三门峡市杜仲特色产业的发展现状与对策

2021-12-28王华芳

农村.农业.农民 2021年20期

陈玮王华芳

杜仲，又名胶木、思仲、思仙、丝绵皮等，是我国重要的材用、药用、胶用及绿化用优良树种。三门峡地处河南省西部，是杜仲资源的原产地，也是河南省杜仲的主要分布区域之一。栽培历史可追溯至新中国成立前，主要分布于灵宝、卢氏等地，是《全国杜仲产业发展规划（2016—2030年）》中明确指出适宜栽培杜仲的27个省市（县）之一，尤其是灵宝杜仲，更是国家地理标志产品。

近年来，随着杜仲橡胶在航天、国防、交通运输等方面的广泛应用，及国家对杜仲栽培的大力支持，杜仲已成为重要的战略资源。本文就三门峡市杜仲特色产业发展现状、存在问题进行分析与探讨，以期为后期三门峡市杜仲产业化发展提供理论支持。

一、三门峡杜仲栽培及育种现状

三门峡地区的杜仲资源主要分布在灵宝和卢氏两地，其中灵宝是中国杜仲资源的原产地，杜仲资源量占全世界的99.9%以上[12]。目前，三门峡地区杜仲基地有7万多亩，并建立了亚洲最大的人工种植良种杜仲生态园基地。

三门峡非常重视杜仲产业发展，通过政策扶持，有效地推动了杜仲种植、培育及深加工，初步形成了杜仲产业化发展。

1993年，灵宝天地科技生态有限责任公司利用荒山、荒坡开发3万亩杜仲林，并通过果园式栽培优化杜仲良种培育[13]。公司专门建立了杜仲试验园，种植、培育杜仲品种100余种[14]，是国内品种齐全的杜仲试验园之一，丰富的杜仲资源为今后开展杜仲加工利用等科学研究奠定了物质基础。

三门峡林业技术工作站的人员和河南省林业职业学院合作，开展了皮用杜仲树剥皮及树皮再生技术的研究，为杜仲的栽培积累了丰富的经验。[15]

河南芳捷农业发展有限公司是三门峡市杜仲龙头企业，企业负责人周军建通过选择杜仲三倍体林及种植基地营建，实现了杜仲种子生产区域化、种苗供应基地化。

在杜仲培育方面，灵宝金地杜仲产业有限公司积累了丰富的经验。其0.2万公顷的现代化杜仲资源基地，是目前全球最大的果园式标准化杜仲基地，收集保存了39个杜仲品种。

得天独厚的杜仲种植优势，使得灵宝在2000年被中国林业科学院确定为“杜仲高新技术综合研究示范基地”，2004年被中国林学会杜仲研究会命名为“中国第一杜仲籽园”，2010年获国家级杜仲标准化种植示范基地称号。

相较传统杜仲栽培模式，三门峡市引进实施的果园式栽培具有明显的优势，同时良种选育也取得了较好的成果，拥有100余个杜仲品种。但是，目前传统育种已经无法满足杜仲林木的多用途需求。为促进杜仲产业化发展，三门峡应该根据不同的应用范围采取多种方式育种。

二、三门峡杜仲资源开发与利用研究现状

围绕杜仲药、食两用价值，现已开发出杜仲茶、杜仲花提取物胶囊、杜仲口服液、杜仲饼干、杜仲糖等健康绿色产品。随着杜仲科研水平的不断提高，三门峡杜仲资源的开发利用也在逐步深入，主要体现在杜仲有效成分提取及功能研究、杜仲功能性产品的开发及利用上，具体如下。

（一）杜仲有效成分提取、纯化及功能研究

灵宝市天地科技生态有限责任公司[9]与西北农林科技大学、日本大阪大学、日立造船株式会社共同合作，历时4年完成了杜仲胶生物法提取的研究，已申请成为全世界7个获得其支持的项目之一。河南芳捷农业发展有限公司与中科院联合研发制造的杜仲胶提取装置已投入生产。

