畜禽养殖粪污资源化利用技术模式探析

2022-03-13王龙斋王杰琼河南省新乡市封丘县农业农村局453300

兽医导刊 2022年4期

王龙斋王杰琼/河南省新乡市封丘县农业农村局 453300

为了推动畜禽养殖业的科学化发展，应该做好畜禽养殖中的粪污的处理工作，将其转化为有用的能源，在提高资源利用率的同时减少环境污染。随着人们环境保护意识的提升以及科技水平的进步，粪污利用形式也越来越多，利用价值也越来越高。此外，在畜禽养殖中，为了加大对畜禽粪污的处理效果，应该引导养殖户树立正确的生态环保意识，明确畜禽粪污资源化利用的意义和价值，实现对生态环境的保护和能源的利用。

1 畜禽养殖粪污资源化利用的意义

随着人们生活水平的提高，人们的环保意识逐渐的增强。尤其在畜禽养殖中会产生大量的粪污，对粪污进行有效的处理可以减少生态环境的破坏，同时能够提高资源的利用效率。可以将畜禽养殖中产生的粪污经过处理之后加工成有机肥料，用于农业生产，能够提高土壤的肥力，为农作物提供充足的养分，促进农作物的生长。此外，对粪污进行处理所产生的肥料是重要的有机肥，可以减少对土壤的破坏，并且增强土壤的肥力，对推动农业的可持续发展意义重大。

2 畜禽养殖粪污资源化利用的原则

2.1 坚持减量化、无害化和资源化在畜禽养殖中产生的粪污里面含有有用的资源，包括蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等，同时也包含一些危害物质，包括病原微生物和寄生虫卵，可以说既是有用的资源也是污染物的重要来源。将粪污作为有用的资源可以提高资源的利用效率，但是如果粪污作为污染物会污染水体、空气和土壤，造成严重的生态破坏，也会威胁人类的健康。为了减少畜禽养殖中的粪污问题，应该减少粪污的产生量，并且充分的利用，就是要减少养殖环节中的粪便的排放，并且做好粪污的收集和处理工作，减少资源的浪费和废物的产生。此外，应该坚持无害化的原则，采取多种手段消灭畜禽粪污中的病原菌和寄生虫等。提高粪污的资源化利用水平，经过处理的粪污可以作为重要的肥料，可用于农业生产或者水产养殖。

2.2 坚持产业化和专业化的原则针对当前有些地区水资源和耕地资源短缺的问题，针对小型养殖场产生的粪污，应该坚持廉价化的原则，减少养殖过程中的用水，减少污水的产生量，可以采取粪污还田和污水肥料利用等廉价化的资源利用化模式。针对一些大型的养殖场，可以将粪污加工成有机肥料或者沼气等，实现粪污利用的专业化和产业化发展。将粪污处理需要采用微生物技术，对技术的要求比较高，需要有专业的技术人才，并且有相应的仪器设备，做好设备的维修和保养，这就需要加强处理管理机制，能够实现资源利用的专业化和产业化。

2.3 坚持资源利用的全程化在整个畜禽养殖过程中，应该将畜禽产生的污染防治贯穿各个环节，包括养殖、收集、输送存储和处理等环节，对粪污产生的全过程进行有效的控制，也能够提高资源的利用率，并且节约成本投入，减少资源的浪费。

3 畜禽养殖粪污资源化利用技术模式

3.1 从源头上控制为了提高畜禽养殖粪物的资源化利用效率，应该从源头上减少畜禽粪污的产生量。第一，调整养殖结构。结合当地的土地资源划分养殖地区，将禁养区关闭并且搬迁，搬迁到适合养殖的地区。第二，调整种养结构。依据畜禽粪污土地承载能力技术的指导，要科学的规划养殖业的布局，保证养殖业和种植业的协调发展，在养殖过程中产生的粪污不能超过种植业中的土地承载能力。第三，适当的调整畜禽的养殖结构。适当的减少较大的畜禽的饲养比例，增加污染较小的畜禽的饲养比例，也能够提高粪便的利用效率。第四，减少单个畜禽的粪污排放。通过科学的饲养管理、科学的防疫、科学的粪污处理和科学的监督管理等措施来提高养殖和饲料的转化率，减少单个畜禽粪污的产生量，降低粪污的排放总量。

3.2 做好养殖过程中的粪污控制工作

3.2.1 做好用水量的控制，减少污水的排放量在养殖过程中产生的污水主要来自于养殖用水，通过加强对用水量的控制可以减少污水量，应该从以下几方面入手。第一，该变传统的饮水方式，使用安装限位阀的碗式饮水器，能够减少用水量30%左右。第二，改变原有的清理粪便的方式，选择干清粪，能够比使用水冲粪便节水40%，干清粪的方式包括人工清粪和机械设备清粪。第三，做好养殖场的降温工作。改变传统的使用洒水降温的方式，选择喷雾降温，也能够节约用水。第四，改变传统的圈舍清洗方式，可以选择大气压高压水枪冲洗消毒。

