盐碱地金银花—大豆粮药间作模式

刘君秋，张振，陈子超

（1山东中医药大学实验中心，山东济南 250300；2 山东中医药大学中医药创新研究院，山东济南 250300）

金银花（Lonicera japonica）又叫忍冬、银藤、金银藤等，以其干燥的花蕾或者带初开的花入药，具有清热、凉血、通经活络、消肿止痛、防癌等功效，能起到抗炎、降血脂、加强免疫机能等作用，对人体益处很大[1]。以金银花为原材料可以制成多种保健品和中药产品，因此其市场潜力较大。在正常情况下，金银花的生长周期在30～35 年，产量旺盛时期大致在第5 年至第25 年，金银花的产量约为2500 kg/hm2。大豆是我国重要的粮食、饲料以及油料作物之一，单独种植产量在2000 kg/hm2左右，随着我国国民消费水平、消费结构的日渐改变，对于大豆的需求量越来越大，但目前大豆的供需仍有很大缺口，急需有效拓宽大豆的种植面积。

金银花和大豆品种的生产性能严重退化，不能保证产量和品质，所以就需要转变传统的种植模式，尽可能做到高产稳产。为了提高综合经济效益和开发新的土地资源，依据作物的生长特性，可以在盐碱地上尝试进行种植[2，3]。在盐碱地上采用金银花与大豆间作的种植方式[4，5]，有利于促进合理开发利用盐碱地，扩大种植面积，有望增加我国大豆产量约2800 kg/hm2，益于种植户增收，并且可以减少金银花的种植成本，增加其经济效益，二者间作的产值可达到1.2～2.0 万元/hm2。

1 金银花的耐盐碱机理及场地选择

植物在面对不同的生长环境时会发生一系列生理变化，这些变化是为了使其更好的适应不同的生长环境，尤其是在面对逆境时。金银花的根系发达、适应性强，喜阳、抗涝、耐阴、耐寒且耐干旱，根据金银花的这些特性，可以将其种植在盐碱地上。为了防止盐碱环境对金银花造成伤害，维持其自身正常的代谢能力，金银花会使自身吸收水分，并且还会形成一定的拒碱、拒盐机制[6]。此外，金银花还能起到熟化土壤、增加土壤中有机质含量的作用、具有改善盐碱地土壤结构等生态价值[7]。因此，选择在盐碱地上种植金银花不仅可以改善盐碱地的地质，提升生态效益，还可以给金银花提供一个全新的种植环境，有利于获得更大的经济效益。在选择场地时，土壤含水量尽量保持在6%～11%，毛管最大持水量为24%～33%，随着金银花种植年份增加，土壤含水量、毛管最大持水量也逐渐增加，选择盐碱含量在0.8%以下的土壤，最好选择我国典型的酸性土壤红壤以及黄壤，将二者在阳光下暴晒至水分含量低于12%，最后按照红壤和黄壤6:4 的比例将两种干燥的土壤破碎、混合后使用，例如可以选择在黄河三角洲区域的盐碱地上进行种植栽培，该地区目前在努力建设成为以盐碱地农业技术创新为引领的全国农业创新高地，取得过很多可观的农业成果。

2 盐碱地改良

为了更有利于金银花和大豆种植、更大幅度提高作物产量和经济效益，最好在现有的盐碱地上进行适当地土壤改良。盐碱地改良方法主要包括生物措施、化学措施、物理措施以及三者相结合，较为常见的改良方案有施用有机物料和土壤调理剂，其中添加盐碱地改良剂是一种简单而又高效的重要措施。可以选择含有硫化碱渣、腐殖酸、磷石膏的盐碱地改良剂（硫化碱渣45 份、腐殖酸15 份、磷石膏20 份），将这三种组分加入总体积为30%的水，置于混合搅拌釜中，搅拌均匀后在混合搅拌釜中加入微生物菌剂再次进行搅拌，并保温静置，温度控制在17～20℃，静置45 min。最后加入粘结剂搅拌均匀，并将混合物置于干燥箱中干燥至含水量低于9%且呈团块状，再将其磨碎呈粉末状即可。栽种后1 月内使用盐碱地改良剂的水剂稀释50 倍喷洒土壤表面，每8 d 喷洒一次，共4 次；生长旺盛期的4月份使用盐碱地改良剂的水剂稀释250 倍喷洒土壤表面，每14 天喷洒一次，共2 次；孕蕾开花期的5月中旬使用盐碱地改良剂的水剂稀释500 倍喷洒土壤表面，共喷洒1 次。其次，生物炭也可以用作土壤调理剂，能有效增强土壤中养分的保持能力，提高较贫瘠土壤中的有机质含量，可提高金银花和大豆的作物产量。

