赣州市设施蔬菜生产机械化现状与发展建议*

廖 强 ， 伍文锋 ， 刘小全 ， 徐 媛 ， 赖荣福 ， 曾 健 ， 谢向誉

（赣州市农业科学研究所，江西 赣州 341000）

蔬菜是重要的经济农作物，是居民日常生活中必不可少的重要农产品，已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物[1-2]。赣州市作为江西省农业大市，近年来，提出大力发展蔬菜产业的举措，通过几年的发展，赣州市蔬菜产业取得了一定的成效，规模逐年壮大，产业影响力不断提升，总体保持高质量发展的良好态势且正在积极打造“赣南蔬菜”品牌，力争把赣南蔬菜打造成为继赣南脐橙之后的又一富民支柱产业[3-4]。随着蔬菜产业规模不断扩大，劳动力短缺及生产成本持续提高等问题日益凸显，据统计，目前蔬菜生产中茎叶菜类劳动力成本占蔬菜生产成本的65%左右[5-6]。在设施蔬菜高速发展的新形势下，提高设施农业机械化技术装备水平对促进蔬菜产业高质量发展，实现增产增效、农民增收有着重要意义。课题组概述了赣州市设施蔬菜生产机械化现状，阐述了赣州市设施蔬菜机械化发展存在的主要问题，并针对这些问题提出了相关建议，以期为提升赣州设施蔬菜生产机械化水平加油助力。

1 赣州市设施蔬菜机械化应用现状

近年来，赣州市把蔬菜产业作为富民支柱产业来重点建设，有效推动了产业规模扩张、结构优化、质量提档、效益提升[7]。2020 年，全市已建成规模化蔬菜基地1 313 个、面积34.49 万亩，设施大棚面积25.54 万亩，全年蔬菜播种面积已超过200 万亩。其中，设施大棚面积是2015 年1.6 万亩的15.96 倍。为助力蔬菜产业向高效、高品质发展，政府及企业在推进设施蔬菜机械化方面做了很多努力，但是由于蔬菜生产的特殊性，其机械化水平仍然很落后。2020 年赣州市蔬菜生产综合机械化作业水平为28.91%，在大棚耕整地、植保环节基本实现了机械化。

1.1 大棚设施

大棚结构按照棚型可分为单体拱棚、日光温室、连栋大棚。经过长期的探索实践，结合赣南气候特点，在选择棚型方面赣州市全面主推顶部竖式通风连栋钢架大棚，提高了大棚设施实用性。宁都县率先创新采用棚内3 膜保温技术[8]，大棚顶部竖式通风，顶部通风口处布置防虫网，大棚最外层（第三层膜）采用12 丝无滴PO 膜覆盖，通过电动方式驱动收拢与展开，内层（第二层膜）采用8 丝无滴PO 膜，第一层膜是地膜。大棚卷帘设施基本实现自动化，电动卷帘机使用率达到95%。

1.2 耕整地

蔬菜生产中各个环节农机应用程度不同，耕整地机械化是整个蔬菜生产中机械化程度最高的，2020年赣州市蔬菜耕整地机械化水平达到77%，主要是因为耕整地机械产品比较多，通用性强。目前，赣南设施蔬菜生产中耕整地机械以大棚王和田园管理机为主。设施蔬菜生产中大棚王推广应用较好的是雷沃重工股份有限公司生产的雷沃欧豹M604L-E 轮式拖拉机，配备动力60 马力，机身小，马力大，轴距短，转弯半径小，作业效率高。通过配置不同的作业机具，可完成深翻、旋耕等作业，非常适用于规模化的设施大棚作业。多功能田园管理机体型小巧，转向灵活，在传统的耕整地的基础上，配套不同的作业机具，可实现开沟、起垄等作业功能。受农作物种类及其种植农艺要求的影响，蔬菜生产中起垄环节没有专用的起垄设备，目前开沟起垄多为旋耕机改装或直接用田园管理机进行开沟起垄后再人工修垄压实[9]。

1.3 栽植

目前，设施蔬菜机械化种植领域几乎空白，蔬菜的播种和移栽环节基本依靠传统人工。虽然科研院所、农机推广部门积极引进移栽机进行试验示范，但在不同蔬菜品种植模式差异大、机具的适应性差、定植质量稳定性差、机械成本高等多种因素综合影响下，种植移栽机使用率极低。

1.4 灌溉与植保

蔬菜大棚节水灌溉环节主要推广使用滴灌和微喷灌等节水灌溉技术，大部分规模化蔬菜生产基地均配有水肥一体化系统，灌溉施肥环节机械化水平达到85%。植保环节采用机械半自动的喷雾设备、电子杀虫灯等方式进行病虫害综合防治[10]。

2 赣州市设施蔬菜机械化发展存在的主要问题

经过多年努力，赣州市在推动蔬菜产业发展方面取得了显著成效，但是目前赣州市设施蔬菜机械化发展尚处于较低水平，与产业规模化发展要求、与先进地区的机械化发展水平相比还存在一定差距，主要表现在以下几个方面。

