培育“真人” 从一块饼干开始

江苏省苏州市虎阜实验幼儿园 任琴芳

培育社会需要的有用人才是身为教师的神圣职责。什么样的人是社会需要的有用人才呢？著名教育家陶行知先生道出了教育的真谛：“千教万教教人求真，千学万学学做真人。”这句话的意思是说教育要培育“真人”，即具有完整人格、真诚做事的人，也是当今社会需要的机灵活泼、善于思考又拥有良好性格和生活习惯的人。基于这样的社会认知和需要，幼儿园新开发的“自主点心”活动应运而生。

“自主点心”的前身是幼儿园常见的“集体点心”，就是小朋友们在上午某个时间一起吃饼干、喝牛奶，再适当配以坚果。按照“集体点心”的做法，老师准备好点心后，小朋友们排队取点心，吃完后有专人整理桌面……等全部结束后再一起进行下一个活动。在这个过程中，幼儿只要按照秩序做事，不需要多思考——吃点心就好像一个任务，相当枯燥乏味，且容易产生消极等待现象；而“自主点心”需要幼儿发挥自己的各项能力——点心与区域游戏同时开始，幼儿自主选择吃点心的时间，自主选择喜欢的点心，吃完后自己整理桌面、做记录和调换没吃点心的幼儿。整个活动与区域游戏相配合，增强了幼儿主动做事的能力，同时避免了等待别人而浪费时间，进而给予了幼儿更多游戏和学习的机会。

新式的“自主点心”不再是一项任务，而是变成了培养幼儿多项能力的一个创新活动。下面是我班三年来不断开展并改进的“自主点心”的一些收获，希望为众多幼儿教师培育“真人”提供实践经验。

依据自己的需要进行适宜选择，培养思维意识

孔子曰：“学而不思则罔。”思考在学习活动中是必不可少的，善于思考的人更聪明、更有主见。教师安排幼儿的每一件事对幼儿来说都是一种学习，如果只是教师说、幼儿做，这样培养出来的幼儿是木讷的。“自主点心”为幼儿提供了思考的机会，他们能根据自己的实际情况选择点心时间和不同的点心，从而培养幼儿的思维意识。

1.自主的时间

活动开展初期，我们将点心时间分为三个批次，早饭吃得少或早的幼儿可以第一批吃点心，早饭吃得晚或饱的幼儿可以在后面分两批吃点心。为了保证活动有序开展，教师制作了插牌供幼儿做标记，如，将名字或照片挂在数字后面表示批次，幼儿可以依据早饭和自己的饥饱情况选择适宜的点心批次，以锻炼他们主动思考、自主做决定的能力。

2.自主的点心

中大班幼儿的各项能力相对较强，可以自主选择点心。为了便于操作，幼儿园一般每天提供两种点心供幼儿自主选择，如口味不同，有甜有咸；如形状不同，有方有圆；如种类不同，有饼干有蛋糕；如总量不同，有大有小（差距不可过大）……还可准备两种不同的坚果，幼儿则根据自己的喜好和身体情况自由选择，以提高他们吃点心的兴趣。同时，教师也可以针对特殊幼儿指导他们每天吃不同的点心，以保证食物多样化。对于感冒咳嗽的幼儿，教师可指导他们少吃甜性点心，防止咳嗽加重。在不知不觉中，幼儿做事的主动性增强了，且乐于动手选择，有自己的想法，自理能力也逐渐增强了。

3.自主的座位

自主点心的座位不是固定的，幼儿在生活老师处领取点心后自己找座位坐下来，有的幼儿会选择与自己的好朋友一起坐，两个小伙伴互相影响、互相督促，增强了愉快的进餐气氛。

依照社会的常规进行自我管理，培养生活习惯

“自主点心”的餐桌好似一个流水餐厅，吃完的人走了，没吃的人又来了，不断更迭的人员势必形成一套公约，需要大家共同遵守才能顺利、愉快地运作。在逐步形成公约的过程中，幼儿学会了自我约束和自我管理，培养了其良好的生活习惯。

在以往的“集体点心”中，幼儿吃完后的桌面由生活老师或小组长帮忙清理干净，很多幼儿只顾自己吃完，而不考虑其他后续问题；而“自主点心”是在固定的一个或两个桌子上进行，大家分批、轮流吃点心，吃完点心后的桌面如果有食物残渣显然会影响下一个幼儿进餐，所以每一位吃完点心的幼儿都需要注意是否保持桌面干净、如何清理桌面、是否吃得太久影响了后面的小朋友。