3 品种选择

市面上金银花的种类多种多样，不同品种的金银花和大豆的生育周期有较大差异性，它们的适应能力也有较大差异，所以需要结合当地的气候、生长环境以及种植制度等因素，选择合适的品种。在气候环境均适宜的情况下，金银花种植一般可以选择“四季花”和“九丰一号”等品种[8]，产量较高。除此之外，也可以根据金银花花朵的大小、开花情况等进行选择，尽最大可能的保证金银花的增产优势。大豆的选择范围较广，但如果选择一个优良的大豆品种可以大幅提高产量和质量。在大豆选择方面，在保证该品种外观好、粒大、结荚性好、茎秆相对比较粗、生长潜力大的基础上，尽量筛选耐盐碱的大豆品种，比如齐黄34 大豆[9，10]，这种大豆具有良好的耐盐性，在盐碱地上可以达到较好的增产性能，并且可以从根本上预防病虫害的频繁发生。

4 挖穴栽种

将碱地土壤进行翻松处理，上面覆盖一层厚度为6～9 cm 的厚酸性土壤，两种土壤混合后水淹暴晒5 天，然后撒入盐碱地改良剂的粉剂，每667 m2用量控制在35 kg 左右，深耕土壤20～30 cm，若能打破犁底层最好，同时要清除植株残体、较大砂石等杂物，准备好畦。根据树形金银花幼株根球的大小挖穴，栽种穴深度要比根球高度高15～25 cm，径比根球直径大20～30 cm。采取单行栽植的方式栽种，株行距为1.3 m×1.3 m，按密度尺寸进行定点挖穴，行与行的穴坑需要平行间错。穴底要施尿素和微生物肥料（将焦泥灰、骨粉、盐藻、硫酸亚铁、松针以及农家肥粉碎后加入水和微生物，密封发酵10～15 天制成），并放入蚯蚓，最后放入金银花幼苗，追加腐熟的稀薄粕饼液肥，每株浇0.8 kg。

最好选在阴天将树形金银花幼株栽入穴中，在植株旁边安装辅助架，并以幼株为中心延长15～25 cm的环形范围内筑成高为10～20 cm 的灌水围堰，栽种完毕后对植株进行浇水，第一次浇水需要一次性浇透。先栽种金银花，然后在畦上进行播种大豆。这里要注意的问题是，在播种时，应依据大豆不同品种类型的生长特性选择其适合的播种时间以及播种深度，提高大豆的出苗率、出苗整齐率[11]。其次，还要避免植株种植的太过密集，防止植株之间养分的相互竞争，导致养分供应不足，也可能会出现光合效率降低等问题，进而影响金银花和大豆的产量。

5 施肥灌溉

在金银花整个生育期内要多次进行追肥处理，促进金银花枝叶生长茂盛，一般间隔8～15 天进行根部施水，施肥时用90～160 mg/L 磷酸二氢钾浇在叶面上，用过磷酸钙和饼肥在根部施肥，生长旺盛期的4、5 月份每周施肥1～2 次，5 月中旬是孕蕾开花期，此时增施1 次速效磷肥和钾肥。金银花种植期间应定期松土、清除杂草。每年在新芽萌发前和秋末冬初各培土1 次，提高土壤温度，促进根系发育。增施有机肥是改善盐渍土不可或缺的措施之一，可以使盐碱板结的土壤孔隙变大、变得疏松，而且土壤的水分及性能也能得到改善[12]。在大豆栽培前需要对土地进行翻耕，并使用有机肥施加底肥。施用有机肥[13]和生物炭[14，15]可以影响大豆的单株荚数、粒数等因子，这些因子都是与产量直接相关的，因此可以直接影响大豆的产量。有机肥可以为大豆提供大量微量元素作为养分，而且能够分解释放出有机酸，进而促进大豆吸收养分，提高大豆产量。生物炭表面具有微孔结构且比表面积较大，能显著增强土壤的水分渗透功能，吸附土壤溶液离子，而且还能做到缓释，促进盐碱土的生物学活性活化土壤养分，从而促进大豆根系吸收养分，保证大豆增产稳产。大豆从出苗到花期需及时疏松土壤，促进大豆苗的分支和开花，施用锌肥可以有效增产大豆[16]，磷肥可以促进大豆植株多开花，降低花荚的脱落率，提高大豆产量，因此在大豆花荚时期追加磷肥是必需的。

