荣县高床舍饲养羊技术推广应用中存在的问题及对策

彭正根

(荣县度佳镇农业综合服务中心,四川 自贡 643109）

1.高床舍饲养羊存在的主要问题

1.1 基础设施薄弱、建设不规范

基础设施薄弱、建设不规范是制约高床舍饲养羊扩大的瓶颈。

1.1.1 羊舍选址不科学。

多数养殖户属于庭院养殖，人畜同院，把羊舍建在自家住房旁边，离周围农户房屋太近；与垃圾点等污染源挨着；交通不便利；低洼潮湿、排水不良、通风不畅或风口的地方。

1.1.2 羊舍布局建设不规范

羊舍周围没有围墙；羊舍与羊舍之间距离较近，有的仅50cm左右；羊舍生产区和生活区之间没建围栏或隔墙隔开；羊舍低矮，高度不足2m，南北走向建设；舍内高床距离地面只有50cm；羊床木条粗细不均匀，订制的木条缝隙不合理，过宽或过窄；不设饲槽或水槽，用料桶或水桶饲喂等。羊舍未单设公羊圈和怀孕母羊隔离栏、病羊隔离舍。

1.1.3 运动场配套少利用率低

多数羊舍未配套建运动场；建设面积过小，无法利用。

1.1.4 饲料机械，饲喂设施不配套

养羊户除配备饲料运输三轮车、割草机、碗式饮水器、沼气池等设施设备外，饲料储藏加工设备、粪污处理利用设备如干粪堆积发酵棚以及降温防暑设备未配套。

1.2 良种化程度有待高，存在近亲交配现象

多数养羊场户以养川南黑山羊为主，部分养羊场引进川中黑山羊进行杂交改良，总体良种率不高；存在种公羊多年不调换，无配种记录等，近交现象存在。

1.3 缺乏均衡供应饲草料生产保障体系

1.3.1 青粗料品种结构单一，粗蛋白缺乏，调制太简单，搭配不当

普遍存在未配套相应的饲草地，人工种草面积少、种植牧草单一且多为禾本科牧草-冬春桂牧一号、黑麦草，夏季饲用玉米。饲草来源主要是天然草地、草山草坡中的自然植被或季节性的农作物秸秆藤蔓类，青粗饲料供应单一，优质牧草面积小，夏季（尤夏末）易出现草料缺乏；许多羊场青粗饲料只喂禾本科牧草或青贮料或没有经过处理的农作物秸秆，缺乏豆科类粗饲料，精饲料也只是玉米、麸皮简单混合在一起。

1.3.2 青粗料供应无法均衡供应

草料充足时，不注重草料储备，存在夏季或梅雨时缺乏草料，只好割野草、或对应季节未按要求收割作物秸秆喂羊。

1.4 科技养羊水平差，饲养管理不到位。

1.4.1 饲养密度大

羊槽位不够、活动空间和休息场地受限。

1.4.2 混群饲养

养羊户习惯大栏饲养，没有设立独立的怀孕母羊隔离栏、产羔栏和羔羊栏。造成羔羊乱窜混栏到其他母羊舍或商品羊舍或公母、强弱，不同阶段、不同品种、健羊与病羊混群饲养。

1.4.3 饲喂不科学。

一是供给的饲草饲料营养搭配不均衡。二是未按科学的饲喂程序（先拌后喂、先粗后精、先喂后饮）和饲喂方式（定量、定时、定质、定温）进行。特别是不重羔羊补料，不能做到当年育肥，当年出栏，效益不高。

1.5 生物安全措施不到位

一是没有“防重于治"的疫病综合防治意识，不能及时按科学的免疫计划对羊进行传胸、口蹄疫、小反刍兽疫、山羊痘等疫病免疫，未定时对羊群进行驱虫，对圈舍和羊群进行消毒；二是养殖户技术水平所限。对疫苗、驱虫药、消毒药的使用范围、使用方法、注意事项未认真学习掌握，致使用不当，消毒免疫程序不健全，消毒器具简单和消毒产品单一，不符合科学标准；三是滥用药物，不弄清病因，冒用抗生素或口服抗生素药物。

1.6 信息不灵

一是没密切注视市场动态和信息，不了解市场需求是要羔羊或小耳羊或体重大小等；二是没根据市场要求、消费特点、价格趋势来确定出售时间。购买饲料也没在粮价低时下单，盲目性大。三销售方式单一，仅售活羊。

2.提高高床舍饲养羊经济效益的途径和主要的技术措施

加快高床舍饲肉羊产业化发展，需要在规模经济效益、品种结构、基础设施建设、饲草饲料利用模式以及疾病综合防治、创新销售方式等方面进行一系列改革和创新。因此，抓住机遇，因地制宜，科学规划，依靠科技创新和典型带动，加快高床舍饲肉羊产业高质量发展，已势在必行。

