环境艺术设计专业订单式工匠型人才培养模式的探索

黄红艳，梁 挺，陈志伟

（重庆艺术工程职业学院，重庆 402560）

随着国家绿色发展战略的实施以及生态文明建设的深入开展，人们对人居环境的要求越来越高，环境景观行业产业朝着策划、设计、施工、运营、投融资全过程、一体化方向升级，并向着产业细分市场纵深发展转型。产业转型升级所带来的新的职业岗位、新的职业标准，对学生专业素质和技能提出了新要求，这使得目前环境艺术设计专业（以下简称环艺专业）人才培养精准度不够、学生职业能力不强等问题凸显出来。2019年，国务院颁布的《国家职业教育改革实施方案》指出，“要促进产教融合校企双元育人”[1]，只有深入开展校企合作，共设订单班，采取订单式培养，才能从根源上解决企业人才需求与职业院校培养的人才素质不对等的问题，才能加快培养出能够适应产业转型升级要求的技术技能人才。“采用‘订单式’人才培养，则可以产生‘1+1＞2’的协同效应，实现资源共建共享，多方共赢。”[4]

1 环艺专业订单式人才培养问题分析

目前在全国和重庆地区环境艺术设计专业开设订单班的高职院校在逐渐增多。在订单式培养过程中，企业普遍反映存在学生学习态度不稳定，容易对职业岗位的技能要求产生畏难情绪；学生对职业岗位技能要求缺乏认真钻研的精神，在培养一段时间后，人才从行业中流失的现象比较严重；这些都反映出我们在订单式培养的过程中只注重技术技能的培养，却缺失了对学生工匠精神的培养，没有从根本的职业素养上去引导学生对本职业岗位的热爱，培养其对职业岗位技术技能精益求精、专注务实的态度。

因此，创新探索出既能满足企业转型升级技术技能新要求又能提升学生工匠品质的订单式工匠型人才的培养模式，对于提升环境艺术设计专业人才培养质量，为行业企业提供更符合要求的环艺专业人才将起到十分重要的推动作用，并将为同类高职院校的环艺专业人才培养起到借鉴意义。

2 订单式工匠型人才的内涵

“国家提倡工匠精神，其动因在于我国产品质量的低下，处于国际竞争的下游。产业结构需要升级，此时才发现我们最缺乏的是高素质的产业工人。”[3]订单式工匠型人才是指满足企业职业岗位人才订制化需求，熟悉企业职业岗位技术技能标准，能够熟练运用技术技巧，为企业相关职业岗位服务，并具备对质量精益求精、对技艺不断改进、对制作不竭余力的高品质职业素养的技术技能型人才。

订单式人才只是企业转型升级对技术技能人才的基本需求，而订单式工匠型人才的培养才是校企深度合作，共同培养人才的根本目标。

3 订单式工匠型人才培养的基本思路

3.1 对标三个标准，精准提升核心职业能力

在培养过程中，将国家职业竞赛标准、行业企业职业岗位标准、1+X证书考核标准三个标准融入课程教学和实训教学中，精准对标行业最高职业能力标准，有效提升学生的核心职业能力。

3.2 融入三种资源，有效提升学生工匠品质

融入思政课程资源，师资资源以及实训资源，创新教学手段和实训方法，开发匠心素养教育课程，开启工匠榜样教育模式，有效提升学生精益求精，严谨专注、创新务实的工匠品质。

3.3 贯通三个阶段，有序提升职业综合素养

将核心职业能力培养和工匠品质培养贯通学生一年级到三年级全过程，从工匠素养教育到专业技能培养，从工匠榜样的引导到自觉主动地在工作中精益求精，拓展自身能力，有计划有层次地展开递阶式培养，有序提升学生的职业综合素养。

4 订单式工匠型人才培养“三三制”模式的建构

订单式工匠型人才培养“三三制”模式即以三个标准为核心，以三种资源为依托，创新构建“核心能力”“工匠品质”两大培养框架，贯通学生三年的学习时光，递阶渐进式地培养学生的综合能力和素养，融通双师师资，辅以教学模式及教学手段的创新，有序、有效、精准地提升学生的职业岗位能力、工匠品质以及职业综合素养，使之成为企业所期望的精益求精的高素质技术技能型人才。

4.1 三个标准构建“核心能力”培养框架

4.1.1 植入三个标准，构建“核心能力”课程群组

首先将环艺专业学生应具备的核心能力与企业职业岗位核心需求相对应，设置出订单班核心课程。再将能与国家职业竞赛标准对应的核心课程划分为融技课程，创建“融技课程群”，如：植物造景、景观材料与工艺、庭院景观设计等组成的课程群；将能与1+X证书对应的课程划分为融证课程，创建“融证课程群”，如：AUTOCAD、园林植物栽培与养护；所有专业核心课程标准都融入行业企业职业岗位标准。融技课程群与融证课程群共同构成环艺专业“核心能力”课程群组，以培养学生的专业核心技术技能为主要目标，以符合行业职业岗位能力标准为准则。

4.1.2 对标三个标准，开展“赛创研学”教学模式

依据环艺专业职业岗位需求，在设置“核心能力”课程群的基础上，创建“赛创一体”工作室，让学生体验竞赛项目和实际项目的全过程，在教学内容、实训方式上辅以“赛、创、研、学”一体化的教学模式，以实际项目和竞赛标准为引导，以工作过程化为导向，带领学生掌握实际岗位职业技术要领，创新方案设计思维，熟练软件手绘表达技能、钻研材料植物的运用以及施工工艺技巧，辅以校内外实训基地的实习实训，切实提升学生职业岗位核心专业技能水平。

