乡村振兴背景下盐城市乡村旅游融合探究*

2022-02-07张春江苏省盐城技师学院

品牌研究 2022年25期

文/张春（江苏省盐城技师学院）

课题项目：2022年度盐城市政府社科基金项目；项目名称：乡村振兴背景下盐城市乡村旅游融合发展模式研究；课题编号：22skA191

在国家出台乡村振兴相关的政策后，大量研究人员逐步探究乡村旅游有关政策措施，目前乡村旅游发展存在地域特色欠缺、缺乏统一筹划，未能形成品牌形象等问题。若要促进盐城市乡村旅游的进一步发展，首先要找出在乡村旅游经济发展过程中存在的突出问题，研究出有效的方法措施，从而不断完善旅游发展结构，提升乡村旅游智慧化发展水平。

一、乡村振兴与乡村旅游的内在联系

（一）产业兴旺与乡村旅游互动关系

乡村振兴战略中产业兴旺是指农业产业的兴旺。农业产业与乡村旅游之间存在相互推进、相互影响的关系。产业兴旺内容丰富，实现乡村“产业兴旺”要以农业产业为基础，在开展乡村旅游时要发挥乡村的综合特点，开发多样乡村农业资源，有效地进行配置，从而带动农业产业和乡村旅游业的共同发展。也有助于丰富旅游产品的样式，满足市场多样化的需求，提升乡村地区经济的效益。

（二）生态宜居与乡村旅游互动关系

若想要完成乡村振兴，生态宜居是重中之重。相比城市来讲，乡村优美的生态环境是乡村独有的竞争力，亦是乡村旅游资源；而乡村旅游的发展又将反作用于乡村生态环境，两者之间存在辩证关系。第一，生态优美、景色宜人是发展乡村旅游业的基础，只有满足上述条件的前提下才会吸引更多的游客观光。生态优美、乡村建设与乡村旅游三者的目标具有一致性的特点，都是要展现乡村生活中人与自然和谐发展的一面。

（三）乡风文明与乡村旅游互动关系

乡风文明的重点内容是文化振兴。将乡土特色的文化内容与乡土旅游业发展结合是实现乡村文化振兴的重要方式。旅游与文化本应该相互影响、相互推动。从文化振兴方面来看，乡村特有的文化是实现乡村振兴，发展乡村旅游不可或缺的资源。不同的乡村含有的旅游资源也不尽相同。乡村特色是乡村旅游中最大竞争力，而乡村文化是乡村特色的主要展现方式，要借助当地的特色文化有效提高乡村旅游对游客的吸引力。从乡村旅游的方面来看，乡村旅游不仅能够进一步促进当地经济发展，还能激发民众保护乡村环境的观念意识。随着发展乡村旅游行业，当地本土提升居民文化素养得以提升，也能从外来文化中汲取优秀的内容，促进乡村文明的创建[1]。

（四）治理有效与乡村旅游互动关系

在实现乡村振兴过程中，乡村治理是重要保障，也是治理过程现代化的核心。当下，我国的乡村旅游步进入了全面快速发展时期，农业产业逐渐实现多元化，这些转变为乡村治理的有效性提供了动力。从乡村管理角度看，有序开展乡村治理活动能够提升人们对乡村旅游目的地的认知形象，创造出具有高内涵的乡村意境，并促进乡村旅游品牌的创建。从乡村旅游方面来讲，乡村旅游能够开发乡村资源，吸引进城务工人员回乡创业，帮助乡村脱离“空心化”状态，提高乡村旅游所带来的效益。