3.2.2 做好分离工作第一，雨污的分离。雨水和污水混合之后是重要的污水来源，建设雨水分离设施，将污水直接输送到污水储存池，并且在储存池安装盖板，防止雨水的进入。第二，干湿分离。采用人工清理粪便，也可以选择皮带传送或者机械设备清理，实现对粪便和污水的分别处理，能够减少污水中的粪便排放量。第三，固液分离。将养殖过程中产生的固体和液体分别的处理和利用。

3.2.3 “四防”技术第一，做好防臭工作。调查研究显示，养殖过程中的粪污会出现严重的臭味，要做好防臭工作，当前比较常见的技术包括微生物技术，能够提高粪污的转化效率，抑制臭气的产生和排放。第二，做好密封工作。在沼气工程以及厌氧发酵中可以采取有效的措施来降低臭味的散发。第三，做好吸附和溶解措施。针对养殖过程中产生的臭气，可以选择一些除臭设备和技术。

3.2.4 完善配套设施第一，科学的建设储粪场。养殖场的地面应该选择混凝土结构，并且做好排水设计，防止养殖场积水；养殖场的墙体应该采取混凝土的结构，避免墙体渗水；养殖场的顶棚要设置雨棚，也能避免积水。第二，污水贮存池的建设要求。要做好防渗漏处理；控制好污水贮存池的深度；在污水贮存池的周围应该设置导流渠，防止雨水进入到污水池。

3.3 末端处理技术

3.3.1 粪污全量还田技术模式该技术适合应用于耕地面积比较充足的地区。养殖场需要采取专业化的手段对粪污进行收集和处理，首先要将粪污放在专门的储存地区，在自然因素或者菌藻的作用下能够降解和腐熟，实现无害化处理。之后将经过处理的粪污使用机械化的方式用于农业生产，可以提高资源的利用效率。

3.3.2 粪便好氧堆肥技术模式利用自然堆肥的方式可以对固体粪便进行发酵处理，可以在粪便中添加其他的辅料，通过人工翻整的方式提高肥料的利用效率，该种方式适合在中小规模的养殖场应用。此外，可以采取机械化堆肥的方式，能够实现粪污处理之后的专业化和产业化经营，可以在大型的养殖场应用。

3.3.3 粪污专业化的能源利用模式针对一些大型的养殖场，可以在指定的地区内将粪污进行集中的厌氧处理，利用沼气工程可以生产出沼气，沼气是重要的燃料，沼渣和沼液可以用于农业生产，能够提高能源的利用效率。

3.3.4 粪水肥料化利用技术模式该种技术模式与粪污全量还田技术模式比较类似，就是对粪污进行处理，不是生产沼气，不需要大型的机械设备，规模比较小，适合在中小型养殖场应用。

3.3.5 黏垫料发酵床技术模式将畜禽动物产生的粪便直接排放到发酵床上，作为垫料使用，然后在微生物的作用下能够实现对粪便的降解，该种资源化利用模式适合在猪养殖业和鸡养殖业中应用。

3.3.6 动物蛋白转化模式有些畜禽的粪物经过处理之后可以养殖蝇蛆，或者可以将经过处理之后的畜禽粪便用于养殖蚯蚓，能够提高资源的利用效率。

3.4 畜禽粪污资源化利用的组织模式第一，养殖场可以自行的处理粪便，在有条件的养殖场或者大型的养殖场，可以配套建设粪污处理设施，对养殖过程中产生的粪便和污水进行集中的处理和利用，也能减少养殖成本。第二，合作互助的模式。可以结合当地的畜禽养殖情况建立合作社，通过合作社的方式建设粪污处理中心，将养殖过程中产生的粪便和污水集中的统一收集和运输，放到合作社统一的处理和资源化利用，能够减少养殖户的投入成本，实现资源的利用。第三，龙头和企业的带动模式。为了提高粪污的集中处理效率，应该让农户和公司合作，公司集中的收集养殖过程中产生的粪便和污水，之后集中的处理，将处理之后的有机肥料作为农业生产的重要肥料。第四，专业化的处理模式。在促进养殖比较密集的地区，可以建立粪污集中的处理中心，由政府或者当地的养殖企业集中的出资，引导养殖户积极参与其中，建立适合本地区的畜禽废物资源化利用体系，加强对粪污的集中化处理和利用，推动地区畜禽养殖业的可持续发展。

3.5 畜禽粪污资源化利用的发展趋势在未来的畜禽粪污资源化利用，应该更重视环保，保证畜禽粪污处理的公益性，政府应该适当的增加粪污处理的补贴力度，积极引导养殖户自行处理粪便，实现资源化利用。对一些养殖比较密集的地区，应该结合当地的经济发展情况适当的减少产量，进而减少粪便和粪污的排放量。