重庆市开州区大进镇生态茶园病虫害绿色防控技术简介

姚朝富，郭 进，何良英，黄亚洲，周学珍，李 洪，许辉霞，曾宏伟

（重庆市开州区农业发展服务中心，重庆开州 405400）

大进镇地处大巴山南麓，位于重庆市开州区北部山区，海拔299～2 218 m，多丘陵、中高山，属亚热带湿润季风气候区，立体气候差异大，境内溪沟纵横，土壤肥沃，森林覆盖率高，气候温和，热量丰富，雨量充沛，四季分明，无霜期较长，雨雾天数多，光照处于全国同纬度的低值区。从种植环境、生长环境上分析，开州区大进镇具有独特的自然资源优势，是全国优质绿茶生产区范围，同时茶叶生长周期较长，茶叶内含有机物质丰富，氨基酸含量高，茶多酚含量适中，适制多种茶类的上品茶。大进镇产茶历史悠久，是古代巴蜀茶产地的一部分，处于世界茶树原产地范围，茶文化积淀深厚。大进镇立足规模化、集约化、标准化、生态化，大力发展现代茶叶山地特色高效产业，于2017 年8 月筹建、12 月启动建设，用2 年多时间按照统一规划、统一物资、统一技术、统一标准、统一实施，坚持生态优先保护和利用生物多样性，筑牢生态安全、产品安全屏障，新建成了大进镇红旗、年华、群和、紫金、金炉5 村为核心的重庆市最大的单体高质量生态茶园，面积约866.67 hm2，主要良种有福鼎大白茶、福选9 号，蜀永2 号和特色种黄金芽。在茶园建设和发展过展过程中坚定不移走绿色低碳的高质量发展之路，始终坚持把茶园病虫草害的绿色防控作为产业发展的命根子，坚持产业绿色立茶、兴茶、强茶、富民。经过5年的生产探索实践，形成了万亩生态茶园相配套的病虫害绿色防控技术，在促进产业振兴、巩固和拓展脱贫攻坚成果、强化产业后续支撑等方面发挥了重要的作用。

1 绿色防控成效

由于不同茶区生态环境、气候条件和种植历史的差异，其发生的病虫害种类也不相同，各自构成较独特的虫害区系，这些病虫害每年对茶树造成不同程度的经济损失。经调查，万亩生态茶园主要害虫有茶蚜、小绿叶蝉，网蝽、盲蝽、茶毛虫、茶蓑蛾、茶梢蛾、蚧类，卷叶蛾类、刺蛾类等；病害主要有茶炭疽病、茶饼病、云纹叶枯病、叶斑病、赤心病等。这些病虫害是茶园生产的最大威胁，影响茶叶产量、质量。为了把损失降低到最低，避免化学农药防治造成农药残留，避免害虫、病原菌抗药性增强及天敌数量减少，避免茶园生态平衡和食物链遭到破坏，导致病虫再猖獗、再暴发，形成恶性偱环，就必须坚持“预防为主、综合防治”的植保总方针，保持茶园生态系统平衡和生物的多样性，充分发挥天敌和有益生物的作用。在市、区、镇政府的坚强领导下，在重庆市农业农村委和重庆市农科院等专家的精心指导下，茶树良种普及率、人工除草率、病虫害绿色防控率均达到100%。2022 年3 月12 日该基地生产加工的白毫银针随机取样，由经销商福建省林鸿茂茶业有限公司委托福建赛福食品检测研究所有限公司进行检验。根据GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准要求，经检测项目117 项，除铅（以Pb 计）检测值0.172 mg·kg-1，远小于标准限值5 mg·kg-1以下外，其余事项均未检岀农药残留，说明万亩生态茶园茶叶安全水平极高。在全国茶叶产销情况面临供大于求的复杂严峻形势下，万亩茶园无污染、原生态，具有强大的生命力和竞争力，经济效益、生态效益、社会效益显著。

1.1 经济效益

据调查，茶园病虫害绿色防控区可减少农药施用2～3 次，较茶农自防区（对照区）化学农药使用量减少62.3%，每667 m2减少农药支出80～100 元，该基地年节约农药支出10 万元以上；成龄茶园鲜叶产值5 217.3 元/667 m2，较茶农自防区（对照区）增加1 368.1元，扣除增加成本300元，增效27.7%。

1.2 生态效益

经对万亩茶园有益生物调查情况统计表明，茶园病虫害绿色防控区较对照区，寄生蜂增加46.7%，草蛉增加7.4%，瓢虫增加46.1%，蜘蛛增加36.4%，化学农药使用量减少62.3%。通过绿色防控技术的实施，显著减少农业面源污染，减少了对害虫天敌的杀伤，加强了外来物品管控，保护和改善了生态环境，维护了农业生态平衡，茶园生态系统质量和稳定性不断提高，促进了茶叶产业可持续发展。