二、乡村旅游开发的多元价值

（一）促进产业兴旺

乡村旅游发展过程中的主要支撑是乡村本身，主体是农村，这一过程要体现乡村所独有的自然风光和别具一格的生产方式、民俗民情、农耕文化等，从而满足游客对乡村的幻想，给游客提供较好的旅游体验。伴随着乡村旅游业的发展，乡村休闲度假、健身娱乐、餐饮购物等也将形成新的乡村产业体系。乡村旅游资源的开发要以当地的农业资源和文化为主，结合各大资源，结合产业聚集与产业联动，借助相关技术融合农业生产、加工与销售环节，增加产业链，扩大产业规模，增加附加值。另外，发展乡村旅游业亦能吸引外来投资调节农村的产业体系，完成农村产业的优化。

（二）改善生态环境

近几年，我国人民的生活质量普遍提高，因此人们不仅追求物质层面的满足，更需要精神上的追求。乡村拥有自然美景和宜居的生活氛围，这是忙碌且节奏快的城市居民所不能享有的，因此乡村能为这部分人群提供良好的旅游去处。与此同时，优良的生态环境亦是乡村振兴可持续高质量发展的基础，因此相关负责单位要加大力度去保护环境，科学开发资源。一旦生态环境遭到破坏，乡村旅游行业的发展将不战而败，进而失去其独有的竞争优势，在市场上也无力生存。所以在开发乡村资源时，要注重生态环境的保护工作。

（三）重塑乡风文明

乡风文明是一个地区的生活面貌，是农村精神的展现。乡村的物质文化和精神文化是吸引游客来观光的核心内容，是乡村旅游与其他模式旅游相互竞争的主要力量。在发展旅游业时，游客极其注重当地服务态度。因此，想要发展乡村旅游业，首先要提高村民的综合素养，通过培训和教育村民展开移风易俗行动，从村民的意识上革新地方性的常规陋习，要体现出优良的乡村风貌。与此同时，要提升村民的服务水准，为游客提供较为满意的服务，要通过提高服务质量加强当地口碑，提高知名度。因此。乡村旅游业的发展能够促进文明乡风的重塑[3]。

（四）实现生活富裕

作为实现乡村富足和乡村振兴的主要方式，发展乡村旅游业能够促进农村经济的提升。大部分乡村旅游的成功案例表示，旅游业已经成为目前农村新的盈利方式，能够在短时间内完成乡村经济增长与产业优化，并为大量的农村人员提供就业机会，增加收入，提升生活质量。同时，乡村旅游业的发展促使多数外出务工的打工人员回乡，为家乡的发展贡献一份力量。乡村的经济实力也不断得到强化，为农民生活质量的提升奠定了基础。

三、盐城乡村旅游发展存在的问题

（一）产业融合度不高

农村经济发展速度较慢。最近几年盐城市利用当地的农业优势来发展乡村旅游，并取得了成功。旅游业已成为当地发展经济的重要组成。相较于产业结构比例来讲，第一产业占的比例值较低，第二产业、第三产业产业的比重逐渐变大，这就说明当地的农村经济发展相对其他产业来讲较弱，农业需要进一步的转型与提升。在乡村振兴战略的支持下，乡村旅游如何反作用于乡村旅游？乡村振兴怎样推进当地经济发展？是目前乡政府需要解决的问题。再者，乡村出产的旅游纪念品过于同质化，乡村旅游产品主要以休闲产品为主，乡村度假产品欠缺。

（二）旅游开发中对乡村传统文化的挖掘力度不足

盐城的乡村旅游工作围绕乡村本土文化与自然风景展开。以盐都区三官村为例，该村庄以独有的里下河文化特色表演婚庆相关节目，如有龙舞演出，鹰捕鱼的农耕文化展示，这对于旅游者来讲见所未见、闻所未闻。但是目前仍旧有多数乡村集中注意力发展农业与完善当地的自然景观，当然上述做法没有错误，但是并没有展现当地的特色。多数乡村旅游主打的项目就是采摘园或者农家乐，不重视历史文化的展现，客户也不能完全得到精神满足，也不会产生流连忘返之情感，最终导致回头客少，重游率低下，整个发展进入瓶颈期，发展缓慢。

