婺源县竹林生态养生旅游发展模式探究

2021-12-27郭文晋黄雪龙

南方农业 2021年26期

严勇，郭文晋，黄雪龙，江华，罗洪*

（1.永丰县林业局，江西永丰 331500；2.峡江县林业局，江西峡江 331409；3.新干县林业局，江西新干 331300；4.婺源县林业局，江西婺源 333200）

竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界已探明的竹子共计70 个属1 200 多种，主要分布在热带及亚热带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22 个属250 余种。2020 年发布的《第九次全国森林资源清查》结果显示，我国的竹林面积为641.16 万公顷，占林地面积的1.98%，占森林面积的2.94%。其中，毛竹林为467.78万公顷，占72.69%；其他竹林为173.38万公顷，占27.04%。竹子是森林资源之一，在中国主要分布在南方，以珠江和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。中国有30 个竹子之乡，其中福建省有6 个，是入选数量最多的省份，然后是浙江省，有5 个，湖南省、江西省、安徽省均有4 个入选，广东省、四川省有2 个，贵州省、湖北省、广西壮族自治区各1 个。

1 我国竹林自然资源和文化资源概况

竹枝杆挺拔修长，四季青翠，傲雪凌霜，备受人们喜爱，与梅、兰、菊并称为四君子，与梅、松并称为岁寒三友，古今文人墨客，爱竹咏竹者众多。1）竹是绿色的，它的绿不同于其他任何的绿。竹干似碧玉，叶片如翡翠。竹叶绿得醉人，在阳光的照射下，让人感觉清新、清丽、清静，就连竹子的影子都能触发人的艺术灵感，蕴含着艺术和美。2）四川省和湖南省有熊猫之家和竹林深处的典故。以“红色之旅”闻名的井冈山，它的竹海风光更是诱人［1］。早在魏晋年间，文人雅客就常自发组织在竹林聚会，开展休闲旅游活动，其中以“竹林七贤”最负盛名［2］。3）竹子四季长青，用途广泛。在庭院中，是点缀假山、水榭的重要植物；桂林漓江旁广植凤尾竹，成为一道独特的风景；安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观。竹文化是中国劳动人民在长期生产实践和文化活动中，把竹子形态特征总结成一种做人的精神风貌，如虚心、气节等，其内涵已形成中华民族品格、禀赋和精神象征。看到竹子，人们自然想到它不畏逆境、不惧艰辛、虚怀若谷、宁折不屈的品格，这是一种取之不尽的精神财富。

2 竹林生态养生旅游的概念及绿色发展模式

竹林生态养生旅游是以竹林（主要为毛竹林）生态环境为背景，挖掘竹林自然和文化资源的养生价值，通过养体、养颜、养性、养心、养神等方式，依托相关设施，帮助游客提高身体素质，达到强身健体、修养心性、保健康疗、延年益寿等目的的旅游活动［3］。竹林生态养生旅游是竹林和养生基于旅游的完美结合，符合当今低碳、养生理念的消费特征［4］。

赵敏燕等［4］人研究的竹林生态养生旅游的绿色发展模式主要有4 种。1）银发养老模式。重点打造老年健康区，实行“会员制养老”。2）健康管理模式。主要包括健康评估类型和医疗旅游类型。3）康体休闲模式。以竹林旅游目的地为基地，结合自助游扩大健身休闲活动。4）养生科普模式。旅游景区（点）可以从竹文化入手，结合养生文化，教授游客生态养生知识，让游客参与体验活动，在观光休闲的同时学到养生科普知识。

3 婺源县竹林生态养生旅游发展模式初探

婺源县是江西省种植毛竹的重点县，竹林面积达1.8万公顷，立竹株数达2 635 万株，毛竹资源及生态资源具有得天独厚的优势，有着“中国最美乡村”的美誉，以生态旅游、乡村旅游为主的旅游产业发展迅猛［5］。2019年，婺源县接待游客1 750 万人次，综合收入110.3 亿元，游客人次连续10 年位居江西省第一。20 世纪90 年代以来，以竹类资源为旅游吸引物的竹林生态养生旅游因其拥有强大的生命力和良好的市场前景，在我国南方许多产竹省区发展迅速。婺源县可充分利用现有的森林旅游资源，着力推进竹林生态养生旅游实现“从无到有、从弱到强、异军突起”，遵循“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，建成全国一流的健康养生城市体系，实现观光旅游向休闲、度假、养生旅游转变，成为全国“候鸟型”旅游、休闲、度假、养生目的地。

3.1 居住养老

婺源县以竹林生态环境为依托的居住养老机构有婺源县博爱国际养老中心、婺源县世纪爱晚颐养园等，总床位数有1 064 张。婺源县大鄣山乡郭山村的海拔约900 m，是当地海拔最高的地方，四面环山，风景秀丽。这里有着丰富的毛竹资源，竹林面积占总面积的60%以上，高山峻岭不时云遮雾绕，满山翠竹时隐时现，宛若仙境。当地还盛产高山笋干，不麻不涩，带有天然竹香，鲜嫩可口。夏季气温平均要比县城低8～11 ℃，非常适合养老。

3.2 医疗养生

采取健康管理模式，打造竹香康疗基地［6］。近年来，位于婺源县西南边陲的小港村利用当地竹资源发展“婺竹香”竹筒酒，受到消费者的青睐。当地又在竹林中种植中药材多花黄精（目前有基地37.3 hm2，计划发展到66.7 hm2），加上小港村拥有丰富的森林资源和水域资源，发展医疗养生产业的后发优势非常显著。

3.3 运动养生

婺源县许村镇小港村地处乐安河与赋春河交汇处的自然港湾，水资源非常充沛，建有大源水电站，有水域面积133.3 hm2，有成块大面积沙洲、滩涂。结合小港村生态养生竹筒酒、多花黄精、黄牛养殖等当地特色产业，开办竹林运动会所，拓展沙滩水上运动项目，引入竹美食养生等旅游要素，可以打造婺源县独具特色的运动养生旅游项目，助力婺源县全域旅游发展升级。例如，小港村拥有约20 hm2竹林，能够让游客在竹林间自己体验抽酒及品酒活动。游客既可以在山间小路步行1.2 km 到达竹酒体验基地，又可以通过划龙舟或划皮划艇到达竹酒体验基地。小港村还在古竹园建起了“三笋”开挖体验基地，面积约6.7 hm2，进行挖“冬笋、春笋、鞭笋”比赛，吸引了很多家庭游游、科普游等人群，同时也是孩子喜欢的热门运动。

婺源县太白镇岭西村开发以竹林古驿道加竹筒酒、竹林药材、竹笋采挖体验等为主题的竹海徒步，清理恢复了有革命历史题材的“红军岭”，沿途是苍松翠竹，有红军亭、红军地道、红军战壕、红军烈士纪念碑等遗迹，不仅是一条天然的森林氧吧路，也是一条历史悠久的红军革命路，短短3 个多月，徒步人数达3 000 余人。