生猪养殖技术发展趋势

罗飞/四川省木里藏族自治县列瓦片区畜牧兽医站 615800

随着改革开发的不断深入，我国的社会经济发生了翻天覆地的变化，人们的收入水平也在逐年的提升，人民幸福感也逐年攀升，因此对于生活质量也提出了新的要求。近年来，人们对于市场猪肉产品的肉质、口感等都有了新的要求，给生猪养殖业带来了新的挑战，因此为了促进生猪养殖业的有序健康发展，就需要对于传统的养殖方式进行一定的创新，改进相关的养殖技术，促进新的养殖方式发展，从而在供给端改善猪肉的整体质量，提高猪肉品质，在一定程度上去满足市场人们的需要，稳定市场的发展，因此本文就以四川省凉山木里县为例针对生猪的养殖技术与发展趋势展开了一定的讨论研究，为促进生猪养殖技术的改进与发展，促进生猪养殖业的持续发展，保持猪肉市场的稳定提供参考。

1 生猪养殖技术的意义探析

1.1 提升猪肉质量，满足市场需求当前市场所供应的猪肉，其安全质量以及口感是消费者较为关心的两个方面。猪肉安全的质量，可以保障消费者的身体健康，防止造成“病从口入”的情况产生。猪肉较好的口感，可以使得消费者获得较好的食用感觉，提升消费者对于猪肉的享用程度，因此提升猪肉的质量和口感也是非常重要的。利用生猪的养殖技术，可以改变传统的养殖方式，减少抗生素和药物的摄入，从而使得生猪的健康程度更有保障，也能够使得生猪的质量和口感有一定的提升，更加的绿色环保，从而能够满足市场消费者对于猪肉的食用要求，提升人们对于猪肉的食用口感。

1.2 改善猪舍环境，促进环境保护近年来，我国一直倡导环境保护、绿色发展，并且要求的力度也越来越大，提出了“金山银山不如绿水青山”的号召，并且也出台了一系列的相关政策，促进我国的环境保护。在养殖业的发展过程中，也需要重视环境的改善，促进环境的保护，响应国家政府的号召，共同促进社会的绿色发展。利用生猪的养殖技术，可以较好的解决猪舍的环境问题，促进环境的保护。生猪在养殖过程中，会产生大量的粪便垃圾，对于猪舍环境会带来不小的挑战，利用生猪的养殖技术。可以将生猪的粪便进行集中的管理，建造沼气池，统一处理生猪的粪便，促进猪舍环境问题的改善，木里县就很好的利用了这一点，将猪的粪便发酵、干湿分离之后，所产生的沼气可以用于猪场的照明等，剩余的废渣可以加工为有机肥，用于农业生产。此外，利用生猪的养殖技术，可以在建造猪舍的过程中，更好的去利用有机的材料去建造，更好的保障猪场的绿色性，也能够促进环境的保护。

1.3 强化生猪疫病控制，保障生猪的健康程度当前，生猪在养殖过程中频频出现猪病，对于生猪的健康有较高的损害，并且猪病的出现也容易使得疾病在猪群之中进行传播，从而造成生猪疫病的出现，不利于生猪养殖业的发展，也不利于生猪养殖过程中的疫病控制，因此要引起相关方面的重视程度。利用猪的养殖技术，可以利用较为科学的方式手段，对生猪的生活状态进行一定的监控，从而可以判断生猪的疾病发生，继而可以采取相关的治疗防治方式，减少抗生素药物的摄入，更科学合理的去切断疫病的传播，也能够更好的促进生猪的疾病治疗，保障生猪的健康程度，保障猪场养殖人员的基本经济利益，促进市场的和谐与稳定。

2 生猪养殖技术的创新探析

2.1 改进品种改良技术，促进高质量品种发展对于市场消费者的不同需求，我国传统的生猪品种不再能够满足所有消费者的需求，因此就需要对于生猪的品种进行科学的改良，培育出更为优质的生猪品种，并促进其更加健康的发展，在生猪的养殖过程中，可以利用品种杂交改良的技术，改善我国传统生猪品种的短板，可以引进外国的优质种猪，利用科学的技术，与我国的生猪进行杂交的配种，进而改善我国的生猪品种的缺点，我国传统的生猪品种，其生长速度较为缓慢，瘦肉的产生率较低，而利用杂交改良技术，就可以很好的改进这方面的缺陷，从而使得猪肉的质量和口感更为优质，进而能够满足市场上的消费者对于猪肉的食用要求，也能够促进新品种猪肉的持续发展。