王华芳[1-2]利用超临界CO2研究了杜仲叶中总黄酮的提取工艺条件，为开发利用杜仲总黄酮提供了一定的理论基础。张涛涛[3]利用大孔树脂研究了杜仲多糖的纯化工艺及抗疲劳性能，为后续杜仲多糖保健品的开发研究提供了参考。

灵宝金地杜仲有限公司研究了杜仲籽油的精炼工艺[4]，不仅解决了化学反应以及高温操作导致的油氧化问题，还大大提高了杜仲籽油的品质。该公司研究了自然发酵法制备杜仲胶的工艺[5]，经此工艺研制的杜仲胶，具有工艺简单、成本低廉、原料利用率高等对环境友好的优点，还达到了高纯度提取杜仲胶的目的。利用超临界CO2研究了杜仲籽油的提取工艺[6]，该方法相较其他方法具有残油率低、原料利用充分、提取成本低等优点。

三门峡梅奥生物工程有限公司[7]以杜仲叶为原料，将杜仲叶与乳酸链球菌素有机结合制备成杜仲益生素，改善了奶牛的肠道功能，提高了奶牛产奶量和乳品的品质。

灵宝德汇生态科技有限公司邵战波[8]利用高效液相色谱仪测定了杜仲叶中8种成分的含量，为以后杜仲有效成分的提取利用打下了良好的基础。

（二）杜仲开发利用现状

三门峡杜仲资源丰富，对杜仲叶、杜仲皮、杜仲籽等原料都进行了开发利用。杜仲系列产品开发种类多，目前，相关产品主要有。

1.保健食品及饮料类产品

杜仲全身都是宝。围绕杜仲药、食两用价值，历经近30年的发展，目前已开发出杜仲茶、杜仲花提取物胶囊、杜仲口服液、杜仲饼干、杜仲糖等健康绿色产品。

三门峡梅奥生物工程有限公司以杜仲叶提取液为原料，利用微生物发酵制备了一种可人用的营养颗粒[10]，该产品具有提高人体免疫力、延年益寿的功效。河南芳捷农业发展有限公司以杜仲雄花为原料制备了杜仲雄花茶[11]，花形饱满、颜色鲜艳、营养流失少，易于实现流水线生产，目前已成功上市。国家发明专利“杜仲雄花茶”2004年在灵宝市实现了第一个知识成果转化，目前已成为国内功能食品的知名品牌[9]。灵宝金地杜仲产业有限公司已经形成了一条汇集杜仲橡胶、杜仲医药、杜仲“碳汇”等为基础的生物产品产业链，所开发的产品涵盖国防、交通、医药、保健等国民经济许多部门，为三门峡当地经济发展作出了巨大贡献。灵宝市天地科技生态有限责任公司生产的“杜仲雄花茶”获“五星级国际茶王”称号。灵宝德汇生态科技有限公司建成了果汁及杜仲饮料生产线、杜仲茶生产线，实现了杜仲保健饮料的批量生产。

2.保健药品类产品

杜仲是传统名贵中药，含有多种功能性化学成分，具有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等多种药理作用。全国目前有100多家药企生产杜仲制剂，312个品种，其中国药准字药品名称中含有杜仲的品种有63种。

三门峡梅奥生物工程有限公司研究了杜仲对奶牛泌乳性能的影响[7]，研究结果显示：添加杜仲益生素后可提高奶牛的泌乳品质。灵宝德汇生态科技有限公司全面建成了杜仲软胶囊生产线，创造了巨大的经济效益。

