茶树如何预防霜冻

湖南省茶叶研究所 湖南省茶叶产业技术体系（410125） 李赛君

茶树原产于云贵高原，具有喜温、喜湿、不耐寒、不耐旱的特点。当空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下时，茶叶易受到损害甚至死亡，这种现象称为霜冻。霜冻在秋、冬、春三季都会出现，每年秋季第一次出现的霜冻叫初霜冻，次年春季最后一次出现的霜冻叫终霜冻，初、终霜冻对茶树的影响都较大，并且晚霜对茶树的影响更大。在生产上可通过以下几种方法预防霜冻。

1.灌水法灌水可增加近地面层空气湿度，保护地面热量，提高空气温度（可使空气升温2℃左右）。由于水的比热容大，降温慢，灌水能降低田间温度的下降速度。小面积的茶园还可采用喷水法，即在霜冻来临前，利用喷灌设备对植物不断喷水，此方法预防霜冻效果较好。

2.遮盖法利用稻草、草木灰、杂草、尼龙网等物覆盖茶园，既可防止外面冷空气的袭击，又能减少地面热量向外散失，一般能使气温提高1～2℃。还可利用土埋的办法预防小面积霜冻，使茶树避免遭到冻害，土埋法的优点是防冻时间长。

3.熏烟法用能够产生大量烟雾的柴草、牛粪、锯木屑、废机油、赤磷或其他尘烟物质，在霜冻来临前半小时或1小时点燃，利用产生的烟雾预防霜冻。这些烟雾能够阻挡地面热量的散失，且烟雾本身也带有一定的热量，此方法能使近地面层空气温度提高1～2℃。但此方法需在静风条件下进行，并且成本较高，还会污染大气，不宜普遍推广，只适用于预防短时霜冻和在苗圃中使用。

4.施肥法在寒潮来临前早施有机肥，特别是用半腐熟的有机肥做基肥，可改善土壤结构，增强土壤吸热保暖的性能。也可利用半腐熟有机肥在继续腐熟过程中散发的热量，提高土温。入冬后可用暖性肥料培土，有明显的防冻效果。常用的暖性肥料有厩肥、堆肥和草木灰等。此种方法简单易行，但需掌握好本地的气候规律，在霜冻来临前3～4天施肥。