在吃点心的过程中，幼儿遇到这样或那样的矛盾和问题，激发了他们学会自我管理的方法，提高了为自己和他人服务的能力，培养了其良好的生活习惯。老师为幼儿提供了毛巾、餐盘、沙漏计时等工具，帮助他们改进“自主点心”的行为习惯，以便活动顺利进行。更有意义的是幼儿懂得了为他人着想，逐步培养公共道德意识，为他们踏入社会成为文明的小公民做好了准备。

依托活动的规则进行互动交流，培养交往能力

“自主点心”名为“自主”，自然有很多幼儿主动操作的环节及其规则，除了与自我需要的“对话”以及自我管理时自己操作物品，幼儿与老师和同伴之间更多了一份沟通交流。

1.与老师的接触

选择点心时，交往能力较强的幼儿会与生活老师说明自己的意愿：“老师，我喜欢吃奥利奥！”生活老师也会非常乐意与他们对话：“好的，那你拿一片奥利奥！”有的幼儿发现吃的点心是一根根的手指饼干，比较小，就会问：“老师，这个我可以吃几根呀？”有的幼儿还会说：“我昨天吃过这个饼干了，今天吃那个。”而对于交往能力弱的幼儿，生活老师则会主动与他们沟通：“你想吃什么？自己大胆拿。”几句简短的话让幼儿学会主动沟通、表达自己。

2.与同伴的互动

在开展了较长一段时间的“自主点心”后，我们发现了分批吃点心的一些问题——第一批幼儿吃完后需要生活老师呼喊第二批幼儿，给生活老师无形中增添了负担，还有个别不太机灵的和沉浸在区域游戏中的幼儿对老师发出的信号不及时回应，导致生活老师需要呼喊多次甚至点名才能继续过来吃点心。

为改变这种被动的情况，更为体现幼儿的主动性，教师取消了插牌后分批吃点心的方式，改为制作了幼儿人数三分之一的点心挂牌，让需要先吃的幼儿自己取挂牌吃点心，吃完后由幼儿负责把自己的挂牌给没吃的幼儿，依次交换挂牌吃点心。这个方法增加了幼儿之间的互动，我们常能听到他们的对话：“你吃了吗？”“吃过啦！”“我没吃呢，给我吧！”“我想等会吃，你先给别人吧。”出于交换挂牌的需要，幼儿之间能大胆沟通互动，增加了语言表达的机会，尤其对于不善表达和胆小的幼儿起到了良好的锻炼作用。

依靠同伴的合作进行情感积累，培养良好个性

细致观察“自主点心”，教师还发现幼儿学会了交朋友，同伴之间的感情日益增长，这样良好的氛围使得幼儿的情绪情感越发稳定；同时受好朋友的影响，他们更懂得互相体谅与帮助，逐渐形成了良好的人际交往能力。

如在整理餐台桌面时，好朋友会相互提醒或者帮忙，让这一环节充满温暖的感情；又如在交换吃点心时，未吃的幼儿由于正在玩区域游戏，需要同伴帮忙照看他未完成的作品或已选的材料、座位，同伴间互相配合，让他们能够安心愉快地吃点心，再返回区域游戏时又能继续刚才的游戏；没有好朋友帮忙的幼儿则会想办法交朋友，微笑着与旁边的幼儿商量探讨，请求他们的帮助；一些平时行为比较特别的幼儿，如孤僻、霸道的幼儿也会试图改变自己的不良言行，努力交朋友，这些同伴间的合作小细节逐渐积累起深厚的情谊和交往的主动性，帮助幼儿培养良好的个性品质。

“先学会做人，再学会知识。”“自主点心”正是通过日常的生活教幼儿学做“真人”。《3～6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习与发展是在一日生活中进行的，在生活中学习与发展也是幼儿教育的一个显著特点。”所以，小小的“自主点心”活动同样蕴含着丰富的学习与发展契机。作为教师，我们要多思考、多动脑，利用生活中的每一个小环节来促进幼儿多领域的健康发展。

一个人一生的成长是一趟远行的路程，但再远的路程也始于脚下一步一步前行的步伐。培育人格完整、能够胜任未来世界的“真人”，需要教师建立脚踏实地的教育态度和理念，而培育“真人”可以从一块饼干开始……