4.2 三种资源构建“工匠品质”培养框架

以往的环境艺术设计专业课程体系的内容主要以教授专业技术知识为主，除了职业规划类公共课程有一定的职业引导外，结合专业引导学生具备工匠品质的专门课程和教学手段很少。因此，要培养学生精益求精，严谨专注、创新务实的工匠品质需要在课程内容、教学方法和手段方面加以增设和拓展，才能满足教学的需要。

4.2.1 融入思政课程资源，开发匠心素养教育课程

“课程教育是培育高职学生工匠精神的主阵地，要积极发挥专业课程、通识课程、职业素养课程渗透工匠精神的重要作用。”[2]环艺专业学生在掌握一定专业技术技能后还是流失于本行业的现象比较多，究其根本原因是学生并没有从职业角度去理解热爱本职工作，由于资历浅看不到未来的方向，稍微遇到一点困难就退缩了。通过相应的课程设置，如《环境艺术鉴赏》，《匠心素养教育》，通过经典案例解读，本行业未来发展前景，本行业优秀人才需要掌握的技能介绍等，融入课程思政的资源和方法，启发引导学生认识可能遇到的问题，告诉他们解决的方法，才能有的放矢地坚定他们从业的信心，逐渐地建立起对中国环境事业的专注与热爱。

4.2.2 引入企业师资资源，开启工匠榜样教育模式

聘请行业技能大师，企业优秀的技术能手及在企业工作的往届优秀毕业生共同组建工匠工作坊，开展专题讲座，专题解惑，专项实操演示，共同与学生完成实践项目，在共同交流学习的过程中，让学生切身感受到老师们严谨务实的钻研态度和工作作风，通过言传身教，在学生们心目中发挥榜样的力量，引导他们对本专业职业岗位工作产生浓厚兴趣，激发他们的工作热情。

4.2.3 融入经典实训资源，引导精益求精体验教学

“模块的课程设置和教学内容的安排，应对相关知识领域和相关学科进行综合化处理，教学内容要体现‘宽’的特点，从而使学生具有宽泛的知识面，为后续课程按照职业岗位的培养打下坚实的基础。”[5]结合“赛创研学”教学模式，引入国际国内经典的案例及实训资源，通过校内外实操项目的演练，开展系列专题性创新性设计思维表达、施工工艺技巧等方面的交流与研讨活动，通过亲身体验，调动起学生们的兴趣，挖掘他们的潜能，引导他们自觉主动地去创新研习本职业领域的技术工艺，潜移默化地培养起专注创新、精益求精的工匠品质。

4.3 三个阶段贯通“递阶渐进”综合培养

在构建起“核心能力”和“工匠品质”两大培养框架的基础上，需要对课程体系、教学模式、各项资源进行整合梳理，根据学生学情状态的逐年不同，详细分析研究，分清学情各阶段培养的主次内容及培养关键点，分项贯穿到学生三年的学习时间里，循序渐进地建立起学生综合的职业能力素养培养体系。

4.3.1 大一阶段：夯实专业技术基础，工匠素养渐入心智

环艺专业大一阶段，改进以往只设置专业基础课程的情况，开设《环境艺术鉴赏》，《匠心素养教育》等加强学生工匠品质塑造的思政课程，同时辅以经典案例讲解，专题讨论与交流等方法，对学生进行专业工匠品质的初级培养。同时改进以往一年级未开设专业技术课程情况，增设如观赏植物学与生态学，3D动画效果制作等技术类基础课程，结合1+X证书考核标准进行课程教学和实训，为二年级学生进阶专业技术技能学习打下更坚实的基础。

4.3.2 大二阶段：强化专业技术技能，工匠榜样潜移默化

图1“递阶渐进”综合培养订单式工匠型人才

环艺专业大二阶段，结合竞赛标准、1+X证书考核标准、企业岗位标准，以融技课程群、融证课程群等专业核心能力课程群组的教授为主。此阶段主要是将技能竞赛赛项的准备训练为核心，以强化学生专业核心技术技能为主。同时在校企双师融通的基础上，逐渐带领学生进入工匠工作坊，以师带徒的方式，共同进行专业项目的实操演练，实施工匠榜样教育模式，培养学生熟练的专业技能以及严谨务实的工作态度。

4.3.3 大三阶段：拓展职业岗位能力，精益求精渐上高境

环艺专业大三阶段，是以学生顶岗实习，落地实践，能力拓展为主的阶段，一方面以实际工作岗位的企业标准以及实际项目的操作，拓展学生职业岗位能力；另一方面加强引导学生参与经典项目研习，通过实操项目的演练，充分挖掘他们的潜能，引导其自觉主动地进行设计思维的创新性表达，精心钻研施工工艺技巧，并对相应成果予以激励，使之逐渐养成主动钻研的良好职业习惯，逐渐成为具备精益求精，创新务实的高品质工匠型人才。

5 总结

培养既满足企业转型升级对职业岗位技术技能的新要求又具备严谨专注、创新务实、精益求精工匠品质的订单式工匠型人才是校企深度合作，共同培养人才的根本目标。订单式工匠型人才培养需要以三个标准为核心，以三种资源为依托，构建起“核心能力”“工匠品质”两大培养框架，构建“核心能力”课程群组，辅以“赛创研学”教学模式；融通双师师资，开发匠心素养教育课程，开启工匠榜样教育模式，引导精益求精体验教学；将两大培养框架贯通学生三年的学习时光，递阶渐进式地培养学生的综合能力和素养，才能有序、有效、精准地提升学生的职业岗位能力、工匠品质以及职业综合素养，使之成为企业所期望的精益求精的高素质技术技能型人才。