北川白山羊提纯复壮选育及高效养殖技术

周爱民，张晓晖，周玉刚，李 冬，李雪梅，李海全，刘亚东，李廷见，肖 龙，王育伟

(1.四川省绵阳市农业科学研究院，四川 绵阳 621023；2.四川省北川羌族自治县畜牧站，四川 北川 622750)

北川白山羊是在北川羌族自治县及其周边地区长期自然选择和封闭饲养形成的地方品种，2010年列入国家遗传资源目录。主要分布于北川县白什、白坭、都贯、永安和陈家坝等乡镇，存栏量一度超过20万只[1]。北川白山羊全身被毛为白色，头小方正、两耳微趴、鼻梁平直，体躯呈长方形、背腰平直、前胸宽深、尻部略斜、腹大而不下垂，四肢粗壮、蹄坚色白，具有善于攀爬、性成熟早、抗病力强、肉质好等特点。但由于生长速度慢，加之饲养管理跟不上，有近交退化现象，品种的数量和质量在下降。为加大北川白山羊良种普及率，保护好地方特色资源，提高北川白山羊的总体生产性能和经济效益，针对当前良种繁育体系环节薄弱、生产性能不稳定等现状，课题组通过组建北川白山羊选育核心群，开展北川白山羊本品种提纯复壮及高效养殖技术的研究与推广。旨在优化北川白山羊种群结构，提高其生产性能、羔羊成活率和出栏率，从而提高川西北区域内北川白山羊整体生产水平和良种普及面。

1 提纯复壮

1.1 选育目标

通过选育培育成体格大、生产速度快、产肉率高、肉质优良的北川白山羊新品系。质量性状以体型、角型、耳型和毛色的提纯为选育目标，数量性状以提高生长速度、出栏体重和产肉率为选育目标。公羔初生重达2.8kg以上，6月龄体重达25kg以上，周岁体重达35kg以上，周岁屠宰率达50%以上。母羔初生重达2.4kg以上，6月龄体重达20kg以上，周岁体重达30kg以上。

1.2 组建基础群

2016年，课题组在绵阳市游仙区建立了北川白山羊提纯复壮选育核心群，其中种公羊20只、后备公羊30只、能繁母羊150只、后备母羊100只。选育群中系谱清楚、毛色纯正、体型匀称的优秀种羊不断向保种区扩繁群提供，保种区优秀个体吸收到选育群，种公羊每隔1～2年调换1次，避免近亲交配导致品种退化，加快选育进展。

1.3 选育标准

北川白山羊本品种提纯复壮采用群体继代选育法，通过前期调研和实践经验，制订出北川白山羊选育标准(表1)，种公羊根据自身表现和后裔鉴定成绩进行留种。而能繁母羊体型外貌和繁殖性能等指标，严格选种、合理选配。母羊产多羔的优先选留，公羔体重达15kg、母羔体重达12kg时及时断奶，转入后备公羊、后备母羊群饲养，直至青年羊。

表1 北川白山羊种羊选留标准

1.4 技术路线

采用统一的繁育技术路线，严格按选育标准进行选种选配，认真做好配种和系谱登记，做好初生重、断奶、6月龄重、周岁和成年体重等记录。在选种选配上，定期做好种羊体型外貌、生产性能鉴定，按照“系谱→个体表型→半同胞检测→后裔检测”等步骤进行精准选择[2]，并且根据各阶段的生长情况，淘汰不符合标准的个体，留优去劣，不断提高种群质量。在群体内按1:25的公母比例配种，公羊“定群、定个体”配种，避免近亲交配[3]，逐步实现品种的同源化、同质化和标准化。

1.5 选育进展

2016～2021年北川白山羊提纯复壮体重选育进展见表2。2021年公羊初生重、断奶重、6月龄重、周岁重和周岁平均日增重分别达到了2.64kg、12.56kg、22.35kg、32.84kg和82.74g，分别比2016年体高了41.94%、15.44%、14.56%、14.91%、13.02%。2022年母羊初生重、断奶重、6月龄重、周岁重和周岁平均日增重分别达到了2.25kg、11.84kg、18.37kg、27.68kg和69.67g，分别比2016年体高了30.81%、20.57%%、14.60%、16.60%、15.48%。

表2 北川白山羊提纯复壮体重进展情况

2 高效养殖技术

课题组从遗传育种、营养调控、疫病防治、养殖环境和饲养管理等方面提高北川白山羊的生产性能，通过多年的探索研究与饲养管理经验，探索研究集成北川白山羊高效养殖技术。

2.1 科学规划设计养殖圈舍

随着山羊养殖由传统放牧向规模舍饲转变，科学规划设计养殖圈舍显得尤为重要，羊舍建设选址要符合土地利用发展规划、农田基本建设规划和新时代新农村建设规划，科学选址，合理布局[4]。地势高燥，地面平坦，背风向阳，交通、水、电便利，距村庄、公路有一定距离，周围无污染，利于疫病防治和环保。羊舍地面和墙壁应选用保温隔热、便于清洗和消毒的材料。做好通风换气，空气新鲜、温度适宜，温度15～25℃，湿度55%～70%为宜。一般情况，单个圈舍面积8.0～10.0m2，以长3.0～4.0m、宽2.5～3.0m，围栏高1.2m为宜，每只羊占地面积0.8～1.0m2。饲喂装置有料槽和饮水器，料槽宽30～50cm，料位宽为25cm/只，每个圈内至少配备1个饮水装置。羊床离地面60～80cm，漏缝地板采用4cm×4cm的木条、竹条或塑钢等材料，漏缝间隙1.5～2.0cm为宜。若圈舍通风换气不好，圈内潮湿阴暗、环境污浊、羊只拥挤，角膜炎、口疮、腐蹄病和寄生虫病经常发生，给山羊健康造成影响。

