在空栏期彻底的清洗和消毒，保证圈舍冲洗和消毒不留死角，可以使用火碱对地面和墙壁进行消毒，消毒完成之后要控置7d左右，之后再饲养下一批保育中。

2.5.4 加强卫生管理良好的卫生条件能够促进保卫处的健康生长，有些养殖户没有认识到卫生管理的重要性，使猪只长期生活在卫生条件比较差的环境中，影响保育猪的生长速度，养殖场的经济效益低下。为此，要加强对保育圈舍的卫生管理工作，定期的清理圈舍内的粪便，并且无害化处理。

2.5.5 控制好饲养的密度在保育猪生长中，像饲养密度过大会造成圈舍的拥挤，不利于保育猪的生长和休息，密度太小会造成资源的浪费，也不利于冬季的保温。在饲养密度方面，要结合圈舍的面积确定饲养的密度，每头猪的占地面积控制在1m2左右。

2.6 适时的出栏结合保育猪的生长规律，生长到5～6 月龄时体重达到高峰，能够达到110～120kg。如果继续饲喂会增加养殖的成本，同时会造成瘦肉比例下。为此，要适时的出栏，在180 日龄左右可以出栏，体重控制在90kg 左右。

2.7 控制好饮水的质量水资源是促进新陈代谢的重要物质，应该为保育猪提供充足干净的饮水，可以刺激保育猪的食欲，获得充足的营养，能调节保育猪的体温。如果水资源受到污染，增加染病的概率。在饮水管理中，要结合育肥猪的日龄适当的调整饮水器的高度，并且定期的清洗饮水设备，保证盐水的干净卫生，避免被病原菌污染。

3 保育猪的疫病防控

3.1 育肥猪常见的疾病分析

3.1.1 伪狂犬病该病害是育肥阶段的主要病毒性的传染性疾病，在长期治疗的过程中大量的使用药物会导致猪伪狂犬病毒的毒株出现变异。在育肥阶段，该病的主要特点为隐性感染，临床症状为体温升高和、精神不振、采食量下降等。猪伪狂犬病还容易和其他的病原菌出现继发感染，增加了诊断和治疗的难度，会给育肥猪的生长带来很大的障碍。为此，在育肥猪养殖中应该对猪伪狂犬病毒进行分析检测，做好疫苗的免疫防控工作。

3.1.2 猪胸膜肺炎患病之后的临床症状为体温升高、采食量和饮水量下降，病猪便秘，尿液呈黄色。有些患病猪的耳部和颈部出现充血的现象，咳嗽明显，站立不稳，口鼻中有分泌物流。

3.1.3 副猪嗜血杆菌病副猪嗜血杆菌病是由副猪嗜血杆菌感染引起.，发病之后体温升高和采食量下降，有些病猪关节肿大和疼痛，不愿意行走，伴有呼吸困难和咳嗽的症状。

3.1.4 寄生虫病育肥阶段的寄生虫病会影响饲料的转化率，增加饲养的成本，导致育肥猪的生产性能下降，影响养殖户的经济效益。在养殖的过程中要做好驱虫工作，但是长期的使用驱虫类的药物很容易使寄生虫出现耐药性，导致驱虫效果不理想。育肥阶段的主要寄生虫包括蛔虫、肾线虫和肺丝虫等。出现寄生虫病之后，病毒的采食量下降，消瘦和贫血。

3.2 主要疫病的预防措施

3.2.1 坚持自繁自养的饲养管理原则在育肥阶段如果从外地引进猪种的话很容易造成病原菌的入侵，养殖场可以落实自繁自养的饲养管理原则，尽量减少从外地购买育肥猪的次数，如果需要购买的话，在考察严重地的疫病流行病学情况，详细调查生猪的来源渠道，并且要出具当地的疫病检疫证明。在引进育肥猪之后要隔离观察1 个月以上，经过检疫和检查没有任何问题之后才能混合。针对引进的育肥猪还要做好常规的疫苗免疫注射工作，对健康状况进行评估之后没有任何问题才混合饲养。

3.2.2 药物预防在育肥阶段是一些疫病的高发期，可以在饲料中添加中药或者抗生素来预防，通常选择几种抗生素联合预防。举例而言，可以在饲料中添加一定量的替米考星、氟苯尼考和中成药等，连续添加1 周能够取得很好的预防效果。可以在饲料中添加泰妙菌素、多西环素等，连续添加7～10d。此外，一些中成药和抗生素的联合使用在预防中呼吸道疾病方面发挥着重要的效果，在冬季呼吸道疾病的高发期可以使用该种预防方式。