山东东昌府大棚甜玉米—蕹菜—辣椒轮作土壤改良模式

齐纪超

（山东省聊城市东昌府区农业技术推广中心，山东 东昌府 252000）

东昌府区隶属于山东省聊城市，近年来蔬菜生产中肥料利用率大下降，土壤盐碱化、土传病害等加剧。采用大棚甜玉米-蕹菜-辣椒轮作土壤改良模式可很好地解决上述问题。

一、大棚建设与茬口安排

大棚采用标准8332 型钢架，顶高3.2 m，长35～40 m，跨度8 m，肩高1.8 m，拱管间距0.8～1.0 m[1]。第1 茬为甜玉米，2 月底育苗，3 月中旬定植，6 月上旬收获，秸秆还田。第2 茬为蕹菜，6 月中旬播种，7 月中旬开始采收，8 月下旬采收结束。第3 茬为辣椒，7 月下旬育苗，8 月下旬移栽，10 月中下旬初次采收，次年2 月下旬采收结束。

二、甜玉米栽培技术要点

1、选种与育苗

选择糖度高、抗病性强、抗倒伏的优良甜玉米品种，如鲁甜1 号、鲁甜2 号、甜玉4 号、晶甜9 号等。2 月底采用128 孔穴盘温室育苗，将穴盘摆放在苗床，装满珍珠岩、泥炭、蛭石比例为2：7：1 的混合基质[2]，浇透水后用配套压穴器压1.5 cm 深的穴孔，每穴1～2 粒，基质覆盖后覆膜，并搭设小拱棚。出苗后揭膜，3 叶期即可移栽定植。

2、施肥定植

结合整地每亩施加腐熟有机肥1500～2000 kg、硫酸钾型复合肥10 kg、尿素10 kg，深翻后做4 条畦，畦面宽1.6 m，畦上铺设滴灌带并覆盖地膜。3 月中旬移栽定植，每畦栽5 行，行距50 cm，株距26 cm，基本苗3500 株/亩。栽后及时浇水，翌日再浇1 次，以提高成活率。

3、田间管理

幼苗长至5～6 叶期，每亩随水追施尿素10 kg；大喇叭口期随水每亩追施硫酸钾型复合肥10 kg、尿素14 kg，同时中耕培土，提高植株抗逆性。

4、病虫害防治

甜玉米生长中的主要病虫害有茎基腐病、大小叶斑病、草地贪夜蛾等。防治茎基腐病可每亩用2.65%恶霉·四霉素水剂500 倍液灌根，500 mL/株，7 天/次，连续灌治1～2 次。防治大小斑病可每亩用430 g/L 戊唑醇悬浮剂15～20 mL，兑水30～45 kg 喷雾，7 天/次，连续喷治2～3 次。防治草地贪夜蛾，可每亩用25 g/L 溴氰菊酯乳油5000 倍液灌芯，15 mL/株，或用4.5%高效氯氰菊酯乳油30～40 mL，兑水40 kg 喷雾。

5、采收

吐丝后18～20 天即可采收售卖。秸秆青绿时及时摘穗，秸秆还田并耕翻入土。一般留茬5 cm，上部秸秆粉碎长度控制在3～5 cm，耕深25～32 cm。深翻时每亩施加腐熟农家肥1000 kg、尿素15 kg，施肥后及时浇透水。

三、蕹菜栽培技术要点

1、整地施肥

种植前每亩追施尿素15 kg，翻耕后做2 条畦，宽3.5 m，中间沟深12～15 cm。

2、选种与播种

选择耐热耐湿、生长速度快、增产潜力大的优质蕹菜品种，如三叉蕹菜、竹叶蕹菜等。播种时每畦挖16 条沟，行距20 cm，沟深3 cm，播种量11 kg/亩。播后及时覆土浇水，并覆盖遮阳网，出苗后揭网。

