民宿空间中的院落文化

2022-03-07河南科技大学艺术与设计学院张紫薇

城市建筑空间 2022年1期

文/河南科技大学艺术与设计学院张紫薇

0 引言

民宿近年来备受人们欢迎，尤其在我国南方地区早已形成规模。主题民宿独有的景观文化和休闲方式对展现当地风貌具有重要作用，吸引了大批游客居住[1]。然而，民宿形成规模后形成产业化发展，降低了行业门槛，格局相似、缺少特色，易导致审美疲劳。为改善此局面，在民宿中建造庭院作为自然环境向室内的延伸过渡，形成完整景观空间的均衡点，即人类对自然需求的具体化体现。“无院子，不民宿”，好的民宿院落设计可拉近人与自然的距离。

1 院落文化的起源与发展

“院”是指建筑物周围用墙围起来的空地区域，为活动空间，“落”是指留下。院落是中国人修养身心的家园和安静的栖息之地。千百年来，中国人以房屋建筑为主体，再围合成庭院，以庭院为中心进行扩展并不断组合，大的院落如皇宫，小的院落如四合院，涉及类型众多。园林内院子采用围合方式，由不同元素组合，不拘泥于固有模式，不仅包括房屋建筑，还划分出更多的小型空间。传统院落文化发展的内因是为适应中国人崇尚自然的生活方式，体现其精神追求，而外因是强大的社会经济基础。随着城市快速发展，高楼大厦兴起，院落文化逐渐脱离人们原本的生活模式，其向往不紧不慢的生活，更喜欢院落围合带来的领域感，希望多接触大自然，达到“天人合一”的理想状态[2]。

2 民宿院落空间的功能

2.1 展现地域文化

各区域的民宿具有自身特有的风格和文化特色。民宿既是基于地域的产物，又是地理环境、风俗习惯等背景下的产物，故其院落可展现地域文化特色。民宿院落景观不同于传统的私人庭院景观，需深入挖掘地域的文化意义与民风民俗，使人们切身感受到不同的地域文化。因民宿独特的功能性及顾客选择民宿时对文化体验的重视度，地方特色文化对民宿院落设计具有重要意义。此外，院落景观还需体现区域性，如苏州晴澜堂在设计时考虑到当地的园林文化，充分融合苏州园林元素。

2.2 体现生态文明

民宿庭院中的景观美化环境、改善空气质量，体现生态性。多种景观元素结合使院落环境更加优美，让整体空间不再平淡无趣。此外，植物通过自身的特性使气候和温度变得均衡，形成环保绿色的生态环境。故院落的生态功能不仅能有效地改善环境质量，还能使院落充满生机与活力，达到令人愉悦的视觉效果。

2.3 满足使用者的心理需求

人们在城市中的疲惫在此处消散，因其渴望幽静闲适的空间，故在庭院设计上应从使用者需求出发[3]。民宿作为人们游玩的住所，不仅提供住宿，还可提供特色的环境服务。好的民宿院落更注重人与自然的关系，同时可提高环境质量，促进人的身心健康，故民宿中的院落可满足人的心理需求，让人的各个感官得到释放。

3 民宿院落内的景观元素

3.1 以植物元素为基础

植物给院落带来生机，高大的水杉、雪松，低矮的灌木丛错落有致。在院落中配置植物时还需考虑其造型、气味、色相等因素。在庭院地域性景观设计中，植物配置应科学合理且具有美学价值，即适地适树、搭配合理、种植密度适中、符合审美要求并体现意境美。不同的园林风格在植物配置上也有很大不同，如日式庭院通过较少类型的植物配置，形成丰富多变、构图均衡的空间；英式庭院的花草类型众多，保持自然状态；法式庭院常采用几何图形并讲究布局对称，对植物丛进行细致修剪；苏州园林采用自然布局，以景寄情。植物不仅可美化环境，还可净化空气，赋予人文含义，给人以精神寄托。

3.2 以水景元素为灵魂

院落景观中的水景具有重要作用。在民宿景观中进行特色水景设计，并与其他元素组合，使院落景观多样化，提升美感，流露出别样的气质和吸引力[4]。水体造景方式自由，常与山石、绿植结合，在设计时可灵活运用。水体除能构成院落景观外，还可增加空气中的水分，但受场地限制，其表现形式较单一。

