“立足专业，面向实践”的红色旅游创新创业教育研究

高新宇

（江西师范大学历史文化与旅游学院，江西 南昌 330022）

1 红色旅游

2004年，国家颁布《2004-2010年全国红色旅游发展规划纲要》，国家旅游局将2004年定为红色旅游第一年。后续几年，国家拨款支持红色旅游景区加强基础设施建设，出台一系列政策如《2011-2015年全国红色旅游发展规划纲要》等扶持红色旅游发展。

红色旅游通过符号化的形式传达旅游信息。红色旅游目的地记忆符号系统由信息、指代对象、编码、媒介、发送者和接收者构成。符号的发送者依托红色旅游目的地，通过动态的红色符号选择、表述和重演机制，向符号的接收者,即游客传达信息，在这一过程中，游客将个体生命与国家和民族命运紧密相连。[1]

红色旅游为旅游者提供独特的旅游体验。红色旅游目的地提供的认知体验与文化体验正向影响游客公民行为。[2]红色旅游有助于在旅游者群体中构建地方认同，是地方认同构建的重要方式之一。红色旅游通过旅游景观文化符号的表达，尤其是代表性人物、代表性事件、地域性景观建筑、象征性的纪念展馆、文本艺术化符号，促进旅游者了解其内涵、唤醒特定历史记忆，使其在心理上形成自我认同和集体记忆。[3]

2 红色旅游与创新创业方向

实现红色旅游的发展，就需要行业的推陈出新。纵观近年来涌现的各类红色旅游创新创业业态，不难看出，红色旅游的创新创业主要体现在四个方面。

第一，红色旅游数字智能方向。该方向主要表现为对红色旅游的数字化建设及新技术，如VR、AR等的应用，包括但不局限于对红色旅游目的地场所，如博物馆、展览馆的数字化展示、沉浸式体验。新技术的应用可以很好地服务游客，如井冈山革命博物馆的服务机器人，红色旅游博览会的3D影片，云游井冈的触摸屏等。

第二，红色旅游文化创意方向。该方向主要涉及与红色故事、红色人物、红色历史等的IP和演艺活动的打造，如《井冈山》《延安颂》光影秀；旅游纪念品、收藏品、艺术品创作和红色主题街区、酒店设计等，如洪都夜巷文化商业街区。

第三，红色旅游营销推广方向。该方向主要涉及与提升目的地知名度、美誉度、认知度的一切赛事、会展、媒体活动等，包括传统和新兴的营销方式，如湖南红色旅游文化节。

第四，红色旅游当地体验方向。该方向是指红色旅游与目的地其他吸引物相结合，或在原有旅游线路的基础上挖掘新的旅游形式，或开发新的旅游线路，以带给游客独特的体验。近年来，我国红色旅游与工业旅游、农业旅游、夜间旅游等主题相结合，打造出了一系列的红色旅游+线路，如以红色旅游与夜间旅游相结合的苏州沙家浜风景区的横泾不夜天文旅夜游项目；以红色旅游与乡村旅游相结合的石家庄西柏坡红色胜典景区等。

3 红色旅游创新创业实践的理论基础

3.1 以旅游专业知识体系为主要依据的理论基础

红色旅游创新创业以旅游专业学习为基础，专业课程为红色旅游创新创业提供理论依据和方法，所以在进行实践前，首先需要对旅游专业的课程进行梳理。此外，创新创意也需要VR、设计等非旅游专业知识和技能。因此，将专业及其他相关知识与红色旅游的四个热门创新创业方向对接，明确各个方向所需的知识储备，才能为实现红色旅游创新创业打好理论基础。

以江西师范大学旅游管理专业现行培养方案为例，该专业现有学科基础课4门，专业主干课7门，方向主干课14门，专业限选课15门，专业任选课9门（见表1，41）。经过对培养方案的梳理，除去专业必修的学科基础课、学科主干课和方向主干课之外，按照红色旅游数字智能、文化创意、营销推广和当地体验四个方向以及专业限选课、专业任选课的特点，课程被划分到不同方向下。在参加不同方向的创新创业策划时，学生应该具备相关的知识积累。在此基础上，学生若有兴趣继续学习，可自修或选修相关非旅游专业课程以更好地完成方案。例如，在参加红色旅游文化创意方向策划时，学生最好选修过《文化与遗产旅游》《旅游文化学》《产品设计》等课程，课程知识旨在帮助选手提高理论认知、了解行业动态、具备创作基础。

表1 旅游管理专业培养方案示例

3.2 以红色旅游课程为依据的理论基础

学校也可专门开设红色旅游课程。红色旅游课程按照内容又可分为理论性强的红色旅游理论课程、通识性的红色旅游文化课程或理论与实践结合的以红色旅游为侧重点的旅游类课程；按照地域划分，又可分为通识课程和地方课程。

