晋北方言“草鸡”的用法及其来源

王文平

(山西大同大学浑源师范分校 中文系，山西 大同 037400)

前 言

“草鸡”一词现今普遍的用法是用来称呼农村散养鸡，与肉食鸡相对。但在北方方言中多用来表示母鸡，有时还有一些特殊的用法。“草鸡”用来表示母鸡的方言词分析研究，能找到的文献，多数都是在学者们对“草”表雌性义的来由进行探究时，作为分析对象被提及。例如，张志华、刘红星《也说“草马”之源》认为：“‘草鸡’的‘草’，……而应该是‘细小’、‘柔弱’、‘低贱’的意思，它源于对‘草’的本义的引申。”[1]而解永俊的《“草鸡”源流考》一文，是对“草鸡”这一方言词分析相对全面的。解永俊在文中不仅阐述了作为山东荷泽、曹县等地方言词的“草鸡”一词得名的由来，还分析了它的所有义项，并清晰地梳理了“草鸡”词义演变的过程[2]，为我们正确理解“草鸡”一词的来由和词义的发展演变，提供了非常重要的参考。

晋北方言中也经常用到“草鸡”一词，且后一个字要读为轻声，除了用来表示“母鸡”这一意义之外，还有些特定的意义。以下内容拟在前贤研究的基础上探究这些用法的来源及其构词理据。

一、晋北方言“草鸡”的用法

(一)名词，用来表示母鸡

(1)二婶子头前买了八个小鸡儿，这会儿出了四个草鸡，四个公鸡。

(2)养个公鸡等叫明儿，养群草鸡等下蛋。

在文学作品中，用“草鸡”来表示“母鸡”的用法，最早见于元代。

(3)[李四云:]鲁斋郎，你夺了我的浑家，草鸡也不曾与我一个。(元·关汉卿《鲁斋郎》第三折)

(4)[杨奉云：]若还野外安营寨，则偷人家肥草鸡。(元·郑光祖《虎牢关三战吕布》第三折)

用“草”来表示雌性动物，在文献和现代方言中都可以找到，有“草马、草骡、草驴、草狗、草鸭”等。文献中我们能找到较早的用例是其中的“草马”，来自下例：

(5)渐课民畜牸牛、草马，下逮鸡豚犬豕，皆有章程。(《三国志·魏志·杜畿传》)

而对“草马”得名的探讨，最早见于唐代的颜师古。

(6)问曰：“牝马谓之草马，何也？”答曰：“本以牡马壮健,堪驾乘及军戎者,皆伏皂枥,刍而养之;其牝马唯充蕃字,不暇服役,常牧于草,故称草马耳。”(唐·颜师古《匡谬正俗·草马》)

颜师古认为“牝马”被称作“草马”因其“不暇服役，常牧于草”。解永俊则认为：“草马是指牧养于野,无须服役，专门承担繁殖任务的母马。”[2]其解释得更为准确一点。而用“草”来为雌性动物命名的由来，牛尚鹏利用词例求义这一训诂方法得出结论：“‘草’之雌性义来源于雌性动物分娩时的场所铺有软草，分娩乃雌性动物独有的特征，故以‘草’表雌性”[3]。由此可知，方言中“草马”即“母马”，“草鸡”即指“母鸡”，这里“草鸡”的意义是作为名词来使用的。

(二)其他意义及用法

晋北方言中，“草鸡”还可以表示畏缩、示弱、认输、服软等特殊意义，在语法上可以单独作谓语、作谓语中心词带宾语、作谓语中心词带补语、作补语。

例如：

(7)小三子那回偷人家羊哩，叫人家捉住楔(打)得在炕上睡了一冬天，这回草鸡了，再也不敢出去偷去了。

(8)二愣子叫他爹捉住楔(打)断腿了，这回是草鸡了，再也不敢和他爹作翻(折腾)了。

(9)看那你那草鸡的，一后晌(下午)做了不大点儿营生(干了一点儿活)睡上(睡下)不起了。

(10)你草鸡啥哩，赶紧点儿起来做营生(干活儿)哇，甭躺着了，谁还不是跟(从)早起(早晨)受(干活)到这会儿了。

(11)他草鸡个屁，拢共(总共)没做多点儿营生(没干多少活儿)，就躺上(躺下)不动了，嘴还叫唤(叫累)上，屁点用也没有！

(12)今儿整整儿受了一天了，受得乏乏儿(累)的了，草鸡得不顶(不行)了。

(13)夜儿(昨天)背了一天砖，黑了(晚上)草鸡得连饭也没吃，回去就睡上(睡下)了。

(14)大黄狗跑出去偷吃介人家的羊下水(羊杂)，叫介主儿家(主人)堵住楔(打)了一顿，这回可叫人家打草鸡了，老远地(隔着很远)见了人家，夹上尾巴就跑。

(15)三大爷今年种了五十多亩玉茭子(玉米)，一个儿(自己)连种带收，真受(干)草鸡了。

例(7)(8)(9)中的“草鸡”在句中单独作谓语，例(10)(11)中的作谓语中心词带宾语，例(12)(13)中的作谓语中心词带补语，例(14)(15)中的作补语。