3.3 以石材元素现风骨

石材属于自然性表达[5]，具有特殊的质感和色泽，且不易受到影响而变化。我国园林设计中运用大量石材，纵观优秀的设计案例可知，石材可与水、植物和铁丝等完美结合，组成各种形态，展现独特的艺术气息。使用形状不一的石头堆放在池边、水岸，或用石材建造围墙，使院落空间具有自然野趣和诗情画意，充满自然的气息。景观小品需运用石材，如石笼、石墙等，在铺装方面也可组成各种形状。

3.4 以景观小品元素点缀

景观小品在庭院景观中非常重要，可起到装饰、观赏等作用，通常设计巧妙，做工精致。称其“小品”是因体积小，不占用过多空间，装饰性极强，包括座椅、景观亭、雕塑、灯具、墙面装饰、树池和花坛等。景观小品的运用需考虑整体风格，凸显特点。不论是独立放置还是与其他元素组合，均需表现立意，不可突兀存在，与院落环境相辅相成。当设计庭院里的构筑物作为视觉中心时，除外观造型外，还需结合文化，增加景观小品的感染力和吸引力，满足院落整体功能，因需设置。

4 民宿院落景观营造策略

4.1 自然环境与民宿无缝衔接

大自然给予人类丰富的资源，是人类生存的根本，在中国人的思想观念中一直都有对自然的向往。在民宿选址时首先需考虑区位因素和周围环境，利用天然条件，选择有代表性的自然景观。如我国苏州地处江南，自然条件优越，而在同里古镇中坐落着隐庐别院·晴澜堂，被称为浓缩版“苏州园林”，新中式风格的院落文化气息十足。院内环境清幽，亭台楼阁众多，带有天井，展现江南地区的绝美风貌。

4.2 融入当地的景观元素

除不可忽视地方文化外，民宿院落还需具有自然特色。民宿庭院景观的设计尽可能一体化、地域化，与建筑和环境相融合，不仅需种植特色植物，还需发挥植物自身优势，使其更好地发展[6]。晴澜堂院落造景别有一番风味，3棵大香樟被很好地保留，石块、苔藓、树木和山水巧妙组合，体现中式江南庭院的情调，如图1所示，假山石块围着一潭池水，石块和花草围绕，水池中有金鱼和各色鲤鱼，安然舒适。苏州园林中景观搭配、塑造手法在此院落均能体现。庭院中选用常绿植物，如松、翠柏、竹子、冬青等代表高雅品格的种类，乔木、灌木、地被错落有致。另有江南地区的建筑特色、小院景观，富有韵味。

图1 隐庐别院·晴澜堂庭院

4.3 主题文化与景观完美融合

植物是文化的载体之一，院落中的植物被寄予文化情感，既使景色更加优美，又可表达地方文化[7]。民宿设计不能偏离主题，故院落景观也需符合主题。民宿院落景观设计在选择植物种类时要考虑地方特色，体现主题。提起苏州，就会想到园林，其中不乏园林主题的民宿，如原舍·阅水、隐庐别院·晴澜堂等，采用江南地区的特色植物，巧妙营造主题景观，为住客带来美好的体验。莫干山的竹舍，在房屋周围种满竹子，再配以树、草坪、水池、石头等元素营造院落景观，使主题与景观完美融合（见图2）。低矮的石墙立于竹门两旁，进入后映入眼帘的是一片竹林，院子虽不大但安静漂亮，绿植繁茂，花丛点缀，院内有水池，草坪设秋千，附近竹林围绕（见图3）。

图2 竹舍周边环境

图3 竹舍内庭院

4.4 体验式景观与民宿经营结合

民宿可使人们体验各地区不同的生活，是一种温馨独特的存在。民宿不仅要有美景，还需设置体验活动，让游客参与其中，以增加其吸引力。在民宿设计中，以人的体验感受为依据，即人与景观、环境紧密结合，如浙江莫干山的小木森森民宿，坐落在大山竹林深处，独具特色。天然的石材错落有致地砌于白色墙面上形成石墙，墙面上除有爬山虎等攀缘类植物，还有石阶、石钵等。庭院中有水池，石块和花草分布在水池旁，其后侧有大片竹林围绕，绿色清新，远离尘世，悠闲自得（见图4）。此种原生态生活环境在城市生活中无法实现。此外小木森森还种植了枇杷等果树，可自行采摘。游客可在此参与农活，如种庄稼、采摘水果蔬菜、在竹林里挖竹笋、用灶台生火做饭等[8]。