高产稳产糯小麦新品种—马兰糯麦1号

张 冲，刘冬成，武金燚，郭进考

(河北大地农业科学研究院/河北大地种业有限公司，河北辛集 052360)

马兰糯麦1号是河北大地种业有限公司、河北大地农业科学研究院和辛集市马兰农场通过分子标记辅助育种技术培育的糯小麦新品种，其亲本组合为天糯158/石优20//石优20*3，母本天糯158是河南天翼生物工程有限公司选育的糯小麦品种，父本石优20是石家庄市农林科学研究院选育的强筋优质国审小麦品种。该品种于2017-2020年参加河北省特用小麦区域试验，表现良好，于2021年6月通过河北省农作物品种审定委员会审定,审定编号为冀审麦20219004。

1 特征特性

马兰糯麦1号为常规糯小麦非转基因品种，半冬性、中晚熟，生育期237 d，与对照衡4399相当。幼苗半匍匐，分蘖力中等。株型较紧凑，株高72 cm。穗纺锤形，长芒，白壳，白粒，粉质，籽粒较饱满。穗数741.0×104·hm-2，穗粒数 32.1粒，千粒重32.8 g。熟相、综合性状表现较好。

2 产量表现

2017-2018年度参加河北省特用小麦组区域试验，平均产量6 703.20 kg·hm-2，较对照衡4399增产0.25%，居参试品种第2位。2018-2019年度继续参加试验，最高产量 9 760.50 kg·hm-2，平均较对照衡4399增产 1.77%，居参试品种第5位。两年平均产量为 7 303.95 kg·hm-2，比对照衡4399增产 0.99%。2019-2020年度参加生产试验，平均产量为8 520.75 kg·hm-2，比对照衡4399增产 2.56%，增产点率为83.3%，表现出较好的稳产性。

3 抗性及品质性状

该品种试验期间田间抗寒性2级，抗寒性好。在2018-2019年度和2019-2020年度经河北省农林科学院植物保护研究所抗病性接种鉴定，均为高感叶锈病、白粉病，中感纹枯病，高抗条锈病。结合大田发病情况，马兰糯麦1号田间抗病能力较好。2019年经河北省农作物品种品质检测中心检测，籽粒容重为662 g·L-1，粗蛋白质(干基)含量为15.0%，粗面筋(14%湿基)含量为 17.8%，吸水量为66.7 mL·100 g-1，面团稳定时间为8.6 min，拉伸能量为126 cm2，最大拉伸阻力为518 EU。Wx基因分子标记检测结果显示Wx-A1、Wx-B1、Wx-D1三对等位基因同时缺失。2019和2020年连续两年经黑龙江省农产品质量安全研究所检测为支链淀粉含量100%，与分子标记检测结果一致，为全糯小麦品种。

4 适宜地区和栽培技术要点

该品种适宜在河北中南部石家庄、邢台、邯郸等地中高水肥地块种植，适宜播期为10月5日-15日，适宜播量为127.5～150.0 kg·hm-2。足墒播种，浇足越冬水，及时浇好扬花水。在生产中结合“一喷三防”，做好白粉病、叶锈病、吸浆虫、蚜虫的病虫害综合防治。

5 应用前景

糯性小麦具有十分广阔的应用前景。通过掺粉可以明显改善面条的适口性，作为配粉制作专用面包粉、饺子粉等；也可用于改良速溶食品、膨化食品、蒸煮、烘烤类食品的品质，延长冷冻食品货架期；添加到非糯性小麦和粳高粱中，改善白酒口感和香味，提高酿酒品质；糯小麦粒经直接脱皮、抛光磨去70%以上的果皮层后制作成的糯麦仁，具有易煮、易糊化的特性，深受百姓喜欢。