2.1 设施蔬菜机械化重视程度不够

赣州市近年来对蔬菜产业的发展支持力度较大，蔬菜产业规模及产业影响力得到了很大提升。但对蔬菜产业生产设施配套、农机具配备、农机与农艺融合等方面重视程度不够。一是在思想认识上，长期形成的“重农艺、轻农机”思想认识依然存在，农业从业人员对机械化认识还不足。二是在政策资金扶持力度上，大棚设施及农机具补贴力度不够，有些急需的农机具还没纳入补贴目录，影响了种植农户购买的积极性，在一定程度上不利于农机设备的推广应用。三是在设施规划上，基础设施建设投入与农机装备的投入比例不相匹配，基础设施建设时缺乏对农业机械作业的统筹规划，采后的果蔬清选、分级、烘干、保鲜等与加工相关的配套措施跟不上，直接影响设施蔬菜生产高效发展。

2.2 农艺与农机融合度不高

设施蔬菜生产是个系统工程，涉及设施工程、农机、农艺、植保、资源环境等多个学科。在生产中特别是农艺与农机相互融合方面存在脱节，主要是因为长期以来农业管理部门、科研单位、农机企业等部门管理体制的不同，形成了自己的管理、科研及农技推广等工作体系，部门间缺乏沟通、交流与协作，在农机农艺融合上没有形成合力，并缺乏与农户的沟通联系，不利于提高农机新技术及新机具的推广应用水平。另外，在农艺农机相互融合方面，农艺未充分考虑到农机作业的要求，有些农艺新技术缺乏与之相配套的农业机械，现有的农机具由于地域、土壤等自然条件差异导致无法适应设施蔬菜生产。

2.3 设施蔬菜生产配套适用机具不足

赣州市设施蔬菜发展起步较晚，目前的生产中主要是耕整地、植保等环节的设备推广应用较多，在设施蔬菜移栽、田间管理、采摘及采后处理等环节适用机械装备少，设施蔬菜产业机械化整体水平还比较落后。一是设施蔬菜复杂工艺限制了配套机具的开发，市面上蔬菜生产适应机具还不充足。二是蔬菜品种繁多，农艺要求不尽相同，生产周期短，这就对农机关于农艺、土壤及环境等的适应性提出了高要求，一定程度上限制了农机使用，导致很多环节仍是传统人工进行作业。

2.4 农机技术及机具推广动力不强

目前，赣州市设施蔬菜机械化水平较低，且蔬菜品种繁多，很多环节仍然依靠人工作业。在农机化技术推广服务方面存在技术力量薄弱、推广动力不强的问题，主要是因为基层农机管理及推广部门、研究机构等存在人才匮乏、技术基础薄弱、人员结构老化问题，再加上各部门缺少有组织的技术推广协作，在机具及技术的推广效果不是很理想，影响了设施蔬菜机械化的发展。

3 发展建议

3.1 提高思想认识，加大政策资金扶持力度

设施蔬菜相比其他大田作物来说，蔬菜品种多、农艺要求高，对农机的适应性提出更高的要求。由于市场空间相对较小，很多企业不愿意过多地在这方面投入资金去进行农机研发与推广。因此，需要政府在政策和资金上加大配套扶持，促进蔬菜产业健康发展。一是加大农机化投入，特别是设施农业机械购置补贴力度，拓宽补贴范围，兼顾作业机具、大棚及智能化设施等方面的支持力度。二是重点扶持农业园区、农机专业服务合作社，不断提升设施蔬菜机械化水平。三是积极争取设立专项资金，加大对设施蔬菜机械化推广项目的支持力度，重点示范推广成熟适用的设施蔬菜生产机械化技术。

3.2 加强技术协作，积极推进农艺农机融合

加强农艺、农机、植保等各相关部门沟通交流与技术协作，建立推进农艺农机有机融合的工作机制，形成多部门协同作战。围绕品种选育与改良、栽培模式、关键技术措施及作业装备配套等环节，科学制定相适应的农艺技术标准，完善相应的机械化生产技术模式、路线和作业规范，以及各个生产环节的机具选型配套，促进良种、良法、良机、良田相结合，推进设施蔬菜生产技术集成创新，提升蔬菜产业综合生产能力。

3.3 强化科技支撑，提升蔬菜生产机械化水平

实现农业现代化，离不开农业机械化，蔬菜产业助力乡村振兴需要农机化技术作支撑。一是要加强农业机械、农业信息化等专业技术力量，培养一批农机化技术骨干，为农业生产提供有效技术支撑。二是加大农机研究与推广力度，针对设施蔬菜生产中耕作、开沟起垄、覆膜、播种、移栽、植保等环节，积极引进先进农机技术及机具，消化吸收研发适合本地作业的农机装备。进一步加大耕整机械、灌溉植保设备等成熟、适用机具的推广力度。三是完善蔬菜生产相关技术标准体系，制定优化适合赣南地区的大棚建设标准及蔬菜机械化生产技术规范，提升设施蔬菜生产标准化、规范化。

3.4 坚持示范引领，推进设施蔬菜全程机械化

一是加强政府引导，建立涵盖品种栽培、机械化生产技术的设施蔬菜生产综合示范基地，推广应用适合赣南的设施蔬菜新品种及机械化生产技术，以示范园区为切入点，通过农机农艺融合成果试验、机具及技术示范推广、技术培训，切实加大适应蔬菜产业发展的新机具、新技术宣传推广力度，引领带动赣南设施蔬菜生产机械化发展。二是培育好农机社会化服务组织，为各个示范园区解决蔬菜生产全程机械化服务，降低示范园区生产机械化成本。通过示范园区示范带动，同时通过多种形式为本地农机、农技人员提供技术培训和咨询服务，实现农机技术、农技水平双提升，全面推进设施蔬菜全程机械化进程。