3.功能性饲料类产品

杜仲饲料是杜仲叶资源开发的又一重要途径，在我国古代，就已经有用杜仲叶浸水喂猪的记载。三门峡梅奥生物工程有限公司、灵宝市帅华牧业有限公司等以杜仲作为饲料添加剂，开发出多种禽畜杜仲饲料、杜仲添加剂，实现了杜仲原料的深加工利用。杜仲功能饲料能满足动物生长发育所需大部分营养需求，杜仲叶作为饲料喂养鸡、猪、鱼、牛、羊等，不仅可使禽畜体内胶原蛋白含量提高50%以上、中性脂肪减少20%以上、鸡蛋内的胆固醇含量减低10%~20%，而且杜仲叶中所含抗菌消炎等活性成分还可提高畜禽的免疫力，减少抗生素残留。三门峡天缘生物公司研制出杜仲叶烘干粉碎生产线，可加工牲畜饲料原料。

4.杜仲胶类产品

杜仲胶的提取是杜仲综合利用史上重要的里程碑，它不仅弥补了我国天然橡胶资源不足的困境，也把我国特有植物物种杜仲的地位提升到了国家战略地位，开发出的新材料可广泛应用于工业、航空、电子、通信、交通、水利等领域。

灵宝德汇生态科技有限公司生物法提取杜仲胶、超临界萃取杜仲籽油等技术属国内首创，已建成果汁及杜仲饮料生产线、杜仲茶生产线、杜仲软胶囊生产线。河南芳捷农业发展有限公司已开发出杜仲胶生产成套设备，基本掌握杜仲胶的最新提炼技术，已于2020上半年开展杜仲橡胶的试生产，为下一步批量生产打下了坚实的基础。

相比较日本杜仲开发利用现状，三门峡杜仲副产品的开发尚缺少知名品牌，杜仲产品深加工利用不足，目前销售的多为初加工产品，经济效益低，精深加工产品没有得到充分的发展[16-18]。

三、三门峡市杜仲资源产业化发展存在的问题

综观三门峡市杜仲资源产业化发展现状，虽然目前已经取得了可观的经济效益，但是杜仲产业化发展还存在许多问题，如杜仲资源整体开发利用程度不够，上下游企业之间的合作力度不够，没有清晰明确的成熟的综合利用模式及产业化发展的思路与方法。具体表现在以下几个方面。

（一）社会刚性需求不大

杜仲目前主要作为药材供应给社会，杜仲市场价格从最好的1990年40元/克一直降到2010年7元/克，至今无明显变化，说明市场需求度不高。

（二）杜仲生态收益一直未受关注

杜仲作为生态树种，对其生态效益的研究却不多，碳汇交易还没有形成体系，生态价值没有实际纳入计算。

（三）杜仲胶产业没有取得重大进展

杜仲胶被认为是具有重要开发价值的战略物资之一，但是高效、低成本的提取技术，以及具有竞争力的杜仲胶产品开发应用没有取得重大突破，没有形成市场需求。

（四）三门峡市杜仲产业发展进入瓶颈期

三门峡市杜仲产业发展已逐渐进入到杜仲果实、杜仲叶、杜仲雄花、杜仲皮等全树综合利用阶段，但并未真正进入工程技术应用阶段，杜仲资源的综合开发利用及产业化发展仍存在种植管理粗放、经营水平低、加工产业规模小、产业发展科技支撑弱等问题，未形成集种植、科研、开发、销售为一体的杜仲产业链。

（五）杜仲企业产品同质化严重、技术水平低

三门峡杜仲相关企业制茶的产品过于同质化，多数集中在杜仲雄花茶、杜仲功能性饲料、杜仲饮料，容易造成同区域同类产品内部竞争，没有形成上下游之间原料及产品的深加工和互补利用，不利于区域经济发展。

