麦冬维管束个数观察

韩丽丽，李 飞

（1.潍坊市检验检测中心，山东潍坊261100；2.山东畜牧兽医职业学院山东潍坊261061）

麦冬为百合科植物麦冬［Ophiopogonjaponicus（L.f）Ker-Gawl.］的干燥块根，甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。功效利养阴生津，润肺清心［1］，又名麦门冬、寸冬。由于各地用药习惯不同，市场上出现许多麦冬的混伪品，主要有山麦冬、阔叶山麦冬、石刁柏、竹叶麦冬等［2-3］。

横切面显微特征是麦冬类药材鉴别真伪的一个重要手段，麦冬和山麦冬（湖北麦冬、短葶山麦冬）存在明显区别表现在根被层数、石细胞列数、内皮层增厚情况，维管束个数、中柱（特别是髓部）的大小以及其细胞木质化程度等各方面［4-5］。有文献报道，阔叶山麦冬为短葶山麦冬的阔叶变种，与麦冬在显微特征上亦存在显著区别，尤其是中柱内韧皮部束数量、髓部细胞木质化程度以及髓的大小可用于判断两者种类［6-7］。2020版《中国药典》一部规定，麦冬韧皮部为16～22个，湖北麦冬7～15个，短葶山麦冬16-20个［1］，阔叶山麦冬其维管束个数报道不一，分别为8～15个［6］，19～22个［8］，19～24个［9］。可见维管束个数为其鉴别要点之一，且直观易辩，笔者在实验中发现，麦冬维管束束个数多达23～26个，有必要进行统计，为其鉴别提供实验依据。

1 仪器与试剂

1.1 仪器

LEICA DM1000生物显微镜（德国徕卡公司）。

1.2 试剂

间苯三酚（天津市光复精细化工研究所）、盐酸（天津市科密欧化学试剂有限公司）均为分析纯。

1.3 样品信息

经潍坊市检验检测中心石炳娟主任中药师鉴定均为百合科植物麦冬的干燥块根，见表1。

2 方法与结果

2.1 方法

每一批次样品，随机取6粒，进行冷冻切片，用间苯三酚-浓盐酸（1：1）染色，观察其横切面显微特征，并统计维管束个数。

2.2 结果

本品横切面：表皮细胞1列或脱落，根被为3～5列木化细胞。皮层宽广，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞，有的针晶直径为10µm；内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。中柱较小，维管束16～26个，木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。髓约占中柱3/5以上，薄壁细胞类圆形。维管束个数见表1，中柱显微图见图1。

图1 中柱显微图Fig.1 Micrograph of middle column

表1 维管束个数统计表Table 1 Statistical table of vascular bundles

续表

3 讨论

麦冬饮片现行标准《中国药典》2020年版一部对性状、鉴别、检查、含量进行了规定。其中显微横切面韧皮束个数描述为16～22个，本次观察发现，49批次样品中，28批次出现维管束个数多于22个，其中1批多达26个，4批25个；8批次亦出现维管束少于16个，应为混入的山麦冬。

维管束个数为23～26个者，从表皮细胞、根被层数、皮层、内皮层、髓等特征看，符合麦冬显微特征，但仍需要借助现代技术，如分子生物学的手段，进一步研究证实。

此次观察发现，麦冬维管束个数较多者一般个头较大。性状特征与内部组织结构、化学成分之间往往存在的相关性。有研究指出，麦冬中柱直径大小与木质部束数目关系最为密切，即随着木质部束个数的增多，中柱直径也呈增大的趋势。因此，湖北麦冬与川麦冬木芯粗细及剥离难易度的不同与其木质部束个数有关［10］。另外，维管束个数与其化学成分是否存在相关性，有待进一步研究，对于麦冬的“辨状论质”具有重要意义。

因近年来栽培技术的改进或多效唑等植物生长调节剂的施用，使麦冬个头及产量均有较大提升。研究指出，多效唑、膨大素对川麦冬块根性状有明显的影响，对长度、直径及百粒重均有显著的提升作用。膨大素是一种新型的细胞分裂素类植物生长调节剂，能促进根原提早萌发，促使块根、块茎提早膨大［11］，这可能是导致维管束个数增多的原因之一。显微特征维管束个数22个以上者多见，这对麦冬鉴别具有一定的意义。