1.3 社会效益

通过茶园病虫害绿色防控技术的实施，茶园整洁美观，植被丰富、搭配合理，昆虫种类丰富，土壤质量好，树势整齐强健，为构建“绿水青山就是金山银山”实践创新基地打下了坚实基础。通过茶园病虫害绿色防控技术的实施，保持了茶叶原生态和自然品质，确保了茶产品质量安全，提高了产品核心竞争力，为本镇乃至全区大面积推广茶叶绿色防控技术起到核心示范作用。

2 绿色防控思路

认真贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针[1]，牢固树立“公共植保、绿色植保”理念，以确保万亩生态茶园生产、茶产品质量安全和茶园生态环境安全为目标，以减少化学农药使用为目的，优先采取生态控制、农业防治、生物防治和物理防治等环境友好型技术措施，通过预测预报、绿色综合技术模式防治茶园病虫害。坚持市场主导、政府引导、科技支撑，绿色立茶、兴茶，引进、吸收国内外先进的绿色防控技术、成果和组织管理运营模式，推进健康栽培、生态治理、投入品科学控制，促进品质提升、品牌打造和标准化生产，进一步完善基础设施建设，加强绿色技术防控体系建设，补齐短板，推广应用信息技术、生物技术，实现病虫害防治智能化、专业化、绿色化、有机化、持续化。

3 绿色防控技术

3.1 品种和种植

由于不同品种的形态结构、生化成分、生物学特性的不同，对各种病害、虫害的抗性程度不一样，特别是优良品种有特定的遗传物质，具有显著的抗逆性，在防治病害、虫害方面有着其他农业措施无法替代的作用。因此，在建立万亩茶园时，要根据当地茶叶生产情况、种植目的、气候条件、病虫害常年发生情况选用品种，优先选用对当地病虫害抗性强、产量高、商品性好、品质高、适制性强的无性系品种（如福鼎大白茶、福选9 号），并适当分片搭配种植早、中、晚芽等无性系品种，对病虫害的大发生或暴发起到抑制作用。同时，在调运茶苗时严格执行植物检疫，防止病虫害传播。在茶叶生产过程中遵循自然规律和生态学原理，推广和应用有益于生态和环境可持续发展的茶园绿色高效生态栽培技术，以单行条栽或双行条栽为宜，创造一个良好的茶园生态环境，以利于采光透气、抑制病虫害发生、促进茶树个体发育。单行条栽规格：130 cm×25 cm，每窝定植2 株，约4 100 株/667 m2；双行条栽规格180 cm×60 cm×30 cm，错窝种植，每窝定植2株，约5 000株/667 m2。

3.2 耕作和肥水

合理耕作可促进茶树健壮生长，提高茶树抗逆能力，清除较多病菌，破坏害虫潜伏场所，从而抑制害虫的生育、生长。一般1 年浅耕除草3 次，要求除早、除小，分别在春茶后、6月中下旬、9月初进行，通过浅耕除草降低了病虫害发生次数，同时杂草腐烂返田，增加有机质，改良土壤。秋冬季节深耕培土，把有病虫的枯枝、落叶及杂草耕入土中，可将土层或落叶层中越冬的害虫如茶尺蠖、扁刺蛾、茶短须螨等害虫的蛹、幼虫、卵及多种病原物埋入土中，使之不能传播为害或不能羽化出土直至死亡。同时将深土层的越冬害虫如蛴螬、象甲类幼虫暴露于地面，使之因环境不适而致死或被天敌捕食。新栽植的幼龄茶园树小覆盖度小，杂草旺长，导致病虫害重，加之除草费工、费时且容易伤根伤苗影响茶树正常生长，宜在茶行间铺防草布等，实行免耕。科学施肥，改善茶树营养条件、增强树势，提高茶树抗病虫害能力，改习惯偏施氮肥或过量施氮肥为适度增施磷钾肥，以利于减少螨类、蚧类、茶饼病、炭疽病等的发生。深耕结合施基肥，大力提倡施有机肥，能够有效地改良土壤，避免施化肥引起土壤板结和环境污染，增强茶树抗旱、抗寒、抗病虫害能力，提高茶叶品质，同时抓好冬季防冻工作对防病抗虫有着积极影响。基肥施用量：每667 m2施用腐熟的堆肥或沤肥1 000～1 500 kg，或饼肥100～200 kg，加上茶树专用肥30 kg。追肥1年3 次，以速效肥为主，每667 m2全年施尿素60 kg，分别在早春、春茶后、夏茶后进行，施肥比例分别为50%、25%、25%，每次施用适量的腐熟人粪尿或茶叶专用复合肥。同时合理开设蓄水沟、蓄水池、排水沟、积沙坑。对地下水位高、排水不良的地块，要及时开沟排水，防渍水，可减轻白绢病、长绵蚧等病虫害发生。

