伯夷叔齐的食物

韩开春

提到“周薇”这两个字，你首先想到的是什么？一个人的名字？一位女子的名字？但我今天要说的周薇却跟人名无关，更与女子无关，它跟一个朝代有关，跟两个男人有关，跟一种植物有关。

这个“周”是周朝，民间传说中姜子牙帮助周武王讨伐商纣王建立的朝代，中华民族历史上大名鼎鼎的“夏商周”的“周”。

这里的薇是一种植物，一种可以作为救荒食物的野菜。

跟它有关的两个人，一个叫伯夷，一个叫叔齐，是商朝末年孤竹国国君的两个儿子。按照古人兄弟之间按出生先后“伯仲叔季”的排行，他们分别是大哥和三弟。

年老的孤竹君经过权衡，选中三儿子叔齐作为王位继承人，但叔齐认为长幼有序，王位应该由大哥伯夷继承。谁知，伯夷也不同意，认为如果自己继承了王位就是不遵父命，逃出了孤竹国。叔齐仍然坚持由大哥继承王位，于是，他也离开了孤竹国。

巧的是，兄弟两人在路上相遇了。他们听说西岐的领导人姬昌很是贤明，能善待老人，决定前往。快到西岐时，他们听到了一个坏消息：西伯已经去世，他的儿子姬发正准备带兵攻打商朝首都朝歌。兄弟两人拦住了姬发，用责问的语气劝阻道：“父亲去世了不好好安葬，反而大动干戈，这是为人子应有的孝道嗎？以下犯上攻打国君，这是作为臣子的仁义吗？”姬发的手下想对他们动武，但被姜子牙制止了，说这两个人是义人，不能伤害他们，放他们离开。

武王伐纣得胜后建立周朝，兄弟二人不愿与弑君夺位的不仁不义之人共事，连他们土地上长出来的粮食也不愿吃。他们逃到首阳山隐居起来，靠吃一种叫作“薇”的野菜为生。

后来，有人对他们说：薇也生长在周的土地上，是周朝的薇，你们吃了还不是一样丧失了骨气吗？兄弟俩觉得有道理，于是，双双绝食，饿死在了首阳山。

因了这个典故，伯夷、叔齐成了讲仁义、有骨气的代名词，受到后代的尊崇。他们的事迹被司马迁写进了《史记》，并且放在列传的第一篇。他们的精神也影响了一代又一代人，文学家朱自清，不仅写出了《荷塘月色》《背影》这样的散文名篇，还留下了宁愿饿死都不领美国救济粮的传世佳话，不可否认，他的这一举动是受到伯夷叔齐的影响。

而薇这种被伯夷叔齐“带红”的野菜其实在很久以前就很有名了，《诗经》中就有一篇名叫《采薇》。

这种曾经在历史上赫赫有名的野菜如今是否存在呢？当然存在！不但存在，而且不少，并且继续有名，继续受到人们的青睐。不过，随着历史车轮的滚滚前行，它也有了些许的变化，其中之一表现在对它的称呼上，它现在依然还叫薇，不过又多出了几个名字，比如我们大家更熟悉的“野豌豆”“巢菜”等。

野豌豆其实是有两种的，这在它们的另外一个名字“巢菜”上表现得很明显，一种叫大巢菜，一种叫小巢菜。

顾名思义，大巢菜的个头比小巢菜大，两个常常相伴而生，长在一起时很好分辨。它们相似的地方很多，除了可以作为时令的野菜饱人口腹之外，也是牲畜非常好的饲草，还可以作绿肥。我小时候，生产队常常种植用来作为绿肥的“苕子”就是小巢菜，除了嫩头可以吃之外，豆荚还可以做成哨子吹，虽然“苕子”这个名字与“哨子”其实并没有多大关系，但那个时候，我还是一厢情愿地认为，苕子就是因为它的豆荚可以做成哨子吹得来的。

编辑 曹宏萍