（三）缺乏创意型乡村旅游产品

在设计产品时要围绕“农村、农业、农民”三点内容，既要依靠环境的优美，也要根据乡土特有的文化设计。当下，在众多产品中占主要地位的是观光型的产品，欠缺休闲度假类型的产品。况且大部分产品的开发还需要依赖自然，理念未能得到更新，欠缺创新思维，不能给游客带来新奇的印象，不能满足游客的个性化需求。除上述内容之外，大量的乡村在建设乡村旅游相关的设施设备时，没有考虑到文化产业园或旅游体验园。也没有做到“一村一品”，同质化问题极其明显，没有自己的竞争优势。例如盐城的幸村旅游大部分依旧以采摘为主，并不能吸引大量的游客，这部分人在其他地方也能感受到采摘的乐趣。

（四）缺乏创意营销和创意人才

乡村旅游营销过程缺乏创意，仅仅是借助旅游节庆活动来做宣传，传播的方式依旧在采取传统的方式，传播力度小，影响力弱，不能达到预想的传播效果。即使有一部分四星级以上的乡村旅游区，也仅仅是被周边的游客所熟知，市场知名度不高。在媒体发展的当下，营销要跟随时代的变化而变化，要突破传统媒体为主的局限，这样才能实现乡村旅游营销达到理想的效果。就目前来讲，盐城乡村旅游开发人才欠缺，特别缺乏文化创意方面的人才。

（五）乡村旅游开发信息化建设滞后

在信息化飞速发展的当下，旅游人群大多是通过旅游平台去了解想要去旅游的地方。尽管盐城近几年乡村旅游发展趋势较好，但也没有创建自己相应的官网。游客在网上能够搜索到的大多数信息是乡村游客的新闻报道和碎片化的游客活动。这对于习惯在网上预订的顾客来讲无疑成为丧失旅游兴趣的主要因素。所以，类似在线业务服务无法建设成功，将在很大程度上阻碍游客的旅游活动。从盐城相关的统计来看，仍旧有省级的五星级酒店没有官网，智慧服务落后。

（六）各区县乡村旅游发展不均衡

近几年，乡村旅游受到了政府极大的重视。但盐城的旅游业仍旧有发展不均匀的情况。盐都区、亭湖区、大丰区和东台市等地区的乡村发展相对于其他地方来讲较快，高品质的乡村旅游区也主要聚集在这几个地区。而对于旅游产业的发展，政府也将发展福利更倾向于投资在上述这几个地方。这不利于全市整体的发展，其他如滨海、响水等地区经济落后，乡村发展也停滞不前，乡村旅游业开发程度较低，所以政府要加大力度投资经济发展落后的地区，从而实现全乡同步发展振兴。

四、助推盐城乡村旅游发展的对策

（一）加强政府政策支持和扶持

建设旅游重点有利于优化乡村经济结构。借助乡村旅游重点村的建设能加强旅游业的发展，提高旅游业的质量。农业农村部创办美丽乡村活动，为广大居民提供了大量的精品路线。盐城在此基础上介绍给不同的游客不一样的旅游路线，“夏季赏荷摘果游花海之旅”特色线路名列其首。即盐城出发，途经盐渎花吉葵园、潘黄仰徐村、郭猛杨侍生态园、尚庄番茄主题公园等景区。同时，要从各个角度出发研究乡村旅游，对乡村旅游给予充分地支持与鼓励，及时帮助纠正存在的错误，为其他行业的发展做好领头作用，振兴乡村旅游业。

