辽东楤木林下人工栽培技术

刘振盼，王学文，张 悦，郝家臣，王克瀚，尤文忠

(辽宁省经济林研究所，辽宁 大连 116031)

辽东楤木Araliaelata属五加科Araliaceae楤木属Aralia落叶小乔木，又称龙牙楤木、刺龙牙、刺嫩芽等，在我国其野生资源和栽培利用主要集中在东北地区[1]。作为一种药食同源植物，其叶片、根皮、树皮等部位入药后具有保健功能，其嫩芽绿色环保，营养丰富，故被称为“山野菜之王”[2]。

辽东楤木药食兼用的高价值，使得野生资源数量急剧减少，对辽东楤木种质资源造成严重威胁。自20世纪80年代末以来，国内学者陆续开展辽东楤木人工栽培技术研究[3-5]，采用的生产方式主要是农田和室内两种，但两者的土地成本和管理成本都较高。而利用东北地区林下空间，可以更有效地提升生态价值和经济价值，使其更好地服务林农，有利于拓宽林场的收入渠道。我们基于辽宁省抚顺市、本溪市、丹东市等栽植地区的广泛考察、调研，在抚顺市清原县建立了天然次生林林下辽东楤木种植园，取得了较好效果。现将有关技术介绍如下，以期促进辽东楤木资源的可持续开发和利用。

1 辽东楤木生长特性

辽东楤木属于喜光的浅根性植物，根系发达，比较耐贫瘠，耐干旱，但易风倒，不耐涝，怕早霜，怕重茬，怕倒春寒。用1年实生苗造林，定植当年一般只发育出1根主干，株高0.4～0.6 m，地径0.8～1.5 cm，大部分顶芽不饱满，不具备商品价值。定植第2年春，自地面30 cm以上平茬，健壮的苗木能发出2～3个侧枝，秋季可生产一部分反季节培育的商品条。第3年春可采收一部分刺嫩芽，但产量较低。第3年平茬后，每株平均能发出5根以上枝条和根蘖苗，且质量会大幅提高。第4年开始进入丰产期，每株母树平均能发10根以上枝条和根蘖苗，如管理得当，可有10年以上的收获期。一般林冠下栽植的楤木比全光栽植的生长速度慢，如果林分郁闭度大于0.5会导致低矮、瘦弱，郁闭度0.5以下是保证其生长健壮和稳产、高产的基础。

2 人工栽培技术

2.1 林地选择

选择坡度小于15°、郁闭度0.5以下的天然次生林，以阳坡、半阳坡、半阴坡、易排水、避风的地块为宜。避开野生楤木多的地块，防止重茬和感染病害。考虑到采收及作业成本，选择交通比较便利的地块。栽植和管理过程需沾浆、喷药，所以林地附近最好有水源。

2.2 场地清理

在栽植前1年的秋、冬季，割除林下灌木、杂草并将其清理摆垄，垄宽2.5 m以内，垄距30 m左右。枯枝落叶多的地块把过厚的枝叶搂起置于垄上，用镰刀或手锯伐除灌木，林内比较大的石块清理堆积，并将灌木剩余物运到试验地外，做好作业用道，方便以后栽植和采摘。

2.3 苗木准备

良种壮苗是栽植成功的必要条件。辽东地区目前栽植的楤木有火刺龙牙和闵刺龙牙(也称绿裤刺龙牙)2种。闵刺龙牙在生长速度、抗病性和商品品相、口感方面都明显优于火刺龙牙，应作为栽培首选。购买苗木时选择茎秆粗壮、根系发达、无病症的苗木。

2.4 栽前苗木处理

造林前一日(尽量选在下午)，将新起的苗木运到造林地，及时组织人员剪根，留根15～20 cm，用0.125%的多菌灵水溶液浸泡2～4 h后，放在阴凉干燥处，用苫布盖好。苗木堆放不超过2天，不能浇水和大堆堆放，以免伤热烂根。做到“随起苗、随运输、随栽植”，防止苗木因失水、腐烂影响成活率。

2.5 栽 植

林冠下栽植时，避开上层林木根茎部1 m以外进行隔行栽植，株行距1.2 m×1.2 m，去掉林木、摆垄等自然占地，拣净坑内树根、石块，将苗木置于坑中心，扶正、踩实，覆土至苗木根茎处，底土做埂。造林地内凡适合植苗的地方一律栽植苗木，及时清除死苗、伤苗、病苗和不合格苗。栽植当年秋季成活率达不到90%以上，第2年春需补植，确保3年后667 m2保留母树500株以上。

2.6 园地日常管理

2.6.1 幼林抚育

定植当年6月中旬和7月中下旬分别进行1次幼林抚育，将幼林地上的杂草灌木全部割除或带状(穴状)割除(带宽、穴径1.0 m)，并清除带内红松锈病寄主，留茬高度8 cm以下，割除的杂草灌木不得压苗。第2年起，4-5月定干，定干高度40 cm。之后每年6月下旬至7月中旬进行1次修剪和幼林抚育，修剪时每个枝条保留2～3个侧芽。日常管护过程中注意排水。

2.6.2 施 肥

为促进枝条生长健壮、顶芽饱满，实现高产、稳产，每年6月初，追施高磷高钾复合肥1次。第1年每株施30 g左右，第2年、第3年每株施40 g左右，第4年开始每株施50 g左右。

2.6.3 病虫害防治

楤木容易感染叶斑病等真菌病害[6]，导致枝叶萎缩甚至整株死亡。叶斑病传染性极强，每年7月中旬至8月中旬，喷300倍液代森锰锌2次，间隔7～10 d。8月中旬，发现少量感病植株立即拔除，并在空旷地烧毁，防传染扩散。蚜虫、云斑天牛等虫害用40%乐果乳油2 000倍液喷雾防治2～3次。

2.7 采 收

2.7.1 穗条采收

栽后第2年秋开始采收穗条。根据枝条生长情况，选择大于60 cm顶芽饱满的健壮枝条，用快刀割下，分级打捆、装运。其余留次年春采收刺嫩芽。

2.7.2 刺嫩芽采收

栽后第3年春季可以采收刺嫩芽。每年4月下旬至5月中旬，待新发幼芽长到10～15 cm时采收。尽量在上午采摘，用修枝剪剪下即可。采收的刺嫩芽当天运走或密封冷藏保存。一般采收3次，每次间隔7天左右。

3 结 语

目前，辽东地区林下栽植辽东楤木已经成为了广大林农发家致富的好项目，也形成了一定的规模，但持续获得较好稳定收益并不普遍，主要是因为没有科学、规范地进行生产。为获得可观的经济效益，按照造林6项技术措施要求，必须做到适地适树、良种壮苗、合理密度、精心栽植、抚育保护和细致管理。每次采收后留下部分嫩芽供其生长成枝干，以供翌年正常生长发育，将其变成可持续利用的资源。