“草鸡”的这些用法最早见于清代小说。

(16)李纨、宝钗趁便说：“太太慢走，我们来扶你呢。”两个也跑了出来。史氏见没了靠山，忙住了口。平儿还提着门闩，环儿怕他再打，往死里碰头。明心说：“别打这毯攮的，还去打那硬嘴婆娘罢。”史氏着了急，只得当个草鸡，滚下炕来跪着磕头，求饶狗命。师徒两个才走了出来，又到太太房里请罪。(清·兰皋主人《绮楼重梦》第十四回 )

(17)平儿道：“使得。”站起身来向着宝钗、珍珠两个拜了两拜，引的王夫人大笑，说道：“平丫头忒胆小，说是这样说，他两个好意思闹你吗？”平儿笑道：“太太还不知宝妹妹同四姑娘，他两个说得出就做得出。我见了他们两个，我就草鸡了。”(清·小和山樵《红楼复梦》第三十四回)

(18)官人说：“你们可草鸡了。”云行雨施，直狂至东方大亮。(清·讷音居士《三续金瓶梅》第二十二回)

(19)千方百计到底把官人闹草鸡了，才云收雨散。(清·讷音居士《三续金瓶梅》第二十五回)

其中例(16)中的“草鸡”只是表面上还有名词的痕迹，表达的意思却是“史氏”作为人“认输、服软”像“草鸡”蹲卧一样了，在句中作宾语；例(17)(18)中“草鸡”单独作谓语，与例(7)(8)(9)中的用法相同；例(19)作补语，与例(14)(15)的用法相同。

“草鸡”在现当代文献中也有用例，如下例：

(20)既是来了，就得试试，空手回去，不显着我们草鸡？(孙犁《风云初记》)

(21)特别是那些汉奸狗子，见了鬼子紧蹀躞，见了八路就草鸡，专爱欺负老百姓！(郭澄清《大刀记》)

(22)小马歪着头说：“怎么，草鸡了吗？”(峻青《海啸》)

(23)六指一下就草鸡了。六指一下就软蛋了。(刘震云《故乡面和花朵》)

(24)丑话说到前头，到时候谁要草鸡了，我就崩了他。(莫言《红高粱》)

(25)不一会儿，他就模模糊糊瞧见了大眼儿的槽子机帆船。大眼儿是背着他爹干的，他在滩上人五人六挺气派，到魔口张开的当儿就草鸡了。(关仁山《风暴潮》)

(26)刘志春站起来说：“这事我跟着你跑草鸡了，害怕了。”(田东照《买官》)

例(20)(21)(22)(23)(24)(25)中的“草鸡”单独作谓语，与例(7)(8)(9)(17)(18)中的用法相同；在例(26)中作补语，与例(14)(15)(19)中的用法相同。

这些用法还见于陕北方言[4]、山东方言[2]。

(27)陕北方言：“只要一提起来打官司,我就草鸡了。”

(28)陕北方言：“叫我受苦种地去,我是一点儿也不怕;你叫我识字写文章,我就草鸡得不行。”

(29)山东方言：“别看他嘴上不说,这次他要是不敢来,就说明他草鸡了。”

(30)山东方言：“这下草鸡了吧,活该，当初你就不该要这份强。”

(31)山东方言：“今天结结实实地干了一天的活,真把我累草鸡了。”

(32)山东方言：“这么长时间了，每天都干的是同一件事,这份工作我真干草鸡了。”

例(27)(29)(30)中的“草鸡”单独作谓语，例(28)中“草鸡”作谓语中心词带补语，例(31)(32)中的“草鸡”作补语。

值得一提的是晋北方言还有一个与此相关的词“告草”，就笔者所见,仅有当地乡土作家曹乃谦作品[5]中曾有用例,其他文献未见。“告”是“表明、申明”的意思，“草”就是“草鸡”，“告草”就是“申明认输”的意思。