6 中耕除草

金银花田间管理的一项重要环节就是中耕除草，中耕除草不仅可以影响到金银花的产量，还能影响到它的品质。在金银花定植后，要及时清除植株周围的杂草。每年进行中耕除草要保持在3～4 次，防止杂草生长旺盛、争夺养分，保证金银花茁壮生长。中耕时要防止伤到金银花的根，应该从其根远系开始，植株根系的周围应该稍浅一些。大豆在出苗后也要做好田间除草工作，保证大豆根系的茁壮成长。

7 整形修剪

定植后1～2 年的金银花主要以整形为主，金银花春季萌芽之后，应该保留主干上5～6 个保持直立且生长粗壮的枝条，让它们作为主枝。除此之外，还要及时去除下部、内部的徒长枝条，进行摘心，加速侧枝的生长。采摘完第一茬花后，要除去生长较弱的枝条，保留较强壮枝条，及时进行树冠通风处理。夏季时少雨且干旱，受天气影响，金银花的长势可能较弱，这时应注重金银花的修剪工作，去除掉老花的枝条，着重培养新的开花枝条，避免出现枝条交叉。在冬季，我们需要保留金银花主枝上长出的、一级分枝上的4～6 对芽，并同时除去上部的枝条，然后再保留从它一级分枝上长出的二级分枝中5～7 对芽，仍然把上部的枝条除去，而且还要人工摘去从二级分枝中长出的花枝中的勾状形嫩梢[17]。

8 病虫草害防治

褐斑病、白粉病、蚜虫是金银花栽培过程中常见的病虫害，应该及时清除病虫残枝，做好田间的清理工作。金银花在白粉病发病时会形成圆形白绒状霉斑，可以用50%的托布津1000 倍液，或者亦可使用BO-10 生物制喷雾。金银花蚜虫可以选择使用10%的吡虫啉可视性粉剂5000 倍液进行喷雾防治，防治效果显著[18]。对于大豆来说，病虫害问题是影响大豆产量和品质的主要原因，合理并及时进行病虫害防治有利于提高产量并改善金银花质量。

大豆的病虫害防治主要以预防为主，通过大豆种植前的土壤水肥管理、种子质量检查、适时播种及田间管理等措施，确保大豆的茁壮生长，提高对病虫害的抵抗力。化学防治技术是目前大豆种植栽培过程中最为常用的防治手段。需要结合各类病虫害的发病规律，选择在适当的时期用药。大豆霜霉病病菌卵孢子的发病时间常在6 月的中下旬，在湿度较高、温度为20～25℃环境下发病率更高。在防治过程中选择35%甲霜灵拌种，发病初期还要使用40%百菌清、25%甲霜灵以及58%甲霜灵·锰锌防治[11]。除此之外，大豆的常见病虫害还有大豆灰斑病、食心虫、叶斑病、蚜虫、锈病、黑斑病等，蚜虫是较为常见的病害，一旦发生可以用熏蒸法来控制[19]。此外，为了防止病虫害进行大规模传播，可以依据该种植土壤的特点，对大豆种子使用一系列不同种类的、适当的种衣剂包衣或进行丸化处理。为了实现大豆增产，在栽培大豆的全过程都要做好田间管理工作，使用科学的培育方法，增强大豆植株的吸收营养能力，提高植株的抗病虫害能力[11]。

9 适时收获

金银花最佳药用部分是其未开放的花蕾，所以必须在金银花未开放前进行采收。金银花第1 茬花在5 月中下旬采花，第2 茬花在6 月中下旬采花；第3 茬花会在7～10 月结束。金银花最佳采收时间是在清晨和上午，这个时间段的花蕾不易开放，养分充足[20]。一般情况下，收割大豆是在9 月上旬到10 月上旬左右。当大豆的茎叶开始变黄、豆荚已经变干，并且呈黑褐色时便可收获。大豆收割的最佳时期是在早晨有露水的时候，割倒后要注意轻放，尽量避免大豆籽粒的散失。大豆的收获时间要求很严格，若收获过早，籽粒则尚未充分成熟，油分等含量都会较低；若收获时期太晚，籽粒则会失水过多。因此，必须准确把握大豆的收获时机。

10 结束语

本研究使用了植物套种方式在盐碱地上种植金银花和大豆，在栽种前后及植株生长全过程中进行盐碱地的整治管理，使得两种作物在盐碱地的成活率大幅度提高，成株更加健康。盐碱地金银花-大豆粮药间作栽培技术的旨在合理利用土地空间，在管理权重上应该以金银花为主，大豆为辅。由于金银花和大豆两种作物的需肥水平、施肥时期不一致，因此在施肥措施上要做到分类管理，但是在二者的防虫治病除草方面要进行统一管理，满田防治，确保金银花和大豆能稳定提高作物产量，为农民群众经济收入的稳步增加奠定基础。