四、三门峡市杜仲产业发展对策

我国针对杜仲的产业化综合开发利用和发展采取了一系列举措，将杜仲橡胶产业培育纳入了国家战略性新兴产业体系，颁布实施了《全国杜仲产业发展规划（2016—2030年）》，对杜仲新技术研发和新产品的生产关键技术攻坚以及产业链升级都提出了明确的要求。杜仲产业化发展涉及因素较多，因此很有必要综合施策，从杜仲整体种植、育种、产品开发、科技支撑、政策指导和利用，企业之间的合作共赢，学校科研院所与企业合作等多角度、多层面开展研究和分析，制订详细的杜仲综合利用及产业化发展模式和实施对策。这是三门峡当前杜仲经济产业化发展的需求，更是国家战略层面发展的需要。

（一）围绕大生态战略做好杜仲产业规划

建立完善的杜仲产业体系，合理布局叶用、果用、皮用、花用等专用杜仲品种，建立以杜仲叶、果、皮及花等作为加工原料的基地，在保证森林覆盖率的前提下，使农业产业向工业化延伸，形成杜仲全产业链绿色发展格局。建立优质高效的杜仲种子园或无性繁育基地，实现原料基地良种化、规模化、标准化。以目标为导向，研发提高目标采收物的生产技术，提高产量和产值。

（二）推动规模化种植和高值化综合开发利用

一是有利于加强黄河流域生态保护。利用杜仲抗寒、抗旱、耐盐碱、抗病虫的优良特性，利用三门峡流域内黄河滩涂建成杜仲种植示范基地，有效推动杜仲种植应用于黄河流域治理、水土保持、荒山绿化和城市街道绿化，带动沿黄九省区利用滩涂建设百万亩杜仲森林，形成黄河流域杜仲生态保护带。

二是有利于推动黄河流域实现高质量发展。通过强化杜仲产业技术研发，实施科技创新引领杜仲产业高质量发展项目，引进海南橡胶、赛轮集团、中粮集团等杜仲产业战略投资者，打造三门峡市杜仲橡胶、杜仲饲料、杜仲中成药、杜仲保健品等杜仲精深加工园区，带动杜仲蝉、杜仲鸡、杜仲猪、杜仲食用菌等特色种养业，拉动沿黄杜仲健康养老、森林康养、生态旅游等产业发展，推动三门峡建成全国最大的杜仲种植基地、军民融合杜仲橡胶生产交易中心、杜仲高值化综合开发利用科技园区，推动三门峡在2030年前形成百亿级的杜仲绿色产业园区，辐射带动沿黄九省区乃至全国发展壮大杜仲产业，逐步形成千亿元级乃至万亿元级的绿色产业集群。

三是有利于推动精准脱贫和落实乡村振兴战略。发挥杜仲种植基地示范作用，带动民间投资和群众种植热情，通过杜仲高值化综合开发利用，为群众带来稳定、可靠的收益，成为三门峡市巩固脱贫攻坚成果和落实乡村振兴战略的有效产业载体。

（三）加强基础研究与应用开发相结合，培育杜仲胶战略产业

目前对杜仲的基础研究还不够，导致无论是其医用、胶用、还是材用、生态功能用的研究均没有重大突破，产品开发受限。杜仲胶具有“橡塑二重性”，杜仲胶与橡胶、塑料均能有效混合，杜仲胶具有低温可塑性和形状记忆性的功能，这些都是杜仲胶开发工程性材料的基础，如医用胶板、军用材料等，可以形成独特的杜仲胶需求市场。

（四）深入研究杜仲食品、药品、保健品价值，提高杜仲市场需求

杜仲是传统中药，但目前河南省药企利用杜仲皮和杜仲叶生产中药的资源利用率不足杜仲总资源的1%。现已开发的杜仲食品大多为粗制剂，技术含量较低。未来可进一步结合杜仲多种功效及多方面的药理活性，将杜仲的花、果、叶、皮等综合利用，开发研制高档功能性食品或天然营养、天然美容减肥等产品，满足不同消费人群需求。杜仲还是目前发现的唯一含有双向调节血压成分的药用植物。系统深入研究重要成分的分布、提取技术及应用，是推动杜仲产业发展的重要途径。