2.2 提高远程监控养殖方式的使用效率当前，我国传统的生猪养殖方式，依然是以人工的干涉为主，利用大量的人力资源去进行猪群、猪舍的管理，在一定程度上也提高了养殖户的饲养投入，并且单靠人工管理的模式也存在诸多缺陷，如猪群在夜晚的基本情况就难以去全面的掌握。因此需要对这一方面进行一定的改进，要提高远程监控技术养殖方式的使用效率，利用远程监控技术，可以减少人力资源的投入，进而降低养殖资金的投入，并且可以利用远程监控技术，对于猪场可以进行较为全面的监控，可以及时了解猪舍的环境问题、温度问题、通风问题以及生猪的生长状态，从而能够做到早发现，早解决模式的进行，及时的发现养殖过程中所存在的问题，及时的去寻求对策解决，促进猪养殖的正常发展。

2.3 饲养技术改良，饲料喂养更加科学当前我国生猪的养殖过程，仍然是以饲料喂养的方式进行，饲料的质量在一定程度上也决定了生猪的生长状态，也影响了生猪的质量安全，因此对于饲料饲养技术的发展也要加强重视，运用科学的饲料饲养技术可促进生猪的健康发展。在饲养过程中，要根据当地的环境条件，气候因素，去选择合适的饲料种类，并且在喂养过程中要将不同生长阶段的生猪分开饲养，分别采用不同的饲料以及喂养的剂量，此外还可以采取放养的方式，可以利用周围的草原等地形条件，有选择的进行生猪的放养工作，在一定程度上也能够提高生活的质量水平，使得喂养更加的科学化。在凉山木里县的藏香猪，就合理的利用了周围的草原条件，以天然的植物作为饲养原料，其瘦肉含量较多，氨基酸含量较高等元素，使得藏香猪成为了消费者较为欢迎的猪肉品种。

3 生猪养殖的发展趋势分析

3.1 “互联网＋”养殖模式的发展近年来，随着我国科技的不断发展，我国的科技水平已经有了较为明显的提升，科技手段也不断的融入社会各个领域的发展，为其注入了新的发展活力，促进了相关领域的发展。互联网技术是一种新兴的产业技术，利用互联网技术可以更好的促进行业的发展，“互联网＋”养殖模式融入猪的养殖模式，是当前生猪养殖的一个重要发展形势，利用该种模式可以强化消费者对于生猪养殖过程的了解，也更有利于生猪的健康水平的发展。木里县利用“互联网＋”技术建造了生猪养殖基地，打造了物联网线上监控、电商销售的模式，并且物联网技术的使用，使得消费者可以远程查看生猪的养殖状况，也可以开展相关的溯源工作，让绿色养殖更加透明化，消费者的消费行为更加放心化。

3.2 放养与圈养模式结合饲养趋势我国传统的饲养方式以圈养为主，圈养可以更加集中的对于猪群进行管理，从而能够在一定程度上减少管理资源的使用。但有关研究表明，在生猪的养殖过程中采用放养与圈养模式结合的方式进行猪群的饲养工作，可以更好的促进生猪的健康发展，有选择的放养也可以提高自然资源的利用效率，优化饲养的模式。但是在放养过程中需要综合考虑周围的自然环境，并且要对于环境中的有毒物质进行有关的检测。四川凉山木里县始终坚持绿色养殖的模式，依托当地的自然条件，对于生猪进行一定的放养饲养方式，提高了生猪的健康，并且使得猪肉的品质和口感也更加的优质，为市场提供了更为优质健康的猪肉制品。

3.3 企业、养殖户一体发展的模式在传统的生猪养殖过程中，大部分都是由养殖户自身去自养自销，这种模式存在较多的不稳定因素，一旦难以找到相应的销路，那么就会使得养殖户的养殖成本难以回收，不利于养殖户的基本经济利益。而企业、养殖户一体化发展的模式可以很好的解决这一问题，四川凉山木里县坚持精准发展的原则，为养殖户提供相应的猪苗，并与相关企业签订有关的精准收购协议，实行全部的包销，保障生猪养殖后的销路，很大程度上解决了当地人们的就业问题，从而提高了养殖户的饲养热情，也在一定程度上提高了养殖的效率，使得生猪的养殖工作更加有效。这种模式的发展能够更加准确的进行合理安排，从而使得生猪养殖更加有保障。

4 结语

言而总之，在生猪的养殖过程中总会出现不同的养殖问题。有关部门和养殖户必须要提高自身的重视程度，改进有关的养殖技术，促进养殖技术效用的最大化发挥，提高生猪的养殖水平，保障生猪的健康，同时在养殖过程中要紧跟时代发展的潮流，了解消费者的需求，了解生猪养殖的发展趋势，不断的改善自身的养殖模式，促进生猪养殖的持续发展，满足市场发展的需求，更好的适应社会的不断发展。