大李

方明

我和家人从合肥市区出发，乘车来到了大李的生态农场。

在大李生态农场的一排猪圈边，我见到了大李。

大李今年五十岁刚出头，个子不高，两眼的眼角虽然延伸着深深的鱼尾纹，但那眼神却炯炯有神。早些时候，听人介绍：只要在大李的面前提起他承包的生态农场，他总是滔滔不绝，有说不完的话。今天和他直接相处，果然不假，我们一接触，一看一听就知道他是一个对生态环境的保护和利用有着广泛知识储备的人，也是一个对生态环境的保护和利用有着强烈责任感的人。那满脸的皮肤黑里透红，一双手只要伸出来，就看见他的双手表皮毛里毛糙，布满老茧，这里又多了几分岁月的沧桑。

大李的生态农场坐落在合肥市长丰县岗集镇大窑村离村民委员会不远处，大门口有一个大门牌，写着“合肥家岚生态农场有限公司”，说是公司，其实长期职工只有大李的家人。大李承包的土地总面积100亩。这块土地原来是大窑村多年闲置的土地。2000年前后，一股农民大规模的打工潮在长丰县风起云涌，不少农民纷纷到大城市打工，大窑村的村民也是这样，随着这股打工潮涌向了各大城市，在家留下了不少闲置的土地。大李在这种情况下向大窑村村民委员会承包了这块土地。承包期三十年。“那三十年承包期过了怎么办？”我对大李和他的爱人说。大李爱人在一旁对我说：“这块土地的承包期是三十年。

但是大窑村村委会说了，三十年后还可以继续再签新承包合同。”

在猪圈的空旷处，大李向我详细介绍了他的生态农场承包前后情况。在这之前，大李夫妇原来也随着农民打工潮在上海一家公司打工，夫妻俩每人在上海公司的月收入是800 元，这800 元月收入在当时的我国人均收入中是比较高的。按说在这种情况下可以按部就班，一家人在上海这个国内外都富有名气的大城市尽情享受生活。但是，大李夫妇的眼光却没有停留在这里，他俩的眼光看到了更深远的地方。原来，当时大李夫妇有一个小女儿带在身边，到了上幼儿园的年龄，可是没有当地户口，在上海办不了入学证。

夫妻俩一合计：大李的爱人不识字，大李也只有初中文化程度，自己这一辈子是耽误了学业，但是自己下一代的读书大事不能再耽误了。俗话说：“书中自有黄金屋”，只有把书捧在手里，学到了知识才能真正富起来。自己这一辈子耽误的事不能在下一代身上重演了。于是，夫妻俩说干就干，打道回府，回到老家，让女儿上了学。从幼儿园开始，接着小学、中学，如今回乡二十年过去了，女儿24 岁了，已经从师范大学毕业了。大李和爱人实现了让女儿接受高等教育的梦想，将来，他的女儿准备选择教师的职业，教书育人。

他俩的儿子今年马上要参加中考了。说起儿子，大李准备让孩子将来报考有环境生态专业的大学，来接自己的班。我说：“你儿子对生态环境专业有没有兴趣？”“他对生态环境所产生的生物链和产业链可有兴趣呢。每次只要回家就对家里种植和养殖的事情问这问那，十分关心。”大李对我说。“那你的事业后继有人了！”我向大李竖起了大拇指说。大李的脸上露出了十分骄傲的表情。大李一家就这样，发展家庭经济，不忘子女的文化教育。