(33)她急了。向他告草求饶说……( 曹乃谦《到黑夜想你没办法——温家窑风景》)

(34)临完，还是蛋娃给告草了。(曹乃谦《到黑夜想你没办法——温家窑风景》)

(35)晋北方言：“今儿你就也头硬(有骨气)他一回，打死也甭告草，看他能把你咋的？”

(36)晋北方言：“老子今儿非把你打告草了，打不告草跟你没完。”

二、“草鸡”特殊用法的来源及其构词理据

关于“草鸡”特殊用法的来源，解永俊认为偏偏山东方言有此用法：“这与山东的斗鸡活动不无关系……‘草鸡’词义的引申正是在斗鸡活动这一特殊语境中受到了启发。”[2]解永俊进一步推测：“只有公鸡才参与斗赛,‘草鸡’是不会上阵争斗的。如果两鸡相遇,其中之一表现出‘怯弱、畏缩’之态，稍做抵抗便甘拜下风‘落荒而去’。此鸡定遭众人嘲笑，认为它缺乏斗鸡的雄劲，不配做一只公鸡，反而像一只母鸡。在这样的语境条件下，以嘲笑口吻说出的‘草鸡’，便成了‘怯懦’的代名词，将这样的斗鸡术语移至日常生活……”[2]从而引申出“草鸡”的一系列特殊意义和用法。

笔者认为，斗鸡固然是公鸡的专利，与母鸡无缘，但“草鸡”特殊用法的来源未必就与斗鸡活动有关，而应与公鸡、母鸡的不同生活习性有关。在农村生活中，当人们要抓鸡时，公鸡会满院子乱飞乱跑，很难抓到，而母鸡常常会跑不了几步就蹲卧在地上，任人轻易地抓住。在晋北农村，妇女们在抓母鸡时，只要一边走近母鸡一边口中念叨几句“圪蹴(蹲下的意思)、圪蹴……”母鸡往往就会蹲卧地上不动，等人去抓，而这个方法对公鸡却无济于事。

“草鸡”的这一遇事就蹲卧地上、服软认输、任人宰割的特性，与人遇事或被胁迫时表现出的“畏缩、示弱、认输、服软”有着极强的相似性，有些人在对方强大无法对抗时也会蹲在地上示弱，不正像“草鸡”一样吗？因而，我们推测“草鸡”的特殊用法最早应该是“像母鸡一样遇事就蹲卧在地上的人”。而“草鸡”单独作谓语、作补语、作谓语中心词带宾语、作谓语中心词带补语都是在此基础上的引申发展。至此“草鸡”这一词由原本专称母鸡，结合母鸡遇事不反抗这一特性，进而引申为描述人遇事示弱、服软的状态。

“我国的封建社会,是‘男权’社会,男性被认为是强劲、刚健的代表,是权力与力量的象征。而与之相对的‘女性’,则处于柔弱、幼小、顺从、卑贱 、低下的地位。”[1]大同地处内陆，封闭保守，战乱频起，缺水干旱，土地贫瘠，煤炭资源丰富。早先本地居民主要劳动为耕种和采煤，这两项都以男性劳力为主，加上还要提防随时会发生的战争，很长一段时间一直是男尊女卑的文化观念，男性的地位要比女性高很多。所以当地用具有女性特征的词来形容男性时，对其是极大的嘲讽和蔑视。“草鸡”一词因为是母鸡的称谓，母鸡与女性同属雌性，所以“草鸡”这一带有雌性特征的词，在大同当地方言中除了有示弱、服软的意思以外，当对男性使用时还多加一层性别侮辱，意为这名男性像母鸡一样胆小懦弱，不配为男性。另外，《汉语大词典》将“草鸡”这些意义释为“方言，比喻怯弱畏缩”[6]，似乎不够全面，引例是上文(20)(21)(22)三例，例证晚出。

结 语

“草鸡”一词在晋北方言中是母鸡的意思，可做名词。但日常使用时，“草鸡”还可以表示畏缩、示弱、认输、服软等特殊意义，在语法上可以单独作谓语、作谓语中心词带宾语、作谓语中心词带补语、作补语。关于“草鸡”特殊用法的来源，是由母鸡遇事不反抗的习性，引申为描述人遇事逆来顺受的样子。晋北方言受北方官话影响较大，许多古音和词汇都已消失，但依然有一些方言词保留在日常口语中，研究分析这些词，可以弥补现代汉语中一些词的义项，也让我们了解附着在这些方言词上的本地文化和风俗，帮助我们重新审视晋北方言的价值。