3、田间管理

出苗后要始终保持土壤湿润；生长初期要根据实际及时中耕除草；温度较高时覆盖遮阳网；每次采收后每亩追施尿素8 kg，及时浇水。

4、病虫害防治

蕹菜病虫害主要有褐斑病、白锈病及甘薯麦蛾等。防治褐斑病可每亩用25% 苯甲· 吡唑酯悬浮剂20～25 mL，兑水30 kg 喷雾，7 天/次，连续喷治2～3 次。防治白锈病可每亩用69%烯酰·锰锌可湿性粉剂60～100 g，兑水45 kg 喷雾，7 天/次，连续喷治2～3 次。防治甘薯麦蛾可每亩用20%除虫脲悬浮剂25～35 mL，兑水30 kg 喷雾，7 天/次，连续喷治2～3 次。

5、采收

蕹菜长至31～35 cm 高时采收，初次采收时需在藤茎基部留2～3个节，便于侧枝生长，保证后续产量，通常可连采2～3次。

四、辣椒栽培技术要点

1、选种与育苗

选择抗病毒病、产量高、易坐果、转红快、着色艳丽的牛角型红辣椒品种，如鲜红1 号、苏椒14、洛阳红艳等。7 月下旬用72 孔穴盘育苗。播种前将种子倒入35℃温水中浸泡30 min，然后倒入凉水中继续浸泡7 h 左右，捞出用湿润纱布包裹好置于催芽箱中，温度调控为28～30℃，持续催芽48 h，50%以上种子露白时播种[3]。育苗基质同甜玉米，穴深1 cm，播种后覆盖基质，并用覆盖遮阳网，50%幼苗长出后揭网，5～6 叶期移栽定植。

2、整地施肥

每亩基施腐熟农家肥2500 kg、钙镁磷肥25 kg、硫酸钾型复合肥50 kg。棚内做4 条畦，畦面宽1.5 m，沟宽40 cm，畦上铺设滴灌带，覆盖黑色地膜。

3、田间管理

8 月下旬按行距45 cm、株距40 cm 开穴定植，每畦2 行，移栽后及时浇水。盛花期至初果期，叶面喷施0.2%的98%磷酸二氢钾与17%硼肥，5 天/次，连续喷施2～3 次。初果期至果实呈八面风时，每亩随水滴施高钾水溶液10～15 kg，2～3 次。开花期与初果期前，可叶面喷施25%丙环唑乳油60～70 mL，兑水45 kg，7 天/次，共喷施1～2 次，以控旺长、促进坐果。2 层以上坐果时可除去主干以下的老叶与侧枝，并摘除顶部无效枝杈，促进果实见光转色。

4、病虫害防治

辣椒病虫害主要有灰霉病、炭疽病、软腐病、斜纹夜蛾等。灰霉病初期每亩用43%氟菌·肟菌酯悬浮剂20～30 mL，兑水30 kg 喷雾，7 天/次，连续喷治2～3 次。防治炭疽病每亩可用30%吡唑醚菌酯乳油20～25 mL，兑水35 kg 喷雾防治，7天/次，连续喷治2～3 次。防治软腐病每亩可用50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂15～25 g，兑水25 kg 喷雾，7 天/次，连续喷治2～3 次。防治斜纹夜蛾每亩用12%甲维·虫螨腈悬浮剂40～45 mL，兑水40 kg 喷雾，7 天/次，连续喷治2～3 次。

5、采收

10 月下旬初次采收，次年2 月中下旬采收结束，可根据市场行情分批采收售卖。

五、结语

东昌府区采用大棚甜玉米-蕹菜-辣椒土壤改良生产模式，春季种植甜玉米，玉米收获后使用灭茬机将秸秆粉碎还田，省时省力省工，也能有效改善土壤理化结构，减轻连作障碍。夏季种植蕹菜水旱轮作，可有效减少田间病虫害发生率。秋冬季节种植辣椒，采用多层覆盖方式延长采收期，提升经济效益。此生产模式可有效改善大棚土壤性状，解决土壤盐渍化、土壤板结等问题，促进东昌府区大棚蔬菜产业的健康可持续发展。