2.1 走“种养结合”，推行适度规模化

现养殖的主体是家庭农场，这样能保证饲草就地生产，牧草平衡供给，更有利于粪污还田用于林业或种植业消纳，养殖成本较低。在实践中，高床舍饲规模应依照自己的资金、技术、人员、饲草资源、市场情况、效益等多方面因素考虑，因地制宜，量力而行，滚动发展。建议适度规模养殖户为种植优质牧草10亩，存栏能繁母羊50只上，年出栏100-200只为宜；规模养殖场户饲养规模为常年存栏120只上能繁母羊，年出栏300-500只为宜，种植优质牧草20亩。

2.2 规范建设标准化羊舍（高架羊床）

环境是效益的基础、疾病的根源，本着符合羊生理生长需求，便管理，利防疫，六分离、六配套原则建设，羊舍达到通风、透光、清洁、干燥。

2.2.1 选址科学合理

建造羊舍选择常年主导风向的下风或侧风处，地势高燥，背风向阳，南面带有较平坦的运动场地，让羊群充分活动和日光浴，才能保证羊群的健康生长；附近水源充足，水质优良；土质坚实，渗水性强，交通方便，电源充足，离干线公路铁路、住户等宜1KG，远离高压线；有良好的卫生防疫条件，3KG内无其他畜牧场、化工厂等污染源尤其上风向；同时考虑饲草条件即场周围有草畜配套的土地，保优质草源。

2.2.2 科学规划养殖场的布局

养殖场羊舍一般采用东西走向，坐北朝南，尽量呈方形布局，扩大场内空间。依风向布局生活管理区、生产区、饲料储藏加工区、粪污处理区、隔离及无害化处理区。生产区处于场核心区，距离生活区、饲料区宜50米上，离无害化处理区300米上。肉羊高床区域应当将生产区和生活区彻底隔离，羊舍之间间距不得低于5m或建隔墙，实行全封闭管理制度。

2.2.3 羊舍（高架羊床）规范建设

羊舍应有足够的面积，可单列或双列，周围设隔离带，长度15-30米，跨度6-10米，墙高4-6米，屋檐滴水高2.5米上，人行过道或舍门2米，窗户下缘离地1.5米以上，窗户面积占地面1/15。

羊床采用厚4CM、宽5CM木条（忌用竹片、金属或水泥制品），间隙1-2CM铺设漏缝地板，木条与饲槽平行，按羊数量以1：1.2-1.5㎡/只建圈，离地最低处至少100CM,羊床下地面水泥处理、平滑、坡度15-30度倾斜，后接粪尿沟（宽深20*35CM）且上铺栅栏，育肥羊圈长3-4米，宽4-5米建，舍内按羊种类隔成不同小间，羊栏高1.2米，栏前面设木条隔栏和饲槽（槽上宽40CM、下宽30CM，内侧高20CM、外侧高30CM），靠粪尿沟处的羊床栏墙要设置一定数量的饮水器（槽）。饲槽长度和饲位要与羊数相称，以避免喂饲时拥挤、争食，每只大羊保证饲槽长度30-40cm，羔羊20-30cm。自繁场必须配备相对独立隔离圈、种公羊舍、种母羊舍、产羔哺乳羊母仔舍（兼育肥舍）保证足够的运动空间。其母仔舍设活动隔离栏分成母羊区和羔羊补饲区（须设保暖设备），栏杆底部设羔羊通道。运动场面为羊床面积的2-2.5倍，运动场设1.5m围墙、夯实地基红砖地面忌水泥地面，其他羊舍不设运动场。

2.2.4 配套饲料机械，饲喂设施等

饲草加工切草机、揉丝机，青贮窖（池、袋）、饲料搅拌机、自动饮水、自动清粪等设施设备配套齐全；舍内应安装降温设备和排风系统，以利于羊的生长，减小劳动强度和劳动力成本，实现养殖效益的最大化。

2.3 建立核心母羊群，科学选种选配

为提高黑山羊繁殖性能，我镇作为川南黑山羊高繁品系选育镇，积极开展选育工作，经多年试验选育，川南黑山羊高繁品系已显成效，母羊经产羔率达238%，提高16%。选留种羊应从含川中黑山羊与川南黑山羊血缘羊杂交产三羔及以上的后代中选留健康无病，外形特征符合选育要求的个体，并经2月、6月、周岁、成年四个阶段的选择才能作为种用，并作好种公羊调换，避免近交衰退，同时制定好配种计划并严格执行，完善配种产羔记录，种羊系谱档案等。

