山西籽用西葫芦在第六师五家渠垦区适应性分析*

高国正，王志鹏

（1.新疆生产建设兵团第六师一○五团发展服务中心，新疆 五家渠 831308；2.新疆生产建设兵团第六师农业科学研究所）

葫芦籽富含优质脂肪酸和蛋白质，还含有多种氨基酸、维生素、矿物质、多糖等活性物质，口味和营养价值独特。不仅作为传统的烘焙休闲食品，而且经进一步加工提炼出的籽油及相关产品也作为重要的保健食品被欧美等国的消费者普遍接受，被联合国粮农组织列为次要油料作物[1-3]。近几年，籽用西葫芦在第六师种植面积逐年增加，主要以瑞丰9号品种为主，该品种稳产较好，但丰产或高产潜力小，抗病性较差，因此，将山西农科院引进的JZ系列籽用西葫芦新品系与瑞丰9号作比较，旨在筛选出适宜第六师五家渠垦区需求的高产和抗病性强的籽用西葫芦品系。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试的12个籽用西葫芦品系JZ07、JZ09、JZ12、JZ18、JZ19、JZ35、JZ58、JZ62、JZ74、JZ81、JZ82、JZ92由山西农科院棉花研究所提供；对照（CK）为当地主栽品种瑞丰9号，由昌吉市天浩种业提供。

1.2 试验设计与方法

试验地点位于第六师一○五团5连2号井，前茬作物棉花；土质为沙壤土，有机质含量11.6 g/kg，全氮1.18 g/kg，全磷0.85 g/kg，全钾8.27 g/kg，碱解氮41.20 mg/kg，速效磷12.60 mg/kg，速效钾165.70 mg/kg，pH8.15。试验时间为4～9 月，气象资料见表1。

表1 试验地4～9月气象资料

试验地田间管理同当地常规栽培，试验地于4月28日人工点播，采用幅宽0.9 m的地膜，一膜两行，常压滴灌，9月20日收获，全生育期浇水8次，随水施入尿素225 kg/hm2、滴灌专用肥150 kg/hm2和硫酸钾肥150 kg/hm2。

试验采用随机区组设计，每个籽用西葫芦品种（系）为1个处理，每处理重复3次，共39个小区，每个小区面积为30 m3，在出苗定植后，每个小区随机选取连续的10株进行室内外观察并做好记录；7月15日在每个小区随机选取连续30片西葫芦叶片进行白粉病的鉴定；小区产量以实际收获产量为准。

1.3 项目测定

生育期记载籽用西葫芦苗期、花期、果实膨大期和成熟期时间；直尺测量籽用西葫芦横径、纵径、肉厚和种腔；电子称称取单瓜重量；游标卡尺测量籽粒横径、纵径和果肉厚度；电子秤（g=0.01）称取百粒种子质量。

1.4 数据分析

用Excel 软件进行数据初步分析和表格制作，用SPSS17.0 软件对数据进行统计分析与处理。

2 结果与分析

2.1 参试籽用西葫芦品种（系）生育期

由表2可知，参试籽用葫芦品系均在5月5日播种，5月10日前后出苗，成熟期在9月11日左右。参试品系生育期在120～ 124 d，对照为123 d，籽用西葫芦品系JZ81生育期最短，较对照早3 d，其次为JZ82，较对照早1 d。其余品系与对照相同或晚于对照。

表2 参试籽用西葫芦品种（系）生育期比较

2.2 参试籽用西葫芦品种（系）果实外观性状

由表3可知，参试西葫芦品种（系）JZ12、JZ18、JZ19和JZ82的果实纵径较对照未见显著差异外（P>0.05），其余品系均显著增加（P<0.05），果实纵径最长的是JZ62，为33.67 cm；最短的是瑞丰9号（CK），为25.5 cm。JZ12的果实横径较对照显著增粗（P <0.05），其余品系未见显著差异（P >0.05）。坐果数作为衡量籽用西葫芦高产的重要指标之一，品系JZ07、JZ19、JZ35、JZ81与对照有显著差异（P <0.05），其中品系JZ07坐果数最多，为1.47个/株，品系JZ19、JZ35和JZ81坐果数最少，为1.07个/株。

表3 参试籽用西葫芦品种（系）果实特征比较

2.3 参试籽用西葫芦品种（系）籽粒性状

由表4可知，籽用西葫芦的粒长变动幅度较大，在0.55～ 2.38 cm之间，JZ18和JZ92较对照未见显著差异外（P >0.05），其余品系均与对照有显著差异（P<0.05），JZ58粒长最长，为2.38 cm，其次是JZ82和JZ74，粒长为1.82 cm和1.77 cm。粒厚与籽粒体积作为反映种子饱满程度的重要指标，越大说明种子越饱满[5]，JZ74和JZ07粒厚分别为0.32 cm和0.25 cm，籽粒体积分别为0.584 cm3和0.427 cm3，均显著大于对照（P<0.05）。

表4 参试籽用西葫芦品种（系）籽粒性状比较

2.4 参试籽用西葫芦品种（系）白粉病抗性

由表5可知，总体上白粉病的发病率普遍较高，收获时所有品系都有不同程度的发生。品系JZ92与对照未见显著差异外（P>0.05），其余品系均与对照有显著差异（P <0.05），JZ74白粉病发病率最低，为25.19；JZ58白粉病发病率最高，为49.19。白粉病发病指数由高到低为JZ58 >JZ18 >JZ09 >JZ07 >JZ62 >JZ35 >JZ12 >CK >JZ92 >JZ19 >JZ82 >JZ81>JZ74。

表5 参试籽用西葫芦品种（系）白粉病抗性比较

2.5 参试籽用西葫芦品种（系）产量性状

由表6可知，参试籽用西葫芦品系JZ07、JZ19和JZ74较对照显著增产（P<0.05），其中JZ74产量最高，为2 529.04 kg/hm2，较对照增产了56.9%，其次是JZ07和JZ19，分别为2 413.24 kg/hm2和2 334.50 kg/hm2，较对照增产49.7%和44.8%。JZ35产量最低，为944.92 kg/hm2，较对照减产41.4%。

表6 参试籽用西葫芦品种（系）产量性状比较

3 讨论与结论

2021年第六师五家渠垦区的气候条件十分利于籽用西葫芦的生长。以瑞丰9号为对照的新品系比较试验表明，山西农科院的籽用西葫芦JZ系列中JZ74较对照有明显优势，适宜在第六师种植，其主要性状如下：生育期124 d，外皮浅黄白色，形状为长椭圆形，较抗白粉病，单瓜籽粒数405.2粒/个，百粒重20.51 g，产量2 529.04 kg/hm2，较对照增产56.9%。