（二）创新乡村旅游产品，优化特色民宿

乡村工艺品设计主要的环节是设计，要有自己的品牌，不能抄袭他人的创意，要学会运用法律手段维护自己的利益。根据农旅结合的方法在工艺品中加入旅游因素，提高农产品的魅力值。乡村工艺品的生命与其品质有很大关系。在改革农产品时，要根据农业、乡村、生态等因素，创建亲子游、休闲游、康养游等项目，从而避免出现与其他旅游景区雷同的情况。在乡村还可以留出一片地给亲子游当作试用田，即孩子可以在上面耕种农作物，适当调理，到秋收时节再来收获。比如盐城开发的亲子游当中，就给学生提供了一片区域专供孩子养殖与耕种，整个过程全由孩子动手实践，让孩子产生全新的体验。同时，民俗也有很大的发展市场，所以在设计过程中要注意自身的特色，民宿可以装修成20世纪的房子，勾起大部分人的回忆，这部分人又会带着孩子来感受来之不易的生活。随着我国人口老龄化趋势日益严重，康养游是不可或缺的，亦是当下热门话题。所以景区可以试图展开康养游项目，还可以宣传我国的医学文化。

（三）加强乡村旅游景区基础设施后期维护，提高村民素质

景区的基础设施设备维护和保养，对于该地区的发展来讲是必不可少的。景区要强化员工的培训工作，在基础设施的维修保养方面，可以学习星级酒店的管理方法，要定期培训员工，补充最新的安全知识。无论景区面积的大小，或者景区地点偏僻与否，都要做好相应的安全措施，只有在没有安全隐患的情况下，景区才能开设。并且要规定时间对整个景区进行大检查，更新老旧的设施设备，做好升级与革新工作，也要注重跟进时代的步伐，逐步走向智慧化。

村民是乡村建设的主体，乡村建设的核心是加强村民素质。村民不文明的举止行为将会大大阻碍乡村旅游业的发展，因此，村委会要对村民进行思想教育工作，注重仪容仪表与言行举止，定期培训，做好本分，提升自身的素养。尤其是景区工作人员，加强责任意识、服务意识，主动服务游客，努力将游客当作自己的亲戚一样来接待。

（四）加强数字、智慧景区建设，扩大游客参与度，进一步发展全域旅游

随着短视频时代的到来，旅游业要跟紧时代的步伐，看准时机，充分利用短视频软件分享旅游产品与旅游地区，尤其是在乡村要将短视频与农作物相结合，积极推广，拓展市场。也可以以农产品为特点开展运动会、演讲会等，宣传乡村旅游业。总之，在推广过程中要利用数字化时代所带来的便利条件，制作智慧地图、智慧讲解等功能，为游客提供更加便捷的服务。也可以借助微信公众号给顾客推送有趣且与旅游区相关的文章，吸引游客的注意力。除此之外，对于部分有研究目的而远道而来的学者，可以开设有奖竞赛的活动，设计智慧书屋，创建阅读服务，游客在手机端传送电子照片旅游区可以帮助打印照片，这也是特色服务之一。再有就是盐城的文化影响力在我国名列前茅，以此为基础加上大丰恒北村梨园风光主题公园、农耕戏剧文化园、杨侍村葡萄园、开心农场等特色旅游景区，创造旅游大资源，制定出完备的、全新的、具有特色的旅游线路与旅游景点。

（五）校政企合作，培养高层次、专业化的旅游人才

在培育旅游人才时，通过学校、政府与企业三方合作开展培训工作，制定出合理科学的方案，强化相互之间的联系。政府要加强景区发展方面的投资，相对应的景区方面要让学生去该地区实习，为其提供食宿与实践机会。比如，旅游管理专业的学生可以去乡村实习，当地相关单位要给学生提供住宿与食堂，并给予学习岗位。相反，学生也要给单位提供志愿服务，自愿为景区的旅游者提供讲解。在此过程中景区需要注意的是在培养学生时，不只是让学生理解怎样做好一名讲解员，更重要的是要让学生深入理解乡村旅游，准许学生亲自参与到旅游产品设计工作中。学生还要注意学会与顾客协商、商讨，不能发生冲突，和谐共处，从顾客的口中了解在景区内存在的不足之处，并将其反映给景区相关负责单位，进而整顿景区，完善相关规章制度，提高乡村旅游的品质。