能繁母羊产能决定羊场产出量、存栏量。生产上坚决执行到老、弱、病、残种羊及时淘汰，适龄繁殖母羊（1.5-6岁）的比例占母羊群65%以上。实施配前短期优饲、适时配种、复配、早期妊娠诊断等，及时淘汰不孕羊，确保全配全保和妊娠母羊精细饲养管理（保证维A维E蛋白质足量供应）及开展综合防疫，防止和消除不孕与流产。

2.4 构建饲草料均衡供应、加工与高效利用体系

舍饲养羊精料以商品羊、羔羊全价颗粒料、种羊预混料、浓缩料为主，养羊场户需要考虑的是选择好的饲料品牌，做好草料的准备和调制，做到就地取材、品种多样化、加工调制。为此构建全年均衡供应饲草料生产保障、加工与高效利用体系十分重要。其方法是：

2.4.1 建立草畜配套饲草料生产专用基地。一是利用天然草地采用清灌、除毒草等方法进行改良，二是利用良田良土、冬闲田、林果茶园、房前屋后四边地、“三荒地”等，采用净种、混播、套作、轮作方式种植黑麦草、高丹草、饲用玉米、桂牧一号、牛鞭草、象草、菊苣、紫花苜蓿等优质牧草。三是根据养殖规模确定种植牧草的品种和面积，实现牧草全年均衡供应。如黑麦草与高丹草或饲用玉米轮作，按种羊7～10只/亩、肉羊20只/亩，配套建设人工草地。四是采取最佳的种植模式。3-4月播种象草（高丹草菊苣、饲用玉米，桂牧一号），4-10月收获利用，8-9月播种黑麦草(紫花苜蓿)当年10月下旬-次年5月收获利用，期间混种其它牧草，如此反复种植。

2.4.2 充分利用本地的农作物秸秆资源如适时收割带穗玉米秸、薯蔓藤类等农作物秸秆以及各种可食性的树叶等。

2.4.3 做好饲草的适时收割、加工调制、贮存和农副产品的收贮等。

按照因地制宜、多元搭配、四季均衡、阶段供应配料的原则要求,适时收割的农作物秸秆和优质牧草进行晒干、青贮、微贮并收集农副产品（如豆渣）。按每只羊的日补饲量干草2.0～3.0千克（青贮料与干草比例为3：1）、混合精料0.2～0.3千克配备。

2.5 提升饲养科学化标准化

重视数据收集，善于查漏补缺，全方位、深层次地分析羊场存在的不足和问题，达流程化管理、规范化操作。

2.5.1 做好技术培训工作

只有从养殖者思想观念、责任心、技术水平等方面不断提高养殖户的综合素质和能力，才能起到事半功倍的效果开展养殖户职业农民培训，系统掌握从山羊的品种、饲料、饲养管理和疫病防治等知识。强化技术包片责任，科技人员分片到场，责任到人，进行现场技术指导，定期对养殖户进行技术培训。

2.5.2 精细化管理

2.5.2.1 做到勤检查、细观察，发现异常及时处理。

2.5.2.2 合理分群。按照种公羊、母羊、羔羊、育肥羊进行分栏饲喂，再以大小、强弱、公母、病健分群并落实病健隔离措施。

2.5.2.3 密度适度。单栏饲养的种羊需圈舍面积（妊娠羊、公羊）4-6 m2/只，待产或哺乳母羊12-15m2/只，断奶进入育肥期的羔羊0.4～0.6m2/只，育成羊0.8 -1.0m2/只，每舍栏饲养以不超过20只为宜，

2.5.2.4 强制适量运动。保证种公羊运动3-5H/天、母羊2H/天以上并落实人员适度定时定量地驱赶羊群。

2.5.2.5 适时体重出栏。根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和季节及市场需求来综合评定。商品羊以达该品种成年重60-78%时及时出栏。海南等地喜爱我县的黑山羊羔羊，作烤全羊食用，种羊户可选择出售羔羊。

2.5.2.6 坚持自繁自养，育肥羊“全进全出”。确需买进或引进种羊，必须隔离饲养一个月以上才能合群。

2.5.3 改善饲喂方式

坚持“一勤、二先、三补、四定、五看、六净”即饲喂时少添勤喂（开夜食），采食后及时进行清理剩料；先（青）粗后精、先喂后饮；补水（3-5公斤/天、只）、补盐（10-15克/天、只）、补精料（羔羊150克内/只、天，其余200-500克/只、天，宜全价颗粒料）；定人、定时、定质、定量（冬季要定温）；看吃食、看反刍、看粪便、看精神、看其它如饮水异常；做到草料净、饲槽净、饮水净、羊体净、圈舍净、空气净。