就课程内容而言，红色旅游理论课程偏向对红色旅游概念、性质、特征、构成要素、发展历程、功能、旅游规划开发等的讲授，例如，北京第二外国语学院、南昌大学开设的红色旅游课程就是这类课程。红色旅游文化课程主要介绍全国或某个特定区域的历史和红色旅游吸引物，例如，北京联合大学开设的北京红色旅游文化课程即介绍北京的各类红色旅游景点。以红色旅游为侧重点的旅游类课程依靠课程特点就红色旅游的某一方向展开教学和实践，例如，江西师范大学开设红色研学产品开发与服务课程偏向红色研学产品的研发。

图1 红色旅游创新创业热门方向所需知识图解

4 红色旅游创新创业实践的三个层次

在学习完相关理论知识后，即可进入实践阶段。红色旅游创新创业实践可分为课程实践、专业实践和比赛实践三个层次。课程实践指的是旅游专业课程的以红色旅游为主题的相关作业和汇报；专业实践指的是旅游专业以红色旅游为主题的专业见习、考察；比赛实践则是指学生在教师指导下参加红色旅游创新创意大赛等。

4.1 课程实践

课程实践由授课教师根据课程培养目标和课程内容决定，在教授基本知识、案例分析后教师布置相关学习任务供学生练习。例如，旅游市场与调查预测课程的小组任务可围绕红色旅游市场及消费者展开调研。受到课程的制约，作业内容相对简单，主题单一，这类实践作业可以看作是红色旅游创新创业的前期训练。

4.2 专业实践

专业实践是在教师的带领下走出校园，走访、参观、考察旅游目的地并完成一定的任务。因院校所在地不同，专业实践一般在省内进行，因此，专业实践是深入了解省内红色旅游资源的方式之一。近距离的观察、问卷的发放、利益相关者的访谈、知识的积累、教师的指导能够帮助学生更好地完成实践任务。与课程实践单一性特点不同的是，专业实践的任务更加多元化，是专业学习的阶段性汇报，也是红色旅游创新创业的实地考察和前期研究基础。

4.3 比赛实践

与课程实践、专业实践不同的是，比赛实践的成果评定具有竞争性，参赛主题范围广、形式多样化，参与者不再局限于某个专业的学生。这意味着比赛对参赛选手和创新创业方案的要求更高，所以，学生可经过选拔或自愿报名参与比赛。

目前，全国范围内以大学生为主体的规模最大的红色旅游专业赛事为北京第二外国语学院主办的全国大学生红色旅游创意策划大赛（简称“红旅比赛”）。该赛事始于2011年，最初为北二外校内比赛。截至2021年，大赛已经连续举办十届，并发展成吸引全国622所高校、3561支队伍、近1.5万名师生参加的赛事，也是教育部全国大学生思想政治工作精品项目。

红旅比赛赛道划分和参赛内容大致与红色旅游四个热门的创新创业方向一致。大赛立足实践，目前设有六个赛道，分别是红色足迹微视频、红色精神微讲解、红色故事微漫画、红色旅游线路设计、红色旅游营销方案设计和红色旅游文创产品设计赛道。

此外，比较热门的红色旅游比赛还包括中国“互联网+”大学生创新创业大赛青年红色筑梦之旅赛道。该赛事旨在引领青年深入革命老区、乡村社区和民族地区，用创新创业实践带动以上地区发展。其中，文化旅游为六个产业方向之一。

“历史性阐释、教育性实践、科技性融合、创意性表达、故事化再现、产业化构建、社会化融入”是发展红色旅游的根本遵循与重要路径。[4]各类红旅比赛即是连接旅游专业、红色教育、创新创业的桥梁。

5 红色旅游产学研应用模式

红色旅游研究为红色旅游教育和实践的开展提供理论依据，红色旅游相关课程的学习将理论知识和技能转化为创新实践，红色旅游目的地则是实践成果的应用场合。红色旅游研究—红色旅游学习和实践—红色旅游目的地应用的产学研一体化模式是推动红色旅游创新发展的方式之一。红色旅游产学研的具体措施可包括以下几点：

第一，教师的双重任务。教师的任务之一是在指导和参与实践的全过程中对红色旅游利益相关者、目的地、节庆活动、技术应用等红色旅游研究对象进行研究。教师的任务之二是将研究的成果在课程中反馈，帮助教师更好的讲授相关课程、指导学生参与创新和比赛。

第二，通过专业课和其他相关知识和技能的学习，学生掌握基本旅游策划原则、讲解技巧等，并将其运用到课程实践、专业实践和红色比赛实践中。

第三，实践成果被目的地使用。例如，第十届红旅比赛结束后，福建南平本地主题作品无偿提供给决赛赛事承办方南平市使用，所有权归参赛团队。这一举措很好地将红色旅游教育和实践成果在目的地实现成果转化。

第四，建立各类红色旅游比赛案例库。比赛的案例库可作为共享平台开放，并按照红色旅游主题、地域等进行分类推广。使用者可有偿使用，所得收益作为鼓励手段。

第五，推动校企合作项目的展开。当地红色旅游的横向课题可委托高校完成。课题经申报后，可由教师和学生共同参与完成。课题结题须达到一定的要求。