山东有机太子参栽培管理技术

陈香艳 张谦 丁佩峰 王晓

摘要：山东省是太子参主要种植和加工区域之一，随着科学种植技术应用，有机太子参为山东农户带来了丰厚的经济效益。为更好的推广机太子参种植，提高产品附加值，本文分析了太子参栽培管理技术，供参考。

关键词：有机太子参；山东；栽培管理

太子参又称童参，具有补脾健脾、补气生精、提高食用者免疫力等作用，是中药治疗中常用的滋补品，除此之外，还可以制成饮料、保健酒、营养粉等，具有广阔的种植价值。

一是选择土壤疏松、排水良好、肥沃的沙壤田土。由于太子参对土壤要求并不高，排灌良好的生荒地也可种植，太子参每3年轮作1次，前茬选择豆科、花生类，切勿种植十字花科、茄科农作物。二是整地前用敌克松可湿性粉剂600倍液对土壤消毒，有效防治病虫害。三是收获前茬后要深耕土地25～30厘米，间隔2～3天再翻耕1次最佳，整地越精细，土质越疏松，太子参出苗整齐度越高，畦宽1.2米，作业道0.5米，畦面呈龟背型。

正式栽种前对土壤进行施肥处理，亩施磷肥50公斤+生物有机肥80公斤+高效硫酸钾复合肥30公斤+“多抗3+1”复合微生物菌剂+辛硫磷颗粒30公斤，混匀之后用钉耙翻耕将肥料混匀到土壤内，耙平，表土看不到肥料即可。

太子参种子最好选用一、二、三代，不仅容易出苗，且抗病虫害能力较强，利于丰产。选用一块排水良好的平地，第二年出苗后合理安排种植密度，并剔除杂草，然后可收货一代种，其次为二、三代种。太子参种为其块根部，要选择大小一致、参体肥大、顶芽健壮的块根用于种植，这样根块容易出根、苗壮。

每亩播种量为550～600公斤，每年10～11月种植。播种前将种子浸泡在绿亨一号稀释2000倍液内15～25分钟，滤干后再播种。每个根块或种子间距为3～5厘米，均为芽头向上，覆土盖种5厘米即可。播种后可用适量稻草盖厢或喷施乙草胺用于防治杂草，使用量为每亩地1200克。

5 合理安排，套种遮阴

一是太子参不耐强光，需要用高秆农作物来遮阴，因此，可在厢沟边套种黄豆。二是太子參停止生长后，其土壤上层容易倒苗、枯黄，若直接生药出售，需在7～8月采挖。若作留种田需要春季在作业道套种玉米为其遮阴，以防夏季土壤温度过高，尤其是降水过后，土壤温度、湿度较大，容易引发种根腐烂。

太子参不耐高温高湿，需要畦沟保持排水畅通，只要畦面保持湿润即可，即使少雨季节，也无需大量浇水。农户要经常观察田间生长状况，畦面发现杂草就需要拔起，2～3月齐苗后需松土，并根据土质和生长状况酌情追施。开花后可每亩地施用绿亨一号2000倍液，间隔10天用1次，可以促进群体光能效应增加，以防早衰。

蛴螬、蝼蛄、地老虎啃食太子参块根，可用杀虫脒制成毒土毒杀。根腐病、叶斑病、花叶病毒等均可威胁太子参生长。根腐病可用50%多菌灵1000倍液浇灌杀菌，叶斑病可用65%代森铵可湿性粉剂800倍液喷雾杀菌，花叶病毒可用20%甲基立枯磷乳油1000倍液喷雾杀菌。

土壤上层枯黄倒苗后可拔出秧蔓，阳光下晾干后脱粒，扬净，种子收集后立即加入3倍纯净的河沙湿藏，混匀后的种子才能保持生命力，然后置于阴凉通风处放置，每年10～11月再进行播种。

太子参的整个生育周期约为5个月，一般在次年立秋前后采收，这样有利于提高参根成品率。可将芽头饱满、完整肥壮、无病虫害和固体特性好的保留于土中用作种根。

基金项目：山东省中草药产业技术体系——临沂综合试验站项目。

作者简介：陈香艳（1963-），女，农业技术推广研究员。主要从事作物、中草药育种及农业新成果、新技术的研究与推广工作。