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柳州市高产油茶栽培技术及经济效益分析

2021-12-26

南方农业 2021年6期
关键词:茶油柳州市油茶

韩 胜

(广西壮族自治区国有三门江林场,广西柳州 545006)

油茶具有巨大的经济效益和生态效益,但油茶种植的单产较低,直接降低其经济附加值。要想提升油茶的单产质量,必须重视栽培技术,选择合适的土壤和地貌环境,选择优质种苗,进行科学施肥和日常管理及病虫害防治,只有这样才能全面提升油茶经济效益和社会效益。

1 油茶的生长习性和分布

茶树树高在2~6 m,树皮呈淡褐色,属于木本植物,寿命最多可以达到数百年。茶树适宜油茶的生长温度为10~18 ℃,最适温度为15 ℃,生长期在250~270 d,在年降水量1 000 mm 的地区生长状态最佳。油茶对于生长环境的要求较高,季节变化和气温变化将直接影响梢、芽、花的生长速度[1]。在我国,油茶主产区基本分布在广西和湖南,广西油茶种植面积已经超过40 万公顷,湖南油茶种植面积已经超过110 万公顷,占据全国种植面积的1/3。

2 油茶高产栽培技术要点

为了探究油茶高产栽培技术要点,笔者以广西地区为例,深入柳州市油茶示范基地,从立地条件、种植密度、施肥管理和病虫害防治等方面进行研究,并给出具体培育策略。

2.1 立地条件

在广西地区,油茶一般种植在山地丘陵地区,柳州市油茶示范基地平均海拔150 m 左右,位于亚热带季风气候区,坡度在15°~25°,降水充沛,热量丰富,无霜期长,年均气温在19 ℃左右,空气湿度75%,因此具有良好的油茶种植的气候条件。油茶属于喜酸植被,酸性(pH 值4.5~6.5)土壤更加适合油茶生长,广西地区以红壤为主,pH 值基本维持在5.5 左右,因此该地较为适宜栽种油茶。油茶的根部较深,所以在栽植时应该选择土层厚度超过1 m 的种植区域,确保油茶可以充分吸收土壤养分。在栽种时应该选择优质品种,柳州市油茶示范基地选用岑软3 号主要栽种品种,并于4 月种植。

2.2 种植密度

在造林过程中,根据具体地理环境,柳州市每667 m2种植166 株左右的产值最高,在今后的种植中,要维持稳定的种植密度,对于过稀的地区进行补植,对于过密的地区进行疏伐,促进油茶的合理生长,从而提高产量。

2.3 期间管理

2.3.1 修剪和除草

在油茶生长过程中,技术人员必须对其进行科学抚育,做好剪枝工作,砍伐树龄长、产量低的油茶树,尤其是影响新苗吸收光照和水分的杂树、杂枝,要及时砍除并重新栽植新苗。在抚育期间,对林地内部杂草进行清除,对新苗进行松土和扩穴,连续抚育3 年[2]。其中第一次抚育应采用人工操作,剪掉弱枝、病枝,避免幼苗损伤。在9 月之后实施第二次抚育,因树制宜,及时清除杂草,避免其与油茶树苗抢肥抢光,加强生殖生长。同时,还要注重雨季排水,保持树盘湿润、透气。

2.3.2 施肥

对于幼苗和未成林,施肥的作用主要是促进油茶生长发育,给予其生长必需的养分,因此施肥要以有机肥为主,在春季施加氮、磷、钾复合肥,比例为2 ∶1 ∶1,每667 m2施肥量保持在15~18 kg,如果施加单一型肥料,磷肥要优于氮肥和钾肥,氮肥要优于钾肥。在生长和发育阶段,要保证油茶的结果率就必须进行追肥,其中以基肥为主,并科学调节化肥施用量,在盛果前期,以氮肥为主、磷肥和钾肥为辅;在进入盛果期之后,以磷肥和钾肥为主,也可以施加有机肥,每4 个月施加一次即可。如果采用株施法,施加量保持在1 kg/株,如果采用沟施法应该延树冠投影处,向外辐射80 cm 左右,东西方向和南北方向皆可,挖掘20 cm 深的沟,并在施肥之后覆土压实。