3.3 采摘和修剪

采摘既是促进茶叶优质高产的措施，又是防治病虫害的有效措施。在采摘季节及时、分批、多次采摘，做到早采、应采尽采，可改善茶树通风透光条件，抑制喜湿或郁闭条件下的介壳虫、黑刺粉虱等发生；对栖息在茶树蓬面上的病虫（如蚜虫、假眼小绿叶蝉、叶螨类）及部分芽叶病害均有较好的控制效果；破坏产卵场所，对有虫芽叶注意重采、强采，夏秋季尽量少留叶采。调查表明，采得早、采得及时、采得重的茶园，比不采摘养蓬的茶园，小绿叶蝉高峰期数量减少90%左右。合理修剪既可培养丰产树冠、控制茶树高度，又可改变病虫的生存环境，能较好控制茶树病虫害的发生与蔓延。春茶后进行树冠改造可明显减轻毒蛾类、黑刺粉虱、长白蚧等害虫的为害，秋末轻修剪可压低叶螨类的越冬基数。衰老茶树是病虫蔓延的场所，通过台刈、重修剪可剪除病虫枝集中烧毁或沤肥，从而减轻病虫为害。

3.4 生物和物理防治

1）保护和繁殖茶树害虫天敌。茶园中寄生性天敌昆虫有大腿蜂、赤眼蜂、寄生蝇等，捕食性天敌昆虫有瓢虫、草蛉、食蚜蝇、螳螂等。茶园农事活动尽量减轻对天敌的干扰和损伤，同时爱护生态环境，招引和保护画眉、大山雀、八哥等鸟类进园捕食。不使用农药或严格控制使用杀虫广谱的农药，减少茶园喷药次数及农药用量。秋末冬初采集草蛉、瓢虫等天敌在保护室内越冬或对它们的越冬场所进行保护，以提高它们的越冬存活率。或适时采集迁放，方法是在食蚜蝇、草蛉、瓢虫等较多的地方，搜集它们的幼虫、蛹或成虫，再按捕食害虫的种类及时迁放到这类害虫多的茶园。

2）提倡使用微生物制剂（如苏云金杆菌、白僵菌、昆虫病毒制剂）等生物农药防治茶毛虫、象甲、假眼小绿叶蝉等害虫。

3）物理防治。对为害中心明显和有假死性的害虫（如茶丽纹象甲），早晚用薄膜铺在茶树基部和茶行间，轻打树冠，成虫掉落在薄膜上集中消灭。针对群集性强的害虫（如茶毛虫），采用面盆接住虫枝，人工摘除消灭。或利用一些害虫的趋光性、性信息激素等进行诱杀，在茶园按1 400～17 000 m2布置1盏杀虫灯，或667 m2布置杀虫色板25～30张。

3.5 农药防治

恢复和建立病虫害测报点，落实专人负责，对指导适时、准确防治病虫害有重要作用。平时认真做好茶树病虫疫情的调查、记载、监测，掌握病虫和天敌发生的动态，及时发布病虫害的预测情况、最佳防治时期，帮助指导茶农选用高效、低毒、低残留、针对性强的农药，并注意保护天敌。用药严格执行NY/T 393—2020《绿色食品农药使用准则》和中华人民共和国GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准。提倡农药合理混用兼治多种害虫，减少喷药次数。推行轮换用药，减少害虫、病原菌抗药性，防治害虫再暴发。一般同种农药1 年内使用次数不能超过2 次。对1 年发生多代的害虫，每年抓住第1 代（或越冬代）幼虫、幼龄期（如小绿叶蝉、螨类等)，对准发虫中心（或重点地块）有效喷药，可使以后各代不再大量发生，从而减轻为害。推广先进的植保机械（如无人机、静电机动喷雾器），改进喷药方法采用超低量喷雾能使药液雾滴细、分布匀、漏喷少，减少用药量，提高防治效果。因树制宜，对蓬面上的害虫实行蓬面扫喷，对茶树中下层害虫实行侧喷，使药喷匀喷透，叶面药液呈似滴非滴状态为佳。操作中严格检查喷雾机具，确保不渗漏药液，严禁逆风喷雾和在茶园中使用国家在绿色食品中禁止使用的农药。各级农业执法部门和食药检监督部门，加强对农药经营单位和茶园使用情况的监督、检查，严格执法，从源头上控制农药残留。同时，试验示范推广植物源农药、矿物源农药、微生物源农药，逐步替代化学农药使用。坚决执行喷药后停止采茶的“安全间隔期”规定。总之，农药防治要求做到品种适合、使用浓度适度、使用时期适时、施药方法适宜，同时出口茶叶基地用药还需要参照茶叶进口国农药残留限量的标准慎重选用。

3.6 清园和封园

冬季当气温降到12 ℃以下、5 ℃以上时，将虫枝、病叶、杂草或杂物和茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋，把茶园中的枯树、朽根、断枝和修剪的枝条铺在茶行间，有利于降低虫口基数。清园后及时采用45%石硫合剂晶体150～200倍液喷施，要求对茶树蓬面上下左右、茶行及茶园周边杂草全面喷施，每667 m2用水量75 kg，对预防来年螨类、蚧类和各种病虫害效果好，成本低。同时，对喷施药后的地块及时封园。