鸡蛋检出禁用药物，养殖者受罚不冤

湖南省农业农村厅法规处（410005）聂建刚

【案例】2020年6月5日，某县农业农村局对王某养殖场生产的待售鸡蛋进行监督抽检，结果显示该批次鸡蛋含有氟苯尼考成分，实测数据为0.18微克每千克。根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）规定，含有氟苯尼考成分的药物在家禽产蛋期禁用，鸡蛋中不得检出，故王某养殖场生产的该批次鸡蛋属于不合格农产品。该县农业农村局对王某涉嫌未按规定使用兽药进行立案调查，向王某送达了检测结果通知书，并告知当事人有申请复检的权利。王某在规定时间内未提出异议，也未申请复检，只是口头陈述自己一直不敢用禁用药物，也没有使用过含有氟苯尼考成分的药物。为进一步查明抽检鸡蛋中氟苯尼考成分的来源，该县农业农村局抽检了王某使用的硫氰酸红霉素可溶性粉并委托某检测技术有限公司进行检测。检测结果显示硫氰酸红霉素可溶性粉中含有氟苯尼考成分（264微克每千克）。该县农业农村局依据《兽药管理条例》相关规定，责令王某立即改正违法行为，销毁被污染的鸡蛋，并对王某作出罚款3万元的行政处罚。

【评析】《兽药管理条例》第六十二条规定：违反本条例规定，未按照国家有关兽药安全使用规定使用兽药的、未建立用药记录或者记录不完整真实的，或者使用禁止使用的药品和其他化合物的，或者将人用药品用于动物的，责令其立即改正，并对饲喂了违禁药物及其他化合物的动物及其产品进行无害化处理；对违法单位处1万元以上5万元以下罚款；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。在上述案例中，王某从事蛋鸡养殖多年，明知国家限用、禁用兽药的有关规定，在鸡群发病时为了解决疫病问题，依然随意采购并使用了含有不明成分的产蛋期禁用兽药。即使其陈述自己一直“不敢用”禁用、限用的兽药，主观上没有违法的意愿，其行为却违反了《兽药管理条例》的规定，故依法应受到处罚。

“民以食为天，食以安为先”，农产品质量安全意义重大，关系着人们的身体健康，也事关农民增收和农业发展。需要特别提醒的是，当前农药、兽药生产企业不守信用、违规生产、不标明药品主要成分的厂家仍存在。兽药使用者一定要擦亮自己的眼睛，选择信誉好、质量优的生产企业，杜绝超范围、超标准使用农药、兽药等农业投入品事件的发生，避免农产品生产过程中“怎么违法的连自己都不知道”的事件重演。