辣椒制种技术

曲华

在55℃的温水中浸泡10～15分钟，再在30～40℃的温水中浸泡10～12小时，沥干后置于28～30℃条件下保温催芽，待60%以上的种子露白后即可播种。也可用高锰酸钾0.1%浸10～15分钟、磷酸三钠10%浸10～15分钟或70℃高温干燥72小时。

确定播种时间，父本1月28日，母本2月3日。播种密度，父本每亩300～400株，母本每亩2200～2400株，株距40～45厘米，行距60厘米。

将苗床顺大棚方向铺，高于棚土10厘米以上，就地挖沟，以棚中柱偏后为中心，两床间距为25～30厘米，每床宽1.5～2米，后檐光弱，温度低不宜栽苗，前檐冷凉要加防寒膜。床面操平后铺设地热线，地热线间距为8～10厘米，连接温控仪，每台温控仪控制电热线的数量要看自身的功率，将地热线铺完后，撒一层细土，为便于均匀受热，将细土覆盖地热线，厚度以0.5厘米为宜。在使用前3天，将温控仪调至35～40℃，以提高地温。

2/3三年未栽茄科的园田土，1/3草炭土，底土总量加入5%～10%发酵好的猪粪，整个土壤中加入苗菌敌，量为50公斤土+20克苗菌敌，装钵前将所有的粪土过细筛，混拌均匀后盖上塑料布，放置2～3天后装钵。装钵时将钵底土稍微用力压实，整个钵里的土高度力求均匀一致，以保出苗整齐，装土高度约为6.5厘米，留覆盖土高度1.5厘米。

在播种前1天，用水将营养钵中的土浇透，在播种当天用少许含苗菌敌的水将苗床再浇一次，待水渗透土壤不黏重时开始播种。将种子平放于苗钵中心后，把湿润的覆盖土（手握力可成团）盖至与钵口相平即可，然后上盖一层薄膜，再扣上小拱膜，将温控仪调至35℃。

在种子出苗前，如果土壤不是太干，一般不浇水。另外也要看种子吸涨及萌发程度，每天都要检查，防止种子或种芽吊干，上表土不宜放入太多草炭土，因其通透性强，容易造成土壤水分流失，所以配制上覆土时要针对土壤类型灵活掌握。

胚轴接近地膜时，及时将地膜揭掉或白天揭膜晚上盖，观察土壤，如不缺水切勿浇水。一般在真叶出来后用瑞毒霉对水浇一次、浇透，防猝倒和疫病。

出苗前溫度管理：地温30～35℃，夜温18～20℃，昼温30～35℃。

苗后温度管理：地温17～22℃，夜温16～18℃，昼温22～28℃（父本25～30℃，母本20～25℃）。

苗后水分管理：以促根和炼苗为主，控制水分，浇水与打药、浇水与施肥相结合，局部干旱可单浇，每次浇水要浇足、浇透，切勿上湿下干。

放风：白天高温时放风，不放前沿风、不放靠门风，在苗床管理过程中一般床边苗水分易干，在苗床边最好能高培一圈土，出苗后将未出苗的钵、棚膜滴水处钵拣出，或用棚膜在大棚杆下铺一层，在苗床上看其根伸出苗钵后断根挪钵，一般2～3次，防止密度过大而徒长。另外，为防止地下害虫（主要是蝼蛄），在育苗前将敌百虫对水，拌玉米面或甲拌磷拌土，在棚内均匀撒开。

打药和施肥：在苗床干旱、苗萎蔫时不施肥、不打药，可只灌水，等恢复正常生长再打药。苗龄时间80～90天，叶龄9～10片叶时，苗床上施肥、打药。喷1.8%阿维菌素1000倍2～3次防蚜虫、美洲斑潜蝇；用75%百菌清75～100克、70%甲托45～60克对水75公斤浇灌整个植株3～4次，防根腐和白粉病等；在2片真叶后用0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾浇灌整个植株4～5次；用磷肥和硼肥浇灌3次。打药灌水宜在上午露水消后、棚温未上来时完成，一般不晚于9：30分。出苗后，检查是否戴帽，如发现有，要在早晨有露水时将其轻轻摘除或浇水后摘除。及时清除病苗、畸形苗、生理障碍苗。

在定植前7～10天对辣椒炼苗，要掌握天气状况，逐渐加大放风口，在整个苗期要预防除草剂危害，如发生可立即使用清水及“克药先锋”“神露一号”“硕丰481”。前期注意夜晚保温，天气晴朗时要全部大揭，另外要控制水分。