大李的生态农场是全面发展的，其中果树园50亩，水稻田10 亩，菜地5 亩，水塘10 亩。果园种有桑树、葡萄、无花果、杏子、李子、梨子、桃子，还有香椿树、哈密瓜……“桃树四千，梨子一千，无花果五百，香椿二千，哈密瓜六百……”大李掰着手指如数家珍地对我说：“有水塘三口，最大的水塘有六亩，最小的一亩。”我问大李：“你这些鱼塘怎么利用？”“这些水塘养了不少鱼種，有鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼……还有黄鳝。”大李对我介绍说，“在两个较大的水塘岸边又建立了养鸭和养鸡的棚子，养鸭子大约三千多只，养鸡三千多只。鸭子在塘中所排的粪便可以养藕。鸭子和鸡在岸边排的粪便集中起来晒干，可以用来种树、种菜、种稻，为五十亩果园和五亩菜地、十亩水稻提供了大量的有机肥。生态环境的生物链和产业链就是这样环环相扣，紧密相连。”我们去大李生态农场的时候，正遇到了一群鸭子在水塘里排着两排整齐的队伍，从塘的东岸向西岸游来。那些鸭子时而挺起身子，扇起翅膀。洁白的和麻色的羽毛，像鼓起的船帆;时而又钻入水底，迅速地叼起一条小鱼，那神态又像那勇猛的鱼鹰。我不由想起了北宋诗人苏轼描写早春鸭子戏水的诗句：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”这里虽然没有竹林，但塘边有在春风中抽出绿叶新芽的成排柳树;这里虽然不是春江，但这里有荡漾着圈圈涟漪的一塘春水。

大李的生态农场建有两个猪圈，每年养260 头猪。这些猪是大李一家每年的主要收入，一头出栏的猪可以卖九千多元。260 头可卖二百多万元。为了维护生态环境，猪粪和猪尿实行干湿分开。干粪便放在露天晒干后作为农家肥种水稻、种菜、种树。这些露天发酵的猪粪为大李的生态农场十亩水稻和五亩菜地提供了上等的有机肥。如今大李家菜地里种有各种菜种，有白菜、萝卜、菠菜、大蒜、辣椒、香芹、韭菜、南瓜、黄瓜、冬瓜等等。每年上市的四季蔬菜应有尽有。“猪的尿怎么处理呢？”我问大李。大李对我说：“前几年政府要求猪的粪便和猪尿实行干湿分开，我投资6 万，政府补助8 万，在两个猪圈的附近挖掘了两个深池，大约有两米多深，上面用厚胶布覆盖。猪圈里的猪尿通过PVC 管子流入水池下发酵后，再用水泵抽到果园和菜地作为有机肥发挥作用。”

已经是中午了，大李夫妇一再邀请我和家人在他家吃饭。大李爱人在这之前早在鸡棚捉了一只大公鸡，杀好了在厨房里烧煮，并炒了几盆菜。细瞧一下，好家伙！八九碗，上十碗：有红烧肉、米粉肉、蒸香肠、红烧鲫鱼、菜薹、大蒜炒腊肉等等。我问：“你这么短的时间怎么炒了这么多的菜？”“这些菜都是生态农场里的产品。不用上街买，不花一分钱。”大李爱人不无骄傲地对我说。

厨房里的一角，放满了许多鸡蛋、鸭蛋。我问大李爱人：“你家养了这么多的鸡和鸭。生态农场又这么大，人烟稀少，会不会有野动物伤害鸡鸭？”“其他的野生动物没有，如老鹰、猫头鹰在我们这地方几乎绝迹了，怕就怕黄鼠狼。但是黄鼠狼偷鸡鸭的情况基本没有，因为鸡和鸭都是群居的。黄鼠狼也怕鸡和鸭在一起所产生的骚动和叫声。黄鼠狼有一种习性，那就是偷偷摸摸地做事，所以黄鼠狼偷鸡蛋鸭蛋的情况还是常见的。”大李的爱人对我说。接着她向我介绍了一件有趣的事情：“有一天，正值黄昏的时候，我来到鸡场捡鸡蛋。鸡早已进鸡窝了，鸡场的空旷处静悄悄的。鸡场的一角有三四只黄鼠狼正在偷鸡蛋，一只较大的黄鼠狼用嘴叼着一只鸡蛋，另几只采用团队合作的方法，一只用前爪抱着鸡蛋，另两只咬着它的尾巴往草丛里一步一步地拖着前行。那情景十分滑稽，真不可思议。”听了大李爱人一席话，我真想不到生态农场里还有这样有趣的故事。

下午六点多了，一抹斜阳照射在农场大门边两排柳树梢上，柳枝条已经抽出鹅黄色的嫩芽。我们该回去了。大李和他的爱人一直把我们送到公路边。

这是一块希望的土地！