2.5.4 应用育羔新技术

75日龄前是羔羊体重增长最快的时期，羔羊的培育直接决定后期生产性能的发挥，也是提高母羊生产效益的重要手段，部分养殖户对羔羊管理不善致僵羊状况，严重影响后期育肥。因此人工育羔的关键是对羔羊细致入微的照顾，做到早吃奶、早补饲、早断奶。

2.5.4.1 早吃奶。产房要24小时专人值守，产后初生羔羊0.5H内保证吃足初乳，诱导母羊舔羔，多羔或奶水不足必须找代哺或换哺或人工哺乳，0-7天以羔羊随母羊吃初乳为主，哺乳做到定时定量定质定温，严禁用乳房炎或被污染的奶哺羔，奶温以接近体温为佳。8天后至断奶吃常奶逐减，可教自饮人工调制乳。收集初乳饲喂、寄养、分批哺乳等可显著降低断奶前羔羊死亡率，提高羔羊的成活率。

2.5.4.2 早补饲。出生后随日龄增长其所需营养单靠母乳是不能满足羔羊生长发育所需营养，须尽早训练吃食，促进消化能力，否则，营养不全，体弱瘦小，生长缓慢。

专人专事负责，母仔栏须把母羊隔开，一周后用吊草把或炒香豆类粉碎提早诱食，饲喂切碎青草，每4H投放一次，半小时不管食否收回作废又重新投放，如此反复诱食，二周时补食玉米、豆粕、麦麸熟食20-50G或专用植物性颗粒料，并补充微量元素和添加调节肠胃保健品如乳酶生、大黄苏打片、酵母片混合于乳或饲料中，青草自由采食，一月后用精料拌食生喂，或羔羊配方颗粒饲料，做到饲料多样化，勤喂少量（喂6次/天，每次喂量应在七分饱），先草后精再青贮多汁料。

2.5.4.3 早断奶。一月龄至断奶后十天圈舍专人值夜班，每晚每隔四小时叫醒羔羊吃料一次，提升消化机能促生长。40-50天后开始断奶，羔羊留原舍，母羊移栏，防止因应激羔羊下痢。按育成羊饲养，提供优质牧草、混合精料等。同时做好防冻、防肺炎、防肠炎、防羔痢，保持舍内温暖干燥，勤消毒以及羔羊痢疾、口蹄疫等免疫，保证成活率达95%以上。

2.6 采用综合防治技术，做好自身场生物安全防控体系

由“疫苗+保健”的“防控模式”向“标准化生产操作规程+生理机能适度调节”的“生物安全模式”方面转变。

2.6.1 必须要有“预防为主、治疗为辅”的防疫意识

平时多观察，加强饲养管理，发现异常及时处理。

2.6.2 树立“净养调”的理念

“净”不仅是饲料吃的干净，还包括净化毒素、净化病原和净化环境等方面；“养”意为好营养好吸收，需要做到合理营养、提高消化、改善吸收；“调”包括调节菌群、调节免疫、调节肠胃蠕动，培育健康羊群为目标，最终达到抗病力强的效果。

2.6.3 完善防疫体系，确保生物安全在养殖中永远是第一位的

把控综合防疫的关键环节（品种来源、营养搭配、饲养管理、防疫状况、环境控制、市场流通等）、全方位推进生物安全体系（规范消毒尤空气消毒、全进全出、污染治理、禁止动物混养、灭四害等生物媒介）、建立科学的药物使用方案、落实适合本场的免疫驱虫计划、规范生物安全操作等，以达到控制感染与传播的目的。

2.7 掌握信息、计划生产

采用互联网、人工智能等信息化手段，密切注视市场动态和信息，根据市场要求、消费特点、价格趋势来计划出售时间。掌握时机适时购买饲草料。有效整合肉羊生产、加工、销售等环节，探索合作化、种养结合等养殖模式、创建深加工处理销售模式如熬制成原味羊肉汤或自养自宰自销及与酒店，饭店直接对接，形成区域品牌、优化肉羊产业链资源配置，推动肉羊产业技术革新。

3.结语

随着国民经济的发展、人口增长和消费升级的不断带动下，羊肉刚性需求将不断提升，但资源环保的约束，与肉羊产业现本身产能不足和未形成模式化的养殖，必然使畜牧业结构不断优化升级，以实现生产生态双赢，促进肉羊业高质量发展。为此加强舍饲肉羊新品种培育，新型饲料研发，研究繁殖高、效益高等管理技术，探索新的饲养工艺、生产模式；增加规模化养羊的科技投入，以提高产品的质量与效益；全面提升畜产品供应安全保障能力；努力提升的养羊业整体水平与竟争力是今后养羊业发展的方向。