2.3.3 病虫害防治

2.3.3.1 病害防治

常见的油茶病害超过50 种,其中以烟煤病、软腐病、炭疽病为主[2]。炭疽病高发期是每年4 月和7 月,在发病初期,在油茶的叶部、果实处、树干处会出现病斑,一般呈黄褐色,严重时呈黑褐色,直接导致果实大量脱落,病果增加,树体生长缓慢,影响油茶产量和质量。此时,可以利用50%多菌灵500 倍液喷施患病处,也可以施加1%波尔多液,在高发期之前进行预防。当病害较为严重时,可以施加50%退菌特500 倍液进行喷施,每隔14天喷施一次,连喷3 次即可。针对软腐病,应及时将病果清除,剪除过密枝叶,施洒0.8%波尔多液进行防治。对于烟煤病,可以施加40%乐果乳油,也可以施加25%抗蚜威1 000 倍液[3]。

2.3.3.2 虫害防治

较为严重的虫害有油茶毒蛾、蓝翅天牛病和茶梢蛾病等,如果同时遭遇病害和虫害,结果率会直接降低1/3,因此,要及时做好病虫害防治工作。防治虫害时,应注重生态平衡,保护生物天敌,合理利用生物农药,积极采用物理防治和生态调控技术,也可以采用绿色、污染小的化学药剂。油茶毒蛾的幼虫呈现群集状,在3龄后开始啃食叶片,技术人员可以利用油茶毒蛾的趋光性,利用黑光灯引诱成虫,并喷施90%敌百虫1 000 倍液进行化学防治,同时也要注重幼虫防治,喷施50%沙虫螟松1 500 倍液。此外,堆砂蛀蛾也是油茶常见的虫害种类,喜欢蛀害枝梢,在树干内部形成蛀道,后呈堆砂状,技术人员可以利用人工防治法,直接在虫洞处插入铁丝,杀死越冬幼虫,也可以利用化学防治法,使用90%敌百虫1 500 倍液进行防治。

3 油茶经济效益分析

3.1 药用、工业经济效益

茶油的功能有很多,可作为药用油,防止动脉硬化、高血压等常见疾病,能抑制衰老,也能预防心血管疾病,其脂肪酸组成结构与橄榄油类似,综合利用价值较高,可以有效治疗烧伤。在工业方面,油茶可以用作调药、肥皂制作和燃蜡制作,当种子含油超过30%时,可作为机油的替代品。茶树具有天然纹理,可作为化工、轻工业原料,可制作抛光粉,如果单宁含量超过10%,可制造栲胶,可用于鞣皮,也可以作为金属表层防蚀剂,栲胶提取之后还可以作为肥料。在实际种植中,一棵树木的种植可以达到百年以上的经济寿命[4]。

3.2 品牌、生态经济效益

当前我国约有2 亿人口将茶油作为日常品来食用,仅上市的茶油品牌就超过20 个,茶油市场价格在30~40 元/kg,高档茶油可以达到60~70 元/kg,顶级茶油的市场价格在100~120 元/kg,且持续呈现上升趋势,如果将茶油制成精油,投入到国际市场售卖,可以突破250 元/kg。随着人们生活质量的不断提升,茶油市场需求量逐年增加,如果能够将分子生物技术利用到茶油提取和制作中,将直接缓解当前食用油供需紧张问题,由此可见,油茶种植具有巨大的经济效益,拥有广阔的市场前景。此外,油茶种植可以有效解决农民就业问题[5]。尤其在山地地区,平原种植面积少,油茶种植可以形成“基地+农户+公司+附加产品+销售”的产业模式,提高农民收入,有助于农民脱贫致富。最后油茶种植还具有巨大的生态效益,油茶四季常绿,通过人工造林可以调节气候,涵养水源,提高森林覆盖面积,净化空气,改善生态环境。

4 结语

油茶的经济效益巨大,种植范围较广,在生产生活中具有极高的应用价值。因此在种植时农户应该以油茶的生长习性为依据,合理安排种植密度,做好修剪和除草工作,科学施肥,有效防治病虫害。通过人工造林提高油茶覆盖面积,提升当地农户经营效益。

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