棘胸蛙仿生态繁育技术

○向世雄李先才石义元普家勇张扬

（1.长阳土家族自治县农业农村局 湖北长阳 443500；2.湖北省水产科学研究所 湖北武汉 430077）

长阳土家族自治县山涧溪流和河流资源丰富，为充分科学合理的开发利用这一优势资源，积极引导发展棘胸蛙特种水产养殖产业，2021年始我们在长阳牛角尖石蛙养殖场开展棘胸蛙仿生态繁育技术研究与技术示范，取得较好效果，将技术要点总结如下：

一、材料与方法

1.水域条件

养殖场位于长阳县都镇湾镇城五河村，海拔900m，植被良好，交通便利、环境安静。养殖场利用清江支流响石溪山泉水，水质清澈，pH 为 7.1～8.4，溶解氧为7.0～8.5mg/L，汛期不会出现泥沙和浑水。水温在6～27℃，水温18～25℃的时间有150天，周围无大型码头、工厂，也不受农田面源污染及山洪影响。

2.养殖车间

养殖场建设工厂化养殖车间1500m2，车间顶棚采用钢架结构，使用部分透明瓦，引入适量日照。养殖车间分为亲本池、孵化池、蝌蚪池、成蛙池。各类蛙池以砖砌、水泥抹面，长方形，池底略为倾斜，池底为土质，池内设水面、陆地、石穴、食台、水草，水草选择菖蒲和水花生。除孵化池外，各类蛙池上方安装进水管、最低处开排水孔。

（1）亲蛙池共200m2，单个面积20m2，为4m×5m长方形水泥池，池深0.8m左右，能蓄水0.3m左右。池底有少量软泥和水生植物。池壁设置泡沫越冬巢，供亲本越冬。池的周围和中间留有一定的陆地，供亲蛙栖息、摄食，水、陆面积比以1：1。陆地种植蔬菜，池内移植菖蒲草，便于亲蛙的隐蔽和栖息、繁殖期在池内定置繁殖卵巢。

（2）孵化池共 80m2，单个面积4m2，为2m×2m正方形水泥池，池深1.2m左右，能蓄水1.0m左右。孵化池池底进水，池面排水，池底设置循环水管道和曝气装置。位于亲蛙池和蝌蚪池之间，以便转池。孵化池放置孵化箱。孵化箱可用40～60目的筛绢布缝制，大小为0.8m×0.8m，孵化箱为敞口型，箱体高50cm，钢架固定。

（3）蝌蚪池320m2，单个面积8m2，为2m×4m长方形水泥池，池深0.6m左右，能蓄水0.3m左右：蝌蚪池为水泥壁土质池。在池中搁置竹帘，以供幼蛙登陆。，并留有陆地，水中种植少量水花生。蝌蚪池用钢丝网片封闭防逃。

（4）成蛙池900m2，成蛙池建造结构同亲本池。

3.亲本投放

（1）亲本来源：亲本来自云南省盈江县勐弄乡石蛙王子生态养殖场，亲本规格为300g左右，数量为300只，雌雄比2∶1。亲蛙附有苗种产地检疫证明，无病无伤，精力旺盛。

（2）亲本运输及放养：亲本在2020年9月中旬购进，亲蛙在起运之前，停食3天。运输容器为泡沫箱，装箱时，箱底放置冰袋，然后垫铺一层水草，亲蛙装入小纱布袋中，每袋装1只，然后放入箱中，每袋之间也用水草隔开装满后再铺一层水草，最后将箱子叠起盖严。运输途中每隔5小时洒水一次，保持蛙体湿润。亲本运输至养殖场后，打开箱盖，调整箱内温度，待养殖场水温温差为零时，用3‰的食盐水浸泡消毒30分钟，最后将种蛙放入亲本池，放养密度为：雌蛙1只/1m2，雄蛙1只/2m2。

4.繁育管理

亲蛙下池前15天，用生石灰清池消毒。亲蛙下池后，5天后开始投喂饵料。亲蛙的饲料为自育黄粉虫、蚯蚓，越冬前的亲蛙日投喂量为体重的8%～10%，越冬后的亲蛙日投喂量为体重的5%～6%，产卵后1～2月，投喂量为体重的7%～8%，具体以水温、天气、摄食情况而定。每天上午6时和下午7时定点投喂，投喂2小时后，观察摄食情况，残饵及时清除。4～5月，运用微流水刺激、滴水声刺激、仿蛙声刺激，促进亲本抱对产卵。放置卵巢，定时收集受精卵，放置在孵化箱孵化，密度约为3000粒/m2，及时挑出未受精卵，监测水温、溶解氧，根据溶解氧调整进排水量、曝气量，确保孵化溶解氧在8mg/L以上。亲本开始产卵时蝌蚪池用生石灰消毒，水温25℃两周左右孵化出蝌蚪，按时将蝌蚪转移到蝌蚪池，刚孵化出膜的小蝌蚪，在4～5天内靠孵黄囊营养，孵黄被消耗之后才开始投食。初期饵料为轮虫、蛋黄，逐步驯化摄食蛙类专用配合饲料。2个月左右，变态为幼蛙。8月左右，开始转移至成蛙池养殖。养殖期间，定期用聚维酮碘消毒，进排水口做好防逃逸工作。

每天做好管理记录，详细记载天气、水温、日投饲量、摄食生长、防病治病和死亡情况，以便科学饲养和经验总结。

二、结果

2020年9月幼蛙全部转移至成蛙池饲养，200组亲本共产卵24万粒，受精卵卵19.8万粒，孵化蝌蚪15万尾，产幼蛙13万只。产卵量 1200粒/只，受精率为82.5%，孵化率75.8%，蝌蚪至幼蛙存活率80%。

三、讨论与分析

1.棘胸蛙养殖效益好 棘胸蛙为省级水生野生保护动物，养殖需要办理水生野生动物驯养繁殖许可证、经营利用许可证。棘胸蛙肉质细嫩鲜美，蛋白含量高达60%，脂肪含量仅为0.9%，基本不含胆固醇，符合现代人们的健康消费习惯，市场供不应求，价格稳定在160元/kg左右，只要掌握繁育技术，养殖成本在50元/kg左右，利润高。

2.棘胸蛙仿生态繁育 关键点一是养殖场仿生态环境，水温、水质、水流越接近棘胸蛙生长的自然环境，繁育成功率越高；关键点二是亲本的培育，亲本引进时间为头年9月，越冬前进行培育，适应了场地环境，越冬后使用黄粉虫、蚯蚓，亲本性腺成熟好。

3.棘胸蛙养殖做好防逃防侵害工作 养殖车间封闭管理，进排水口防逃逸。同时鼠、蛇、猫等动物危害损失巨大，尤其在幼蛙期，需做好预防工作。