2.2 饲草饲料均衡供应模式

针对绵阳本地气候特点和种植习惯，为满足北川白山羊饲养需求，结合优质饲草种植、青贮加工、农副产物利用等工作，总结出了适宜北川白山羊养殖的饲草全年均衡供给模式。即1～4月刈割黑麦草、5～9月刈割饲用甜高粱和高丹草、10～12刈割麦类作为青绿饲料，10月至次年5月使用玉米和高粱类青贮饲料、6～9月使用麦类青贮饲料，并全程辅以易得的秸秆、农副产品(油菜秕壳、花生秸)等粗饲料原料予以补充。通过科学研究与应用实践，总结形成了本区域内适用的饲草全年均衡供给模式(表3)。

表3 饲草全年均衡供给模式

2.3 统一疫病防控技术规程

根据绵阳市常发生的疫病情况及流行病学特点，制定出北川白山羊规模养殖场疫病防控技术规程。羔羊15日龄时，接种三联四防灭活苗。2月龄时，接种传染性胸膜肺炎灭活苗。2.5月龄时，接种羊痘灭活苗。3月龄时，接种口蹄疫灭活苗等。配种前2周，接种口蹄疫灭活苗，三联四防灭活苗。产羔前6～8周(未免疫母羊)，接种三联四防灭活苗。产羔前20～30 d，接种三联四防灭活苗。产后1个月，接种口蹄疫灭活苗和三联四防灭活苗。产后1.5个月，接种羊传染性脑膜肺炎灭活苗和羊痘灭活苗[5]。育肥羊和种公羊春秋两季按照免疫程序接种(表4)。

表4 北川白山羊推荐免疫接种表

预防性驱虫，每年最少定期对羊群进行2次预防性驱虫，春秋各一次，并根据羊群寄生虫检验结果开展精准驱虫。驱除羊体内寄生虫，投药后要舍饲饲养7d，并收集粪便集中堆积发酵处理。驱虫应选用安全、低毒、高效、广谱的药物，并根据所用药物执行休药期。胃肠道线虫病防治可以按0.2～0.3mg/kg体重皮下注射伊维菌素或阿维菌素，或10mg/kg体重内服苯硫咪唑。肝片吸虫病防治可以按10～12mg/kg体重内服硫溴酚，或3～4mg/kg体重内服硝氯酚。绦虫病防治可以按10mg/kg体重内服苯硫咪唑或15～20mg/kg体重内服丙硫咪唑。羊螨病防治可以按0.2～0.3mg/kg体重皮下注射伊维菌素或阿维菌素，间隔8～10 d再用药1次。每年春秋两季用0.025～0.05%双甲咪溶液、0.1%～0.5%敌百虫溶液或稀释2000倍的灭螨灵药液对羊群进行1次药浴。药浴是用于预防和治疗螨病的有效方法，有条件的规模养殖场应建固定的药浴池。球虫病防治，50日龄羔羊按1mg/kg体重皮下注射地克珠利，每天1次，连用2d，且每间隔14d重复用药。妊娠母羊按1mg/kg体重皮下注射地克珠利，每天1次，连用2d，产前1周和产后1周各用药1次[5]。定期对羊舍、器具及周围环境进行预防性消毒，羊舍内料槽每天消毒1次，圈舍和用具1周消毒1～2次，羊舍周围环境(包括运动场)每月定期消毒1次，产房在产羔前1周及产羔结束后应进行1次彻底清扫消毒，病羊接触过的环境要进行彻底消毒，发生疫情时按照有关要求进行紧急预防性消毒。常用消毒药有2%戊二醛、10%～20%石灰乳、10%漂白粉、2%～4%烧碱和1:1800～1:3000百毒杀等。消毒方法和消毒药物应轮换使用。

2.4 建立完善养殖技术档案

建立和完善养殖档案是养殖生产过程的一项基础性资料，为了北川白山羊提纯复壮选育工作的顺利进行，课题组制定了相关的技术操作规程，主要包括配种繁殖计划、产羔记录、初生羔羊鉴定、断奶羔羊编号和鉴定、周岁羊鉴定、成年种羊鉴定、饲养管理制度记录和疫病防治记录用药及免疫接种情况等，建立起比较完善的育种资料库，定期检查清理原始资料的记录记载，及时归档整理，及时掌握北川白山羊选育群存栏、出栏、投入品使用情况，有效推进选育工作顺利开展[6]。此外，需要养殖场需要建立健全安全生产制度，统一制定《羊场管理责任制》《养殖档案管理制度》《羊场卫生防疫制度》《饲草料加工制度》《羊场无公害养殖生产技术规程》等各种生产管理制度和生产技术规程，羊只出栏时必须向当地动物卫生监督机构申报检疫。

3 结论

北川白山羊是特色地方品种资源，其提纯复壮选育是一个长期的系统研究工作，课题组在生产性能、繁殖性能和成活率等方面取得了明显的进展，为下一步继续开展世代选育、提高品种纯度、改善品种生产性能奠定了良好的基础。另一方面，北川白山羊配套养殖关键技术的研究与推广顺利推进，良种繁育体系逐渐完善，有效的促进了北川白山羊产业健康发展和乡村振兴。