肉种鸡换羽期的饲养管理

文│王选增（山东省烟台市蓬莱区刘家沟畜牧兽医站）

秦炳臻 谷国林（山东省烟台市蓬莱区动物疫病预防与控制中心）

赵存乐（山东省烟台市蓬莱区大柳行畜牧兽医站）

王文明（山东省烟台市蓬莱区北沟畜牧兽医站）

当前，农村肉种鸡饲养户基本可以掌握常规饲养管理技术，但饲养时有些问题容易被忽略，尤其是肉种鸡在换羽期间的饲养管理，导致肉种鸡的生产性能无法充分地发挥，经济效益降低。因此，肉种鸡在换羽期间的饲养管理方法是十分重要的。

一、父母代肉种鸡的养殖管理

肉种鸡在不同的时期喂养的饲料量都有所不同，当肉种鸡在换羽期间时，也就是产蛋期，需要饲喂产蛋料。在产蛋率达到5%之后，肉种鸡就会进入换羽期，也是产蛋的高峰期，这时要改变之前的喂料量。并且在此之后，产蛋率每次提高5%，就要在当前的料量上增加2～3克，一直到产蛋率趋于稳定不再有所提高，即可停止增加料量。

换羽期的专用饲料可以给肉种鸡提高营养，其中常量元素磷是肉种鸡的骨骼和羽毛生长发育的重要元素，鸡身体中80%的磷都保存在骨骼和羽毛之中。磷也可以用来构成蛋白和蛋壳，并广泛存在于血液当中，可以为碳水化合物的代谢和脂肪的燃烧发挥积极作用。细胞和血液中也拥有着大量的磷元素，能够为平衡机体的酸碱度作出重大贡献。如果肉种鸡体内缺少磷元素，就无法对钙进行正常的吸收，鸡只就会吃不下东西食欲不振，生长速度变得迟缓；大量缺失磷元素时，会造成鸡的关节僵硬，腿不直，骨骼不够结实容易破碎。

磷和钙之间有很强的关联性，二者之间要维持好合适的用量关系，其中的哪一个元素都不能太多或者太少，要恰到好处才能促进骨骼的生长和发育，还可以提高蛋壳的质量。一般情况下磷和钙的最适关系比为1∶1.2，但是允许钙存在1.1～1.5之内的误差，钙磷在饲料中的含量，这个适合的关系比，就是钙磷平衡。

同时，饲料中的维生素和用料也很重要。维生素是一种缓慢吸收的营养，因此，在平时的饲料中要注意提供维生素，必须用性能好可以补充多种营养的复合型维生素。虽然日常饲料中不需要很多的维生素，但是维生素可以促进肉种鸡的生长发育，使农户的经济效益得以增长。

二、肉种鸡强制换羽期间的管理工作

1.强制换羽前的管理工作。强制换羽前的管控可以提高换羽的结果，所以要整理好强制换羽前的管控。换羽时期，肉种鸡对周围环境的要求目标非常严格，因此，在换羽之前要确保环境的清洁，把鸡舍里粪污彻底打扫干净，还要在停料的前一天清扫鸡舍内的垫料，堵上鸡舍有光线渗入的地方。此外，还要检测鸡舍内的所有设备能否正常运行。

如果鸡群的整齐度不高，就要对鸡群根据体型分类，根据不同鸡群的实际状况进行强制换羽。比如较为羸弱的肉种鸡在强制换羽时体重下降迅速，用饥饿法换羽时，必须防止鸡群因无法接受而虚脱致死。而对于雄壮肥大的肉种鸡，就可以增加停止饲喂的时间。此外，还要把公鸡选择出来，进行单独圈养，防止公鸡体重降低过快，不能和母鸡同时换羽。

换羽之前要提早5天开始降低饲喂，按照每天20克的量进行减少，每天喂料降低到60克的时候停止饲喂，一边减少饲喂，一边还要调整光照的力度和时间。要适当地降低光照强度，并且减少光照的时间，把60瓦的灯换成15瓦。在降低喂料的第一天光照时间是12小时，降低喂料的第2～3天变成为8小时。

换羽时期肉种鸡的抵抗力降低，所以在换羽之前就要准备好疾病的防疫工作，必须监测鸡群的抗体水准，了解鸡群的抗病水平，然后准备好免疫接种的工作。此外，还要增强对环境的管控，保持鸡舍和其周边干净卫生，并且准备好换羽期间的必需药品。

2.肉种鸡强制换羽期的管理工作。在进行换羽期间，在停止饲喂的第一天就要对所有鸡群实施空腹称量，抽取大鸡群检测，称重要确保准确性，用来对比并计算之后的失重率，利于将换羽的力度把控好。从停止饲喂的第8天起，之后的每一天都要抽样大概10%的肉种鸡进行称重，然后计量失重率。为了降低鸡群的应激反应，每次称重都要做到定时、定量、定点、定人。在换羽期间要做好补充钙和光照的工作。在停止喂料的第四天到恢复供给喂料之前，光照时间每天要确保在4～8小时，光照强度要保持在10勒克斯，第一天停止饲喂时每只肉种鸡多投喂15克贝壳粉，第二天停止饲喂到成功之前多加10克贝壳粉，并且要做好补钙的工作，在补充钙的同时要开灯。要供水及时，若是鸡群的死亡率大于1%，就要立刻恢复水源，避免肉种鸡群缺水而亡。水中可以加入多重维生素来提高鸡群的抗病能力。停止喂料时间的长短要根据肉种鸡群的失重率和死亡率来确定，当肉种鸡群体重下降到25%～30%的时候可以结束停料，此外，在鸡群的死亡淘汰率达到2%的时候也要结束停料。

三、肉种鸡强制换羽常见问题及解决方案

1.整群不彻底。整群管理的严谨与否是强制换羽的重要一点，必须在换羽之前把大中小体型不同的鸡完全分散喂养，才能依据鸡只个体的实际状况供给食料，促进所有肉种鸡群完全换羽，保证换羽后的高生产特性。但是很多鸡场在停止饲喂之前，只把即将换羽鸡群中带有疾病的肉种鸡选出来，而没有把体型特殊的鸡只挑选出来，更没有做到详细地分为大中小三个鸡群，无法保证换羽的结果。

解决方案：肉种鸡换羽之前必须对鸡群实行一次彻底的整群管理，优先选择健康、性能好的鸡群强制换羽，然后淘汰残、弱、体型不好的鸡只。一般换羽之前肉种鸡的淘汰比例大概是5%，根据鸡群的实际情况淘汰比例会增加或减少，以确保参与换羽的肉种鸡群的均匀度达到80%以上。

2.生物安全不健全。肉种鸡群在换羽期间特别是停止喂料之后抗病力较差，体格较弱，要保证做好生物安全的工作，确保鸡群拥有健康良好的状况，防止发生换羽期间的高死亡率和高淘汰率，影响肉种鸡换羽效果。实际养殖中需要注意的问题有很多，比如：外来人员和车辆随意进出，鸡场没有按时打扫干净进行消毒，场内污水多等。

解决方案：在鸡群换羽期间完成腹部的基础消食，抗体迅速损耗，这时鸡的抵抗力很差，因此需要尽可能地做到全进全出，控制外来人员和车辆的进出，按时对鸡场进行消毒，每天都要彻底清理地面上的羽毛，并且用消毒药将地面消毒，一边增加湿度一边降低鸡舍内有害病菌的数量。

3.环境控制不良。换羽时期因为羽毛更换很快，鸡舍内含有较多粉尘和绒毛，而且舍内温度偏低时，不仅容易诱发呼吸道疾病，而且不利于羽毛的生长。有些冬季换羽的鸡舍温度过低、漏风，造成鸡群死亡率和淘汰率过高，导致换羽失败。有些鸡舍通风不好，鸡舍内空气污浊，诱发鸡群的呼吸道感染。

解决方案：在换羽之前要先清扫鸡舍内的垫料，还要把鸡舍的每个角落彻底清理干净，然后堵上所有漏风口，监测舍内环境，为肉种鸡群提供舒适的换羽环境。

4.忽视称重重要性。称重如果不准确，就无法将停止喂料后鸡只的失重率计算准确，就会因此错失适时恢复供给食料的最佳时机，无法保证换羽效果。

解决方案：在停止喂料开始的前一天，选择有代表性的5%～10%的鸡群，让专业人员用固定的称重器具来称取这些鸡只的空腹体重，作为基础体重。换羽期间要按时做好称重工作和分析。

四、现代肉种鸡饲养管理技术要点

1.养殖环境。肉种鸡的养殖环境是十分重要的。在建造鸡舍的时候，首先要选择鸡床需要使用的材料，比如木制、竹制、塑料等。当然，木制的鸡舍是最环保和经济的，鸡舍的高度要保持在20～30厘米之间，最高不可超过45厘米，如果把鸡舍分成上下两层，可以大大提高肉种鸡的生产性能。在买进肉种鸡前，必须对鸡舍进行清扫和消毒。

2.防控措施。要严格控制饲料质量，平衡食料养分。养鸡场要做到严格把守饲料原料的关卡，严格禁止使用不好的发霉的食料，严格控制硫酸铜的加入量，监控饲料原料中的微生物，防止生物胺的生成，确保饲料的可食性，以此来预防和控制鸡腺胃炎。笔者检测和评价某鸡场饲料原料与配合饲料常规养分含量的情况，综合各项指标的结果之后发现，在饲料原料中，蛋白饲料中肉骨粉的品质较差，能量饲料品质较高，配合饲料的常规指标合格率是62.5%～100%，说明需要提高饲料质量。因此，日粮配制饲料要确保原料质量和微量元素及维生素等的含量，饲料的所有指标要达到肉种鸡生长发育的需要，确保鸡群营养好，健康成长。

养鸡场还要保证鸡舍内能够很好地透风，并且温度和湿度适宜。如果鸡舍地面有垫料，要保证没有霉变，可以加入脱霉剂来确保。垫料铺在鸡舍地面上之前应该经过阳光暴晒，铺入鸡舍之后也要经常进行翻动，防止其发生霉变。要定期清理料线和水线，避免鸡舍内滋生霉菌。鸡粪便、剩余饲料等要及时清理，保持鸡舍环境明净卫生，为鸡群提供安闲的生长环境，提高其免疫力。

五、结语

相对于其他鸡种的养殖，肉种鸡的养殖系统更加先进，但是技术上存在空缺。为了不断提高肉种鸡换羽后的生产性能，养殖者需要不断学习，把先进的技术应用到肉种鸡换羽的饲养管理之中。肉种鸡换羽期间要统一管理理念，抓好健康和防疫；建立严格的消毒管理系统，为换羽时期营造良好的生存环境。随着时代的发展和科技的进步，在换羽期间适当引入先进的技术手段，